Co mác phung thàng đảy dên đảng, khửn pjòi vạ phông bjoóc khảu slì xuân, ết lẻ co cải khoái khảu bươn 5-6 pi lăng. Hạy cạ lưởc chướng khảu slì đây, co khửn khoái vạ khót lai mác.

Cà này, mì 2 thình mác phung đảy lưởc chay. Mác phung mì khuân: co nàn cải, ăn mác eng vạ khót nọi. Thình mác nẩy đảy chay nọi nhoòng nắm đảy khai lai. Mác phung lướn: Nẩy lẻ fẻ mác cải khoái, khót slọi. Ăn mác cải, nắm mì khuân, pước lướn, đảy lai cần dự vạ khai tảy chèn.

Co mác phung hạp xáu lai thình tôm đin. Pện tọ sle co khửn đây, pỉ noọng pền lưởc chay dú tỉ tôm pjòi. Noỏc mà, pỉ noọng pền pỏn khún vạ chướng co mác đây sle mác khót slọi.

Pỉ noọng tào xum quảng vạ lẩc quạng tềnh 2 cháp lụ 3 cháp, mọi xum au lồng 2-4 nạo khún lảng coỏc. Xum tào vạ pỏn khún cón vằn chay quạng bươn nâng. Pỉ noọng chay co mác quây căn quạng 4-5 xích co mì đo tha vằn chỏi.

Pửa co mác phung phông bjoóc vạ khót mác, pỉ noọng pền pỏn đo khún, păn lầng pi nâng pỏn 3 pày. Pày tải ết lẻ quạng bươn 4 vạ 5, xáu quạng 40% khún pỏn. Pày tải 2 lẻ khảu bươn 7 vạ 8, xáu quạng 30% khún pỏn. Pày tốc hang khảu bươn 9 vạ 10, pỏn thuổn fấn khún pỏn nhằng tẻo. Co mác phung đo kin tứ thâng mảu slau củ pi lăng.

Co mác phung mì lai thình non cắt cốc, kin bâư hết mác khót nọi. Pỉ noọng pền tiểm ngòi xường slì, làn bại cáng ruồi vạ phun da tảng làn non nhẳn.

Mác phung pền khoái pỉ xáu mác mặn, pỉ noọng củ mác sle kin, đây hẩư tàng slẩy. Cà này, mác phung au mà hết đảy lai thình pện hết mứt, ướp cưa, sấy tẹo vạ chẻ thương sle đảy hâng. Chúc pỉ noọng chay mác phung khót slọi vạ khai đảy lai chèn./.