K’bhuh  pa chăp bhrợ pazêng 15 cha nắc ơy bơơn cha ner Muy bhiệc bhan tr’thi Festival tợơp bhrợ têng cha cơnh liêm t’mêê c’moo 2020 âng Thành đoàn Đà Nẵng bhrợ têng.  Trần Trí Đình, sinh viên Khoa Sinh-Môi trường, ơy 4 c’moo học đhị trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng xay moon, lâng rơơm kiêng zooi đhanuôr vel đong vêy pa xoọng bh’rợ tr’nêng tợơ bhiệc choh tri za nươu, pa dưr pr’ặt tr’mông, k’bhuh nâu ơy pa chăp lêy lâng pa choom cơnh choh tri liêm buôn bhlầng ha dợ đơơng chô bh’nơơn dal. Pr’đươi đoọng bhrợ tri nắc mùn cưa n’loong cao su, ha dợ cao su nắc rau t’nơơm căh vêy đhị Đà Nẵng lâng Quảng Nam, ha dợ bấc bhlầng nắc tơơm keo. Bêl đhanuôr pa câl đoọng ha pêê đong máy bhrợ bha ar, rau ta lơi nắc bấc. Đăh lơơng, đhí a muốt số 9 c’moo hay nắc bhrợ bấc tơơm keo c’lâm plắc, tu dzợ k’tứi đhanuôr căh choom pa câl. K’bhuh sinh viên pa chăp tước bhiệc pay đươi tơơm keo nâu đoọng choh tri lâng ơy choom bhrợ.

Trần Đình Trí đoọng năl, xoọc cơnh choh tri âng k’bhuh bơơn đươi dua đhị bơr pêê pr’loọng đong đhị thành phố Đà Nẵng, tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi lâng Thừa Thiên Huế, xoọc tợơp đơơng chô chr’năp kinh tế dal đoọng ha ma nuyh choh: “Tợơp nắc a zi choh cóh mùn cưa cao su, r’dợ nắc ơy bơơn đươi dua liêm. Pay đươi rau ta lơi cơnh n’loong keo, rau bhrợ nha nhự môi trường nắc a zi pay đươi đoọng choh tri. Muy đăh đoọng pa dưr pr’ặt tr’mông đhanuôr lâng cung nắc chroi k’rong pa liêm đhr’năng nha nhự môi trường xoọc đâu.”

C’xêê 4 c’moo hay, bêl k’bhuh sinh viên Khoa Sinh-Môi trường, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng chếêc lêy xa nay khoa học nắc bơơn năl đhị Việt Nam cung cơnh coh bha lang k’tiéc xoọc căh ơy vêy pr’đươi trà n’đoo vêy pa zưm bhlưa tri lâng pô. Thạc sĩ Nguyễn Thị Bích Hằng, giảng viên Khoa Sinh-Môi trường, trường  Đại học Sư phạm Đà Nẵng ơy đh’rưah lâng sinh viên tợơp chếêc năl bhrợ têng xa nay nâu. Pr’đươi âng bh’nơơn nâu nắc tri linh chi, tri vân chi, pô cúc chi, pô atiso, bhơi ngam. K’đhap bhlầng âng k’bhuh nâu nắc chơih pay tơơm riah, bh’nơơn apêê pr’đươi cơnh đoọng liêm choom, đha hum đanh lâng tệêm ngăn pr’âm pr’cha. Cơnh đếêc apêê bhrợ đanh đhị 6 c’xêê đoọng pa chăp bhrợ “t’nôm trà po tri” doó đươi dua za nươu choom đớc đanh lâng bơơn lêy cha mệêt đhị Trung tâm Kiểm định bh’nơơn Nông Lâm Thuỷ sản zr’lụ 2 lâng Quatest 2. Thạc sĩ Nguyễn Thị Bich Hằng đoọng năl, xoọc đâu, pr’đươi nâu nắc lêy pa căh ta bhưah tước têy ma nuyh đươi dua: “C’rơ âng k’bhuh zi nắc pa chăp bhrợ, tu cơnh đếêc nắc t’đang apêê chô k’rong bhrợ k’râng tước cr’noọ pr’chăp âng bh’nơơn pr’đươi đoọng t’bhlầng pa câl ooy thị trường, a zi nắc pachô trách nhiệm đăh pa chăp  bh’rợ bơơn bh’nơơn dal coh k’tiếc k’ruung  hêê lâng bha lang k’tiếc. Lêy vêy muy c’lâng bhrợ pa dưr coh thị trường đoọng ta bhưah cr’nọo bh’rợ choh tơơm pô cúc đhị zr’lụ miền Trung-Tây Nguyên jưah bhrợ têng đoọng ha du lịch lâng bhrợ teng đoọng ha bh’nơơn pr’đơi, rau 2 nắc t’bấc tơơm chr’noh đoọng ha đhanuôr.”

T’cooh Nguyễn Vinh San, Giám đốc Trung tâm zup zooi sinh viên lâng Quan hệ doanh nghiệp trường Đại học, Sư phạm Đà Nẵng đoọng năl, pr’đươi “t’nôm trà pô tri” bơơn xay moon dal đăh bh’nơơn cung cơnh đăh chuyên môn. T’mêê đâu, trường tợơp câl 1000 t’nôm đoọng bhrợ pr’hêl lướt cher đoọng ha pêê đơn vị, bhrợ têng lâng đớp rau liêm choom: “Nhà trường ơy đớc muy zr’lụ zooi đoọng tợơp bhrợ têng, pa căh pr’đươi. Lâh mơ, a zi dzợ zooi apêê pr’zợc coh bh’rợ truyền thông, pa căh bh’nơơn bh’rợ cung vêy pa tệêt lâng bhươ ươm thành phố Đà Nẵng, apêê trung tâm pa choom tợơp  bhrợ têng cha âng thành phố đoọng xay bhrợ bh’nơơn nâu.”/.

