T’ngay đâu, đợ apêê đhanuôr bhrợ têng máy móc đoọng padưr dal đhr’năng bơơn bhrợ, t’bil ha ul pa’xiêr đha’rứt, lấh mơ nắc bhrợ k’van cung bấc. xa’nay t’ruíh ooy t’coóh Bùi Đỗ Hậu, cóh chr’hoong Thanh Oai, Hà Nội bhrợ têng máy bhrợ bún, bánh cuốn, bánh đa nem chrooi pa’xoọng zúp đoọng doọ lấh zr’nắh ha c’rơ bh’rợ âng đhanuôr, nắc cr’liêng xa’nay azi kiêng xay moon. T’ruíh Jưn jứah xay moon cơnh choom bhrợ cha bêl đaua, đhanuôr lâng pr’zợc dh’ruqáh chấc lêy năl ooy manứih bhrợ têng máy cơnh đâu ấ:

Cóh chr’val Bích Hoà, chr’hoong Thanh Oai, tp.Hà Nội ngai cung năl t’coóh Bùi Đỗ Hậu, manứih bhrợ têng máy bhrợ bún, bánh cuốn, bánh đa nem. Tơợ a’conh a’bhướp t’coóh t’ha, tước zâp p’niên đha’đhâm zêng chắp nhêr t’coóh tu t’coóh ơy vêy chrooi đoọng zúp đhanuôr cóh chr’val ting bhr’dzang t’bil ha ul pa’xiêr đha’rứt, bhrợ cha k’van.

Xang bêl chô đắh bộ đội c’moo 1981, t’coóh Hậu chô ooy vel đông padưr pa’xớc bh’rợ bhrợ têng bún, bánh tráng puôl ting cơnh truyền thống âng vel. Bhrợ têng cơnh c’xu, apêê bhrợ têng lưm bấc zr’nắh k’đhạp, hân đhơ cơnh đêếc bơơn bhrợ cắh ha mơ. T’coóh Hậu nắc t’bhlâng chấc lêy bhrợ t’váih máy bhrợ bún đươi lâng điện. xang bấc hi’dưm ặt méh k’noọ lêy bhrợ têng lâng bấc c’moo lêy cha’mêết bhrợ têng nắc đợ t’tưn, bêl c’moo 1989 t’coóh ơy bhrợ têng pa’glúh máy bhrợ bún, bánh cuốn tr’nơợp. t’coóh Bùi Đỗ Hậu moon:

Acu cung cắh bhr’nêy choom bhrợ bhiệc nâu, nắc tu acu vêy chấc bhrợ têng bấc râu, nắc choom chấc k’noọ pa’glúh bhrợ. Cr’chăl t’ngay bhrợ teneg máy nắc đenh, tơợ đợ ba buôn tước bêl bhrợ xang nắc k’noọ cắh vêy choom. Bêl đêếc, bơơn pr’zợc zooi zúp vặ zên ngân hàng nắc vêy bơơn bhrợ padưr nâu. Bhrợ têng nắc dzợ bấc ngai moon acu công nghệ nâu cắh choom, cắh lêy cha’mêết gít nắc ta lơi bil jêng. Tước đâu nắc dưr váih liêm choom nắc tu t’bhlâng zư bhrợ.

Máy bhrợ têng bún, bánh cuốn âng t’coóh Hậu bhrợ têng nắc mơ 3 cha’nặc bhrợ têng, hân đhơ cơnh đêếc bh’nơơn pr’đươi mơ 20 cha’nặc bhrợ ting cơnh c’lâng bh’rợ thủ công. Cắh mưy âng đơơng bh’nơơn dal, máy âng t’coóh Hậu bhrợ têng dzợ têêm liêm chất lượng đoọng ha pr’đươi yêm đha’hưm lấh, têêm liêm vệ sinh lấh mơ, cắh vêy trâm đớc cha’nêếh đenh cơnh l’lăm ahay.

