Pỉ noọng slương điếp! Đăm lăng bại thình fằn khẩu nua đai, slì nẩy, bại rẩư nà đăm khẩu nua Khảu Tan Đón cúa xạ Thẳm Dương, hoẹn Văn Bàn, slảnh Lào Cai ngám đang slí ái pền tan. Nẩy lẻ thình khẩu nua đảy pỉ noọng dú chang búng roọng lẻ thình khẩu nua đây kin tải ết cúa búng đin nẩy, khẩu mẩu đảy hết tứ thình khẩu nua nẩy tó đảy pỉ noọng xẩư quây chắc thâng nhoòng kin hom van táng xáu bại thình khẩu nua đai. Bài fiểt cúa An Kiên vạ Vân Anh, phóng viên Đài Cằm phuối Việt Nam dú pạng Tây Bắc mừa thình khẩu nua nẩy.

Đăm slí nạo fằn khẩu nua Khảu Tan Đón, ấn cón pi nẩy lườn pí Vi Thị Sơn dú Bản Ngoang, xạ Thẳm Dương, hoẹn Văn Bàn, slảnh Lào Cai tan đảy quạng tấn puốn khẩu. Cà này, muối khẩu ngám mảc, nhằng ón nhoòng pện lườn pí Sơn đạ tan khẩu nua ón mà hết khẩu mẩu.

“Thâng slì hết khẩu mẩu, lườn khỏi  lèo tứn tẳm 5 giờ nâư chạu pây tan au khẩu nua mà hết khẩu mẩu. Tan mà dá lẻ lèo lưởc tứng ruồng khẩu, ruồng tầư ngám pền hết khẩu mẩu chắng kin van. Khẩu tan mà dá lẻ lèo ết slì hết khẩu mẩu, sle hâng lẻ muối khẩu mẩu nắm đảy kheo vạ kin nắm van lai”.

Pỉ noọng cần Thái dú xạ Thẳm Dương mì lai tàng dưởng hết khẩu mẩu táng căn. Mì dưởng nâng sle muối khẩu mẩu đây kin, hom van lẻ đảy pỉ noọng au mà pỉnh