Pù chè Tài Hồ Sìn đảy chay dú búng slung 500 xích pỉ xáu nả nặm pé hải dú tềnh pù Khau Phạ, bản Nà Luông, xạ Bạch Đằng, hoẹn Hòa An, slảnh Cao Bằng thuổn thảy mì 4ha. Chè đảy lườn chỉnh piến Nhất Hạnh chay chương vạ chỉnh piến nèm tàng dưởng Vietgap. Tứ pửa chay thâng slau củ, chỉnh piến, toỏng ben xày đảy hết slặt slọ nèm slắng cạ, pao xình slâư đây. Nhoòng pện pi quá, chè kheo Tài Hồ Sìn đạ đảy chỉn pền thình cúa OCOP 3 tiểm. Ché Nguyễn Thị Bích Hạnh, chẩu lườn chỉnh piến chè kheo Nhất Hạnh, Chè Tài Hồ Sìn, xạ Bạch Đằng, hoẹn Hoà An, slảnh Cao Bằng hẩư chắc:

“Thình chè cúa lườn khỏi chay lẻ chè Thanh Tâm vạ Kim Tuyên. Nẩy lẻ thình chè chăn đây sle chỉnh piến pền chè Ô Long viên sle khai khảm nặm mường noỏc. Tứ pi 2018 khỏi lồng lèng hết thình chè nẩy. Thâng pi 2023 thình Chè Kheo Tài Hồ Sìn đảy chỉn pền thình cúa OCOP 3 tiểm.”         

Ết chang bại mòn hết hử chè Tài Hồ Sìn đảy lai cần chắc thâng lẻ lườn chỉnh piến chè đạ lồng lèng chay chướng slâư đây vạ khay quảng búng đin chay chè. Xáu ngầư slưởng chực hẩư chè đảy kheo đây vạ hom lườn chỉnh piến Nhất Hạnh đạ dự them 5 ăn máy khủa chè đảy dự tứ nặm mường Đài Loan mà. Xày tỉ, chè chỉnh piến pền tó đảy toỏng chang tủi kẽm sle pao chực đảy hâng vạ mủng đây slướng. Tứ pửa đảy chỉn pền thình cúa OCCOP, chè kheo Tài Hồ Sìn đạ đảy lai pỉ noọng chang vạ noỏc nặm mường xa tặt dự. Ché Nguyễn Thị Bích Hạnh, chẩu lườn chỉnh piến chè kheo Nhất Hạnh, Chè Tài Hồ Sìn, xạ Bạch Đằng, hoẹn Hoà An, slảnh Cao Bằng hẩư chắc them:

 “Cà này mì khéc dú Hà Nội, miền Nam pửa chắc thâng chè Tài Hồ Sìn tó roọng điện tặt dự, tọ xằng mì chăn lai cần chắc thâng. Cà này fấn lai lẻ khai dú chang slảnh, khai pây Hà Nội vạ Phú Thọ…Khỏi xẹ tảy khỏ hết đây them, lồng lèng cạ hẩư lai cần chăc, ngầư mừa nả chè cúa tỉ lầu xẹ khai đảy thâng lai tỉ quây quảng.”

Păn lầng ăn pi, chè kheo Tài Hồ Sìn slau củ đảy tềnh 5 tấn chè khấư, slau mà đảy tềnh 9 pác triệu mưn vạ chảo viểc hết nèm slì mảu hẩư xẩư 15 pỉ noọng dú chang bản, chang xạ. Lăng pửa đảy chỉn pền thình cúa OCOP, bại lườn chỉnh piến đạ hết pao to mủng đây slướng, mai slọ cốc co. Áo Nông Ích Hoán, Phó Chủ tịch UBND xạ Bạch Đằng, hoẹn Hoà An, slảnh Cao Bằng hẩư chắc: xạ tó lồng lèng cạ hẩư lai cần chắc quá bại pày có pan háng cải, au khửn khai dú tềnh tàng mạng sle thình chè Tài Hồ Xìn khai đảy thâng lai tỉ quây quảng.

"Sle cạ hẩư lai cần chắc thâng thình chè cúa tỉ fuông, ăn pi xạ đạ cáp xáu Phòng Nông nghiệp, sở Khoa học công nghệ, pửa mì bại pày có pan háng cải đạ tâu tó sle pỉ noọng au chè thâng pày khai vạ au khửn tềnh tàng mạng sle cạ hử lai cần chắc. Tứ tỉ, slắng cạ pỉ noọng chay chè lai them, dự them bại thình máy chỉnh piến sle hết pền thình chè vằn cảng đây."

Chè kheo Tài Hồ Sìn thư dai hom cúa búng khau phja Cao Bằng. Nẩy nắm tan lẻ thình chè đây kin, tó nhằng thư mòn đây pjòi cúa pỉ noọng dú búng slung. Viểc lồng lèng hết đây khửn thình chè đạ đảy chỉn pền thình cúa OCOP xẹ pang hẩư heng tiểng chè kheo Tài Hồ Sìn pền thình cúa pang hẩư pỉ noọng hết kin đảy đây, cọp fấn khảu tàng hết kin đây mảc cúa slảnh Cao Bằng./. 

