Địa lan pièng ziêm Lào Cai tảy thamz tzấu hỏi hòng tỷ nhản

   2 tuần đảng, tày diết thóng lùng chuôngz ziêm tồng há có Lê  Văn Minh nhây 500 pùn địa lan pièng tuz tò ziêm Sa Pa gzỉa tẩy ayz Cốc San xía, Bát Xát guyển – nom tóng lùng cào chom liều ximz chuôngz, zả liều tzuaz tháo nháng goi pièng. Nhây bez khúng gang dủn chuôngz, lùng anhz zuaz tzấu pun địa làn pièng nháo líu, mày tấy hả tảy  tzụ canz tò zuốn Sa Pa .

   Can miền tzuống địa lan pièng nhây xành ấy tzièng hổ quýa lùng duaz , lùng muốn tzản chuôngz, hạ quấy ziểu zuaz láy nảy tzấu pun địa lan tảy thamz.

   Ỳ tzản mày pongz 20 tziêuz miền tzuống hòng thin pùn địa lan pièng thôz tò gzỉa tẩy ayz hả tzụ canz tò pháo Sa Pa pun làng.  Can coz làn miền tzuống địa lan pièng, tấy địa lan pièng  tzụ tò pháo Sa Pa hangz congz máy puồng tảy bez tồng goi pièng máy tziéng pịa xièng nháng, láy nảy miền tzuống pièng puồng hỏi hòng tỷ nhàn./.

An Kiên-Nghiệp dịch

Kỹ thuật tzuống thaoz coz piêuz

Tzuống thaoz coz piêuz lống hải bez ziêm cờ điaz coz tìu điáng hô, hang 1.300 – 2.200 thziz, ziêm tóng lùng làng quỳn hiáng, nhiệt độ tzông pành ziêm 13 – 15 độ C, lẩu mài mẩu ốp, tùi blủng thamz.

1. Tẩu thaoz coz piêuz zang:

- Lổng ngim tẩu thaoz coz piêuz zang: Pịa chuaz há, 10 há hít xiêu kez, kênz  coz nom piêuz cố, hô ziêm thaoz coz piêuz điáng tzuống tuz 5 hiáng táo pháo. Mez đốp, lổng ngim. Vỉnh ươm tuz kênz nít phát tóng tzuống thaoz coz piêuz, ziêm tóng làng, đao pành, đao tuz tzấu nhiều.

- Ngim tuz xiêu tzụ há tzuống ngay, Hít hiém ngim tziáng bez tzụ lổng mìa gai ốp pháo. Ngim sẽ thuất thzún hít tzuống tuz 40 – 45 hoi. Thaoz coz piêuz nhây zang tuz ươm ziêm vỉnh ươm 1 – 2 hiáng xính tò mình tzuống.

- Lổng coz tìu gòa phái liều tzuống: Lổng 1 tìu gòa ziem 1 tzùng thaoz coz piêuz, hang pongz 1 thziz, ziêm con mài tấy paz dung, cát nòm quảng. Nayz nhủng zang mayz lống đổng điàng zang tuz lổng ngim tzuống.

Tziàng hổ tzuống: Ziêm 12 há tháo phà há gang hiáng.

2. Kỹ thuật tzuống:

- Tzấu đao: Đao nhiều, lẩu ham, hang 1.500 – 2.200 thziz, chúi cờ điaz 15 độ C. Phiếu dểng tóng tzuống. Khốt tzuống bez ghez tỏi 3 – 4 thziz 1 tzùng. Thaoz coz piêuz mayz tzụ vết khốt đô, nhây bez hít tzuống tziáng bez tzụ puz lống tziệt con, liều điáng mayz puồng khinh. Kềm đao nhiều lái nải mayz tzụ an puốn.

- Mảng cấu: Tháo coz piêuz bez nhủng điáng càn thuất, mảng cấu hẩy, phiều tzênhz kềm 2 dủn 1 hiáng.

+ Tài 1 dủn pịa nhể há, phà há.

+ Tài 2 dủn bez đảng hít xiêu xiêu, nayz hít bua cói quảng coz tìu tháo coz piêuz cố.

Hít phiếu dểng kềm bez tzụ tzaz quảng coz tìu điáng phái ziêm thaoz coz piêuz nhây con. Thaoz coz piêuz tzuống tuz 3 hiáng bez thuất piêuz, cào tzuống lào piêuz cào thamz. Xiều xềnh thamz hải hít tzuống tuz 6 hiáng – 15 hiáng, mảng tài xiêu piêuz tuz 20 hiáng.

3. Xiêu, tzấy pến:

Pịa 10 há tháo 11 há, hít thaoz coz piêuz cố bez bua xiêu kez. Lổng dụ cát từng chòi piêuz duốn plui phai bez tzấu gai./.

T.Thủy – Biên dịch