Ẩm thực của đồng bào dân tộc ở khu vực miền Trung không chỉ đơn thuần là “đồ ăn, thức uống”, mà còn mang cả giá trị văn hóa của từng dân tộc, thể hiện tấm lòng hiếu khách, sự đoàn kết và hòa quyện cùng thiên nhiên, vạn vật của núi rừng.

Ảnh: Alăng Ngước và Dulichquangnam