Tỉnh Cà Mau xoọc vêy dâng 1.500 pr’loọng nắc muy bhrợ têng a chông goóh. Apêê đong bhrợ têng n’nâu âi bhrợ t’váih đoọng ha lấh 2.300 cha nắc. đươi vêy bh’rợ n’nâu bấc pr’loọng vêy pr’ặt tr’mông z’zăng dưr ta clơ. Ha dang cơnh bêl ahay, bh’rợ bhrợ a chông goóh nắc đhêêng vêy cóh Năm Căn, Đất Mũi, p’loọng biển Sông Đốc âng chr’hoong Trần Văn Thời tu bấc cóh đâu nắc zr’lụ vêy bấc a chông, nắc nâu câi zấp ooy công dưr n’léh bh’rợ a chông goóh, tu zấp ooy công dưr váih đhị băn bhrợ a chông. Quy trình bhrợ têng a chông goóh buôn: a chông toọm ( tơợ 70-100 p’nong/kg) bơơn rao pa liêm, úh pa chêện vêy lúc m’bứi bhoóh, xang n’nắc p’tặ muy chi cắh cậ 2 t’ngay xang n’nắc m’bhị loọ n’căr a chông, nắc dzợ a chông goóh pr’họm bhrông, đha hum yêm. Bhrợ têng a chông goóh doọ ng’đươi bấc zên nắc đợ zên bơơn pay pa chô bấc lấh mơ. Zâpk kg a chông t’mêê vêy chr’nắp 40 r’bhâu đồng, mơ 7 kg a chông t’mêê nắc bhrợ têng 1 kg a chông goóh. Chr’nắp âng a chông goóh xoọc đâu tơợ 1 tước k’nặ 2 ức đồng muy kg. Cơnh đêếc, xang bêl pác lơi zên bhrợ têng, manuýh bhrợ têng a chông goóh bơơn pay pa chô k’dâng 800 r’bhâu đồng cóh muy kg. a chông goóh Cà Mau nắc dưr váih bh’nơơn bh’rợ uy tín cóh bh’rợ tr’câl tr’bhlêy, vêy chr’nắp ooy kinh tế bấc pa bhlâng, tu cơnh đêếc ting t’ngay vêy bấc manuýh lêy pay bh’rợ bhrợ têng a chông goóh đoọng pa dưr kinh tế pr’loọng đông. Chr’nắp bhlâng, bh’rợ bhrợ têng a chông goóh dưr váih nắc n’jứah bhrợ t’váih bấc a chông goóh, ting n’nắc bhrợ t’váih bh’rợ tr’nêng đoọng ha k’r’bhâu manuýh pa bhrợ đhị Cà Mau.

Tỉnh Cà Mau hiện nay có khoảng 1.500 hộ chuyên sản xuất tôm khô. Các cơ sở sản xuất này đã giải quyết việc làm cho trên 2.300 lao động. Nhờ nghề này nhiều hộ có cuộc sống khá hoặc giàu.  Nếu như trước đây, nghề làm tôm khô chỉ có ở Năm Căn, Đất Mũi, cửa biển Sông Đốc thuộc huyện Trần Văn Thời vì những nơi đây là vùng nguyên liệu, thì bây giờ đâu đâu cũng xuất hiện nghề làm tôm khô, vì nơi nào cũng trở thành vùng nguyên liệu.  Quy trình sản xuất tôm khô đơn giản: tôm đất (loại từ 70 - 100 con/kg) được rửa sạch, luộc với nước sôi có pha muối, sau đó phơi nắng một hoặc hai ngày rồi đập bóc vỏ tôm, chỉ còn con tôm khô với màu đỏ thắm, thơm ngon. Sản xuất tôm khô không cần đầu tư vốn nhiều nhưng lãi lớn. Mỗi ki lô gam tôm nguyên liệu hiện có giá 40.000 đồng, với 7 kg nguyên liệu làm ra được 1 kg tôm khô. Giá tôm khô hiện nay là từ 1 - 1,2 triệu đồng/kg. Như vậy, sau khi trừ chi phí, người sản xuất tôm khô lãi khoảng 800.000 đồng/kg.  Tôm khô Cà Mau đã trở thành thương hiệu có uy tín trên thương trường, có giá trị kinh tế cao nên ngày càng có nhiều người chọn nghề sản xuất tôm khô để phát triển kinh tế gia đình. Đặc biệt, nghề sản xuất tôm khô phát triển sẽ vừa giải quyết nguồn nguyên liệu dồi dào, đồng thời còn giải quyết việc làm cho hàng nghìn lao động tại Cà Mau.