Bh’rợ bhrợ búah n’dza tợơ cha nếêh lứt lâng men hi la đắh crâng đhị vel Kon Pơ Nang chr’val Hà Tây, bh’nơơn pr’đươi “Búah ghè amế Dung” ta bhrợ pa dưr pa zêng vêy bao bì, nhãn mác, thương hiệu; lêy bhrợ website, bhrợ logo, đăng ký zư lêy độc quyền ha nhãn hiệu đhị Việt Nam; p’cắh, xay moon búah ghè amế Dung âng nghệ nhân Yet bhrợ.

Đoọng bhrợ váih búah ghè amế Dung, pr’đươi lêy pay đắh crâng k’coong pa zêng: cha nếêh lứt, prớ t’mêê, n’căr tơơm Hyam. Xang nặc men hr’lục lâng cha nếêh ủ đợc mưy r’dưm nắc t’moót ooy đợ zợ búah la liêm, bhrợ p’cắh c’léh bh’rợ ooy acoon manứih k’coong ch’ngai Tây Nguyên chr’nắp liêm. Đợ zợ đợc bịng cha nếêh lâng men nắc plum pa liêm lâng đợ hi la prí.

Búah ghè nâu ta ủ đợc ooy 2 tuần nắc vêy choom pay đươi, xợơng đha hưm, ngam, buôn ộôm. Men ta pay đắh crâng nắc vêy râu chr’nắp lalay, bhrợ apêê ộôm xợơng yêm, bhui har lấh mơ./.

Gia Lai: Ra mắt sản phẩm “Rượu ghè mẹ Dung” của đồng bào Ba Na làng Kon Pơ Nang

Xã Hà Tây, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai vừa ra mắt thương hiệu sản phẩm “Rượu ghè Mẹ Dung” với mô hình sản xuất rượu cần từ gạo lứt và men của vỏ cây rừng tại làng Kon Pơ Nang.

Mô hình sản xuất rượu cần từ gạo lứt và men lá rừng tại làng Kon Pơ Nang xã Hà Tây, sản phẩm  "Rượu ghè Mẹ Dung" được xây dựng, thiết kế bao bì, nhãn mác, thương hiệu sản phẩm; thiết kế website, thiết kế logo, đăng ký bảo hộ độc quyền cho nhãn hiệu tại Việt Nam; quảng cáo, tuyên truyền sản phẩm Rượu ghè mẹ Dung do nghệ nhân Yet thực hiện.

Để làm ra sản phẩm Rượu ghè Mẹ Dung, nguyên liệu được lấy từ thiên nhiên gồm: Gạo lứt, ớt tươi, vỏ cây Hyam. Sau đó, men trộn với gạo ủ qua một đêm sẽ được cho vào những chiếc ghè rượu xinh xắn, khắc họa hình ảnh tượng trưng con người vùng núi Tây Nguyên mang đậm bản sắc dân tộc. Những chiếc bình đầy ắp gạo và men sẽ được bọc kín bằng những tấm lá chuối được hong qua trên bếp lửa. 

Rượu ghè được ủ trong 2 tuần sẽ cho ra sản phẩm cay nồng nhưng không gắt, vị ngọt thơm đọng lại rất dễ chịu và khó quên. Hương vị của men lá rừng mang đậm sự khác biệt, khiến người uống lâng lâng, nhưng càng uống lại càng vui, càng uống lại càng đắm say./.