Báu vật của rừng

Huyện Nam Trà My được bao phủ bởi rừng nguyên sinh nằm dưới chân núi Ngọc Linh cao hơn 2.500m. Đây là vùng đất hoang sơ, có khí hậu mát mẻ và được thiên nhiên ban tặng nhiều loài dược liệu quý hiếm. Trong đó có sâm Ngọc Linh.

Mảnh đất này cũng là nơi định cư của đồng bào các dân tộc Xê đăng, Ca dong… với nền văn hóa đặc sắc. Họ cũng là chủ nhân nắm giữ những bí quyết trồng, chăm sóc sâm Ngọc Linh- thứ sâm được coi như một báu vật quý hiếm của địa phương. Vườn sâm Tăk Ngo là điểm đến thú vị.

Từ trung tâm tỉnh lỵ thành phố Tam Kỳ của tỉnh Quảng Nam, bạn có thể đi theo quốc lộ 40B lên huyện Nam Trà My, sau đó tiếp tục di chuyển khoảng 28 cây số trên đường bê tông là đến với vườn sâm Tăk Ngo.

Ngay điểm dừng chân ở vườn sâm Tăck Ngo là nhà trưng bày hình ảnh về sâm cũng như các dược liệu quý ở Nam Trà My.

Anh Nguyễn Hoàng Thọ, Sở Thông tin và Truyền thông Quảng Nam cho biết: “Đặc điểm cây sâm này là sau thời gian ngủ đông, đến khoảng sau Tết âm lịch sẽ bắt đầu lên. Đâm chồi nảy lộc rồi mọc lên cuống hoa. Cuống hoa đó lớn dần, lớn dần theo thân, đến tháng 6, tháng 7 bắt đầu trổ hoa và cho hạt. Sau đó, đến tháng 10 hạt chín và cây bắt đầu trụi lá. Bước vào một chu kỳ ngủ đông tiếp”.

Bộ hành theo đường mòn vào trong khu rừng già nguyên sinh, bạn sẽ thỏa thích chiêm ngưỡng hai bên đường các loài hoa dại, các cây dược liệu quý.

Thiên nhiên ưu đãi, ngoài sâm, mảnh đất này còn là địa bàn sinh trưởng lý tưởng của cây đương quy, cây giảo cổ lam, cây sâm nam… Bởi vậy, tại huyện Nam Trà My đã hình thành những mô hình trồng, bảo tồn cung cấp nguyên liệu phục vụ nhu cầu chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Một ngày làm nông dân trồng sâm

Sống dưới tán rừng già, sâm Ngọc Linh dựa vào mùn của lá khô cây rừng rụng xuống mà lớn lên. Trải nghiệm một ngày làm nông dân trồng, chăm sóc sâm cũng là điều bạn nên thử.

"Chúng tôi sẽ xây dựng mô hình vườn sâm. Nghĩa là du khách lên đây, chúng tôi sẽ dành cho một khoảng đất vừa đủ để họ mua cây giống từ trong vườn sâm gốc của huyện hoặc của nhân dân ở đây. Sau đó, tự tay trồng vào đây. Sau 4 năm sẽ quay lại thu hoạch. Hằng năm, du khách sẽ đến để hăm bón. Còn bên đơn vị vận hành vườn này sẽ chăm sóc, bảo vệ và thu một khoản phí rất nhỏ để mà duy trì cho hoạt động và cũng là giữ cây giúp du khách. Đây là cách mà chúng tôi nghĩ du khách sẽ thích thú và đồng thời giúp cho du khách cũng có được cây sâm, cũng biết được cây sâm, sở hữu được cây thuốc quý của người Việt Nam chúng ta” – Anh Thọ nói.

Thưởng thức đồ ăn ngon từ dược liệu

Đến với vùng Nam Trà My, ngoài việc được đắm mình thiên nhiên trong lành cũng như tận hưởng bức tranh rất đa dạng của núi rừng đại ngàn, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn truyền thống của  đồng bào nơi đây, như cơm lam, cá suối nướng, gà nướng...

Ngoài ra còn có các món ăn chế biến từ các loài cây dược liệu như củ sâm nam nấu với gà hoặc xương heo… Các loại thức uống như trà sâm Ngọc Linh, trà khổ qua rừng, trà giảo cổ lam, cao đẳng sâm... 

Một ngày đi rừng mệt mỏi, bạn có thể thả mình trong bồn nước tắm với lá quế hoặc ngâm chân bằng lá quế, tinh dầu quế, bột quế.

Chính sự hoang sơ, gần gũi với thiên nhiên đã khiến Nam Trà My trở thành điểm đến hấp dẫn du khách./.