Ra diu t’ngay 4/7, đhị thành phố Đà Nẵng ta bhrợ bhiệc bhan hơnh déh bh’rợ bhrợ đác mắm Nam Ô nắc c’cir phi vật thể Quốc gia. Nâu đoo nắc c’cir phi vật thể tr’nơợp đắh ch’na đh’nắh Việt Nam bơơn ta hơnh déh, nắc pr’đơợ đoọng Đà Nẵng zư lêy bh’rợ đác mắm Nam Ô pa zưm lâng pa dưr pa xớc du lịch.

        Bh’rợ bhrợ đác mắm Nam Ô cóh thành phố Đà Nẵng ơy váih tơợ đenh lâng p’têết pazưm lâng bh’rợ lêy moót phương Nam âng acoon cóh. Lướt zi lấh năl mơ zr’nắh k’đhạp, tước đâu, bh’rợ bhrợ đác mắn Nam Ô nắc dzợ ặt váih pa dưr pa xớc. vel bhươl bh’rợ tr’nêng đác mắm Nam Ô xoọc vêy 92 pr’loọng bhrợ đác mắm, ooy đâu 54 pr’loọng pấh ooy Hội vel bhươl bh’rợ tr’nêng ty chr’nắp, 10 cơ sở bhrợ ga mắc, 17 cơ sở đăng ký thương hiệu lalay, 3 hợp tác xã lâng 1 doanh nghiệp. Bh’rợ tr’nêng đác mắm nắc ơy bhrợ đoọng bhiệc bhrợ nhâm mâng đoọng ha kr’bhâu ha riêng pa bhrợ cóh vel đông lâng đợ mơ thu nhập tơợ 3-5 ực đồng đhị 1 c’xêê.

        T’coóh Lê Văn Nghĩa, Phó Chủ tịch UBND quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng đoọng năl, UBND thành phố nắc ơy đoọng bh’rợ Zư lêy bh’rợ vel bhươl đác mắm Nam Ô pazưm lâng pa dưr pa xớc du lịch thành phố Đà Nẵng lâng zên k’noọ 5 tỷ đồng lâng cr’noọ bh’rợ cơnh đâu: âng đơơng bh’nơơn pr’đươi đác mắm Nam Ô dưr váih pr’đươi du lịch, pa dưr thu nhập ha manứih bhrợ mắm, bhrợ pa dưr vel bhươl bh’rợ tr’nêng dưr váih đhị du lịch âng thành phố, bhrợ têng zâp râu liêm choom âng c’cir, cung cơnh bh’rợ văn hoá bh’lêê bh’la âng vel đông. Ting cơnh t’coóh Lê Văn Nghĩa, đoọng bơơn cr’noọ bh’rợ nâu, nắc lêy pazưm têy âng đhanuôr. đhanuôr lêy pa choom zâp c’năl đắh pa dưr pa xớc du lịch, pa dưr dal chất lượng cung cơnh mẫu âng đác mắm Nam Ô./.

Vinh danh Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề nước mắm Nam Ô

  Sáng ngày 4/7, tại thành phố Đà Nẵng diễn ra lễ vinh danh “nghề làm nước mắm Nam Ô” là Di sản phi vật thể Quốc gia. Đây là di sản phi vật thể đầu tiên về ẩm thực Việt Nam được vinh danh, là cơ sở để Đà Nẵng bảo tồn nghề làng nước mắm Nam Ô gắn với phát triển du lịch.

  Nghề làm nước mắm Nam Ô ở thành phố Đà Nẵng có từ lâu đời và gắn liền với tiến trình mở cõi vào phương Nam của dân tộc. Trải qua bao thăng trầm, đổi thay của thời gian, đến nay, nghề làm nước mắm Nam Ô vẫn tồn tại và phát triển. Làng nghề nước mắm Nam Ô hiện có 92 hộ làm nước mắm, trong đó 54 hộ tham gia vào Hội Làng nghề truyền thống, 10 cơ sở quy mô lớn, 17 cơ sở đăng ký thương hiệu riêng, 3 hợp tác xã và một doanh nghiệp. Nghề làm nước mắm đã tạo việc làm bền vững cho hàng trăm lao động địa phương với mức thu nhập từ 3 đến 5 triệu đồng/tháng.

  Ông Lê Văn Nghĩa, Phó Chủ tịch UBND quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng cho biết, UBND thành phố đã phê duyệt đề án “Bảo tồn nghề làng nước mắm Nam Ô gắn với phát triển du lịch thành phố Đà Nẵng” với kinh phí gần 5  tỷ đồng với mục tiêu cụ thể như: đưa sản phẩm nước mắm Nam Ô trở thành sản phẩm du lịch, tăng thu nhập cho người làm nước mắm; Xây dựng làng nghề trở thành điểm du lịch của thành phố; Khai thác các tiềm năng di tích, phong cảnh cũng như các hoạt động văn hóa dân gian của địa phương. Theo ông Lê Văn Nghĩa, để đạt được mục tiêu này, cần sự chung tay của cộng đồng. Người dân phải được đào tạo các kỹ năng về phát triển du lịch, nâng cao chất lượng cũng như mẫu mã của nước mắm Nam Ô./.

 

 

Hệ PA XUL P'RÁ ACOON CÓH VOV4 ZR'LỤ MIỀN TRUNG
Đông bhrợ bhiệc đhị: 40 Pasteur, thành phố Đà Nẵng
Giám đốc: Phạm Tấn Tư
Phó Giám đốc: Lê Hải Sơn