Đhanuôr lâng pr’zợc chắp nhêr!

Dzợ lấh 1 c’xêê dzợ nắc tước tết cổ truyền acoon cóh. Ooy đợ t’ngay tết, a’pướih tết cổ truyền bơơn zâp pr’loọng đông ra’văng đợc liêm gít đoọng ha bhô giang. Hân đhơ cơnh đêếc, zâp zr’lụ k’tiếc nắc vêy a’pướih bhuốih bhrợ lalay cơnh. T’rúih Văn hoá đhi noo hêê acoon cóh tuần nâu, xay moon tước ooy đhanuôr lâng pr’zợc ooy a’pướih bhuốih t’ngay tết cóh 3 miền Bắc, Trung, Nam, lêy hâu liêm chr’nắp lâng a’puớih bhuốih t’ngay tết âng acoon cóh hêê.

Cóh miền Bắc: a’pướih bhuốih bhrợ tết cổ truyền nắc buôn dáp lêy ting p’ngan, đhia: 4 p’ngan, 4 đhia, a’pướih pậ nắc 6 p’ngan, 6 đhia cắh cậ 8 p’ngan, 8 đhia…

P’ngan pazêng: p’ngan đợc c’ríah dzung úh lâng a’băng n’tạc a’óc, p’ngan bóng zêệ bhrợ pazưm bấc râu, p’ngan miến zêệ lâng loom luônh a’tứch, p’ngan mọc. cóh đhia nắc pazêng vêy đhia a’vị đêệp, bánh chưng, đhia đợc lêệ a’tứch ta luộc, đhia lêệ n’coọc, đhia dzung ta lụa, ta xào, đhia nộm lâng đhia a’kiêl hành bhoóh. Lêệ a’tứch pay đươi ooy t’ngay moót c’moo t’mêê nắc lêy pay lêệ a’tứch gôông ơy ta bhrợ đợc tơợ hi’bu 30 cắh cậ a’tứch bhuốih tất niên.

Miền Trung: a’pướih bhuốih vêy bánh chưng, bhr’lạc lâng vêy bấc râu pr’dzăm ch’na ta bhrợ pazêng zâp đhia đợc a’kiêl, đhia dzung a’ọc Huế, đhia lêệ n’coọc, đhia a’tứch hr’lục lâng bhơi đha’hưm, đhia chả Huế, đhia lêệ a’ọc ta luộc, giá k’dzụa, p’ngan đợc a’băng goóh, p’ngan miến Huế, đhia a’xiu ta xao…

Bấc đhị, apêê dzợ bhrợ zâp râu pr’dzăm ch’na cơnh puôl diếp gỏi ngó sen, gỏi xoóh p’lung, bánh răng bừa cắh cậ zâp râu pr’dzăm ch’na chr’nắp cơenh xã lách lâng r’rặ k’roóc, chả a’chông, nem lụi đoọng bhuốih a’bhô giang t’ngay tết.

Cóh miền Nam: a’pướih tết nắc buôn đợc zâp pr’dzăm ch’na chriết tu plêệng k’tiếc pứih. Ooy a’pướih váih bánh tết lâng đhia a’bhêy trâm lâng đác mắm, pr’dzăm a’băng, pay a’băng t’mêê, pa’xoọng p’ngan pa’dzăm mướp a’tăng t’moót lêệ, lêệ ta úh lâng đác dừa, đhia lêệ a’ọc luộc, đhia gỏi a’chông lêệ, đhia nem, đhia chả dzung a’ọc, đhia a’kiêl giá,k’lung kiệu./.