Tơợ máy bhrợ bún, bánh cuốn tr’nơợp âng t’coóh Bùi Đỗ Hậu bhrợ têng moót c’moo 1989, tước đâu đợ may âng t’coóh bhrợ têng nắc ơy vêy zâp đhị prang k’tiếc k’ruung. Hadợ đhị chr’val Bích Hoà vêy k’dâng 60 máy bhrợ têng bún, bánh cuốn, bhrợ đoọng bhiệc bhrợ lâng pachô đoọng têêm ngăn ha k’dâng 600 apêê pabhrợ. Anoo Nguyễn Văn Thoa, cóh vel Thanh Lương, đoọng năl: đông zi k’rong bhrợ 1 máy bhrợ bánh cuốn k’dâng 40 ực đồng, 1 giờ máy bhrợ 2 tạ bún, hadang bhrợ bánh đa nắc bơơn 1 tạ. 1 máy nắc vêy 3 cha’nặc bhrợ, zên bơơn bhrợ 1 t’ngay tơợ pa’lướt máy cung bơơn k’dâng 1 ực đồng. nâu đoo cắh ơy xay moon zâp máy nắc bơơn pa’xoọng k’dâng 10 bhiệc bhrợ ha đợ apêê pa’câl hàng. Pr’ắt tr’mung âng đhanuôr zr’lụ đâu cung z’zăng lấh mơ, bơơn bhrợ dal lấh. anoo Nguyễn Văn Thoa moon:

Bêl ahay nắc bhrợ thủ công, zâp apêê t’coóh bêl ahay năc sbhrợ lâng têy, xoọc đâu nắc đươi vêy kỹ thuật, váih kỹ thuật t’coóh Hậu nắc chuyên gia máy móc, bhrợ padưr máy đoọng ha đhanuôr, doọ dzợ lấh zr’nắh cơnh ahay bhrợ têng, ặt tớt bhrợ ga’lêếh.

Cắh mưy cơnh đêếc, máy âng t’coóh Hậu bhrợ pa’glúh nắc bơơn đhanuôr hêê ắt mamung cóh k’tiếc k’ruung lơơng âng đơơng tước châu Âu, Châu Mỹ, Úc đoọng bhrợ têng bún lâng bánh cuốn. ting cơnh t’coóh Nguyễn Văn Tám, chủ tịch Hội nông dân chr’val Bích Hoà, tơợ bêl váih máy bhrợ bún, bánh cuốn âng t’coóh Hậu bhrợ têng, pr’ắt tr’mung âng prang chr’val bơơn padưr dal. Xoọc đâu prang chr’val nắc vêy k’dâng 600 manứih ắt mamung lâng bh’rợ nâu, bơơn bhrợ 1 cha’nặc 3-5 ha’riêng r’bhâu đồng 1 t’ngay. Bêl ahay bhrợ têng bún, bánh cuốn thủ công nắc đươi lâng k’chắh, ga, óih bhrợ cắh liêm sạch, xoọc đâu nắc đươi lâng điện nắc padưr liêm choom lấh mơ:

Ooy công nghệ máy móc, pazêng khoa kỹ thuật lâng kinh nghiệm bhrợ têng đhị ava Hậu zúp đhanuôr zi pa’xiêr bhiệc đươi bấc c’rơ bh’rợ. đắh chất lượng, máy ava Hậu bhrợ têng bún, bánh cuốn, bánh đa nem, công nghệ bhrợ a’ngoọn p’têết hiện đại, âng đơơng bh’nơơn kinh tế dal, zúp đhanuôr yêm têêm bhrợ cha.

Cắh đhêy đhị đêếc, t’coóh Hậu dzợ xoọc bhrợ têng a’ngoọn c’lâng bhrợ bánh đa nem, sấy luôn doọ dzợ púah đoọng pa’xiêr bhiệc cắh liêm sạch, têêm ngăn vệ sinh ch’na đh’nắh, pr’đơợ pa’câl.

Lâng râu t’bhlâng bhrợ âng đay, t’coóh Bùi Đỗ Hậu nắc bơơn bộ nông nghiệp lâng padưr pa’xớc vel bhươl cher đoọng bằng đhanuôr bhrợ têng choom, bơơn nhà nước cher đoọng ch’ner Điển hình pa’tộc bhrợ lâng cúp vàng nông nghiệp VN. Lâng t’coóh, chr’nắp lấh mơ nắc bh’nơơn pr’đươi âng đay bhrợ ơy chrooi pa’xoọng zúp đhanuôr doọ lấh zr’nắh k’đhạp, bhrợ cha, bơơn zên bấc lấh./.