Sinh viên Đà Nẵng khởi nghiệp làm trà hoa nấm thiên nhiên

PV Phương Cúc/VOV miền Trung

Hiện nay, tại thành phố Đà Nẵng có nhiều sinh viên tự nghiên cứu tạo ra những sản phẩm chăm sóc sức khoẻ, thân thiện với môi trường và tạo cơ hội khởi nghiệp thành công. Trong đó, phải kể đến “Trà túi lọc hoa nấm thiên nhiên” là nghiên cứu của nhóm sinh viên Khoa Sinh- Môi trường, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng. Phóng viên Phương Cúc tại miền Trung gặp gỡ các bạn trẻ và tìm hiểu mô hình này.

Nhóm nghiên cứu này gồm 15 thành viên đã xuất sắc giành giải Nhất hội thi Festival khởi nghiệp đổi mới sáng tạo năm 2020 do Thành Đoàn Đà Nẵng tổ chức. Thành viên Trần Đình Trí, sinh viên năm 4, Khoa Sinh- Môi trường, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng chia sẻ, với mong muốn giúp nông dân địa phương có thêm việc làm từ trồng nấm dược liệu, cải thiện đời sống, nhóm đã nghiên cứu và chuyển giao cách trồng nấm đơn giản mà hiệu quả. Nguồn nguyên liệu chính để trồng nấm là mùn cưa gỗ cây cao su, nhưng cao su lại không phải loại cây sẵn có ở thành phố Đà Nẵng và Quảng Nam mà chính là các loại cây keo lá tràm. Khi người dân thu hoạch bán cho các nhà máy chế biến giấy, phần phế thải rất nhiều. Mặt khác, bão số 9 năm ngoái đã làm hàng loạt cây keo lá tràm chưa đến kỳ thu hoạch ngã, đổ người dân không thể bán được. Nhóm sinh viên nghĩ ngay việc chủ động nguồn nguyên liệu và tận dụng các cây hỏng này để thử nghiệm trồng nấm và đã thành công. 

Trần Đình Trí cho biết, hiện phương thức trồng nấm của nhóm đã được ứng dụng tại một số hộ dân ở thành phố Đà Nẵng, tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi và Thừa Thiên Huế, bước đầu mang lại giá trị kinh tế cho người trồng:“Đầu tiên chúng em trồng trên chất là mùn cưa cao su, dần dần đã đạt được ứng dụng. Xuất phát thêm là từ các phế phẩm nông nghiệp như gỗ keo mà con người bỏ đi, gây ô nhiễm môi trường và từ đó chúng em sử dụng làm các phế phẩm đó để trồng nấm. Một phần để cải thiện được nguồn sinh kế cho người dân và cũng góp phần giải quyết các vấn đề ô nhiễm môi trường hiện nay.”

Tháng 4 năm ngoái, khi nhóm sinh viên Khoa Sinh- Môi trường, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng tìm kiếm thông tin khoa học thì được biết ở Việt Nam cũng như trên thế giới hiện vẫn chưa có sản phẩm trà nào có sự kết hợp giữa nấm và hoa. Thạc sĩ Nguyễn Thị Bích Hằng, giảng viên Khoa Sinh- Môi trường, trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng đã cùng nhóm sinh viên bắt tay vào việc nghiên cứu đề tài. Nguyên liệu chính của sản phẩm này là nấm linh chi, nấm vân chi, hoa cúc chi, hoa atiso, cỏ ngọt. Khó khăn lớn nhất của nhóm là khâu chọn nguồn gốc, chất lượng các loại nguyên liệu sao cho phù hợp, giữ hương lâu và phải bảo đảm an toàn. Vậy là cả nhóm đã mất 6 tháng để nghiên cứu sản phẩm “Trà túi lọc hoa nấm thiên nhiên” không sử dụng chất bảo quản và đã được kiểm định tại Trung tâm Kiểm định chất lượng Nông Lâm Thủy sản vùng 2 và Quatest 2. Thạc sĩ Nguyễn Thị Bích Hằng cho biết, hiện nay sản phẩm này cần quảng bá rộng rãi để đến tay người tiêu dùng:“Thế mạnh của nhóm là nghiên cứu cho nên cần kêu gọi các nhà đầu tư mà quan tâm đến ý tưởng của sản phẩm để thúc đẩy sản phẩm này ra thị trường, nhóm sẽ chịu trách nhiệm về mặt nghiên cứu đạt chất lượng sản phẩm trong nước và quốc tế. Cần có một chiến lược để phát triển thị trường để nhân rộng mô hình trồng cây hoa cúc tại khu vực miền Trung- Tây Nguyên vừa phục vụ cho du lịch và phục vụ cho sản phẩm nữa, thứ 2 là đa dạng cây trồng nông nghiệp cho bà con nông dân.”
Ông Nguyễn Vinh San, Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ sinh viên và Quan hệ doanh nghiệp trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng cho biết, sản phẩm “Trà túi lọc hoa nấm thiên nhiên” được đánh giá rất cao về chất lượng cũng như chuyên môn. Vừa qua, trường đặt hàng hơn 1.000 sản phẩm dùng làm quà tặng cho các đơn vị, tổ chức và nhận được nhiều phản hồi tích cực:“Nhà trường chúng tôi dành một không gian hỗ trợ khởi nghiệp, trưng bày sản phẩm. Ngoài ra, chúng tôi còn hỗ trợ các bạn trong công tác truyền thông, giới thiệu sản phẩm và cũng có kết nối với vườn ươm thành phố Đà Nẵng, các trung tâm đào tạo khởi nghiệp của thành phố để triển khai sản phẩm này ra thực tế./.”