CAO BẰNG: NỖ LỰC XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU TRÀ XANH TÀI HỒ SÌN

Thưa bà con và các bạn! Với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ưu đãi, Cao Bằng có nhiều loại chè đặc hữu ngon nổi tiếng, trong đó, trà xanh Tài Hồ Sìn là một trong những sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh. Ngoài việc tổ chức sản xuất theo chuỗi, quy trình an toàn, chất lượng, hiện nay, các hợp tác xã, cơ sở sản xuất đang hướng tới xây dựng thương hiệu chè gắn với các tiêu chuẩn của sản phẩm OCOP. Qua đó, góp phần nâng cao giá trị cho sản phẩm chè của địa phương.

Đồi trà xanh Tài Hồ Sìn được trồng ở độ cao 500m so với mặt nước biển thuộc đồi Khau Phạ, xóm Nà Luông, xã Bạch Đằng, huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng với diện tích 4ha. Trà được cơ sở sản xuất Nhất Hạnh đầu tư, phát triển sản phẩm theo quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn Vietgap. Từ khâu trồng trọt, thu hoạch đến chế biến và đóng gói, đều được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Vì vậy, năm 2023, sản phẩm trà xanh Tài Hồ Sìn được công nhận OCOP 3 và tạo nên thương hiệu đặc trưng của vùng đất này. Chị Nguyễn Thị Bích Hạnh, chủ cơ sở sản xuất chè xanh Nhất Hạnh, Chè Tài Hồ Sìn, xã Bạch Đằng, huyện Hoà An, tỉnh Cao Bằng cho biết:

“Giống chè của bên cơ sở tôi là giống chè Thanh Tâm và Kim Tuyên . Đây là dòng chè chất lượng cao để chế biến ra chè Ô Long viên để xuất khẩu. Từ năm 2018 tôi tập trung vào sản xuất dòng chè búp này. Đến năm 2023 thì Chè Xanh Tài Hồ Sìn được chứng nhận sản phẩm đạt Ocop 3 sao.” 

 Một trong những tố tạo nên thương hiệu trà ở đây chính là cơ sở sản xuất này không ngừng đổi mới và mở rộng vùng trà Tài Hồ Sìn, áp dụng các phương pháp nông nghiệp đạt tiêu chuẩn. Với mong muốn giữ được hương vị và màu xanh của trà một cách tự nhiên nhất, cơ sở đã đầu tư 05 máy vò và máy xào ga được nhập khẩu từ Đài Loan. Đồng thời, sản phẩm được đóng gói trong túi kẽm hút chân không, giúp bảo quản lâu hơn và tăng tính thẩm mỹ. Từ khi đạt sản phẩm OCCOP, sản phẩm trà Tài Hồ Sìn đã được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng, khẳng định tiềm năng phát triển thương hiệu và mở rộng thị trường. Chị Nguyễn Thị Bích Hạnh, chủ cơ sở sản xuất chè xanh Nhất Hạnh, Chè Tài Hồ Sìn cho biết thêm:

“Bây giờ có khách ở Hà Nội, miền Nam khi nghe nói chè Tài Hồ Sìn người ta cũng có gọi điện đặt hàng nhưng chưa nhiều chủ yếu ở Cao Bằng, Hà Nội và Phú Thọ… Tôi sẽ tiếp tục nỗ lực quảng bá sản phẩm, mong sản phẩm chè của mình  sẽ được vươn xa hơn tới các tỉnh bạn.”

Trung bình hàng năm, Trà xanh Tài Hồ Sìn sản xuất hơn 5 tấn chè khô, mang lại doanh thu trên 900 triệu đồng và tạo ra gần 15 việc làm cho người lao động thời vụ tại địa phương. Sau khi đạt tiêu chuẩn OCOP, cơ sở sản xuất đã nâng cao giá trị sản phẩm bằng cách chú trọng đến mẫu mã và bao bì. Ông Nông Ích Hoán, Phó Chủ tịch UBND xã Bạch Đằng, huyện Hoà An, tỉnh Cao Bằng cho biết: Chính quyền địa phương cũng đã đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá sản phẩm thông qua các hội chợ, triển lãm và sàn thương mại điện tử để nâng cao chất lượng và tạo ra thương hiệu bền vững.

"Để quảng bá sản phẩm, hằng năm xã cũng kết nối các đơn vị như phòng Nông nghiệp, sở Khoa học công nghệ, khi có hội chợ thương mại thì kết nối cho chủ cơ sở đưa sản phẩm tham gia các hội chợ, triển lãm, hội nghị trong nước và giới thiệu trên sàn thương mại điện tử. Từ đó, khuyến khích các cơ sở mở rộng sản xuất, kinh doanh, đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, máy móc thiết bị, nâng cao chất lượng sản phẩm để tạo ra thương hiệu bền vững."

Trà xanh Tài Hồ Sìn có hương thơm dịu nhẹ, thanh tao, mang đậm hương vị núi rừng Cao Bằng. Sản phẩm không chỉ là thức uống ngon mà còn là món quà ý nghĩa, thể hiện bản sắc văn hóa của địa phương. Việc tiếp tục đầu tư vào chất lượng sản phẩm, quảng bá thương hiệu hiệu quả sẽ giúp Trà xanh Tài Hồ Sìn trở thành sản phẩm đặc trưng, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của Cao Bằng./.