Quyết định k’đươi chủ tịch UBND zập cấp đhị vêy c’kir văn hóa phi vật thể bơơn pa xoọng ooy t’nooi nâu, coh bh’rợ bhrợ têng lâng quyền hạn âng đay, bhrợ têng bhiệc k’đhơợng lêy Nhà nước ting quy định âng pháp luật đăh c’kir văn hóa. T’cooh Nguyễn Thanh Hồng – Giám đốc Sở Văn hóa – Thể thao lâng Du lịch Quảng Nam đoọng năl, pazêng rau chr’năp âng mì Quảng nắc tơợ bhiệc pa chăp cha mêệt lêy, choh pr’đươi đoọng bhrợ, bhrợ têng xang nắc đươi dua zập c’leh ty đanh, zư đơc tơợ lang nâu tước lang t’tun đoọng vêy mì Quảng nắc muy rau ch’na chr’năp yêm âng Quảng Nam.

Lalăm đêêc, c’xêê 8/2023, UBND Quảng Nam pa gơi bha ar tước Bộ Văn hóa – Thể thao lâng Du lịch k’đươi moon pa xoọng ooy t’nooi c’kir văn hóa phi vật thể k’tiếc k’ruung cơnh lâng bh’rợ bhrợ têng mì Quảng đhị tỉnh nâu./.

Mì Quảng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch vừa quyết định đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian mì Quảng.

Quyết định yêu cầu chủ tịch UBND các cấp nơi có di sản văn hóa phi vật thể được đưa vào danh mục này, trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình, thực hiện việc quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa. Ông Nguyễn Thanh Hồng - giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Quảng Nam, cho biết tri thức dân gian mì Quảng là từ việc nghiên cứu, trồng nguyên liệu, sản xuất ra sản phẩm thô rồi áp dụng các tri thức dân gian, lưu truyền để cho ra sản phẩm mì Quảng là một ẩm thực đặc trưng của Quảng Nam.

Trước đó, tháng 8/2023, UBND Quảng Nam gửi công văn đến Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch đề nghị đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề chế biến mì Quảng tại tỉnh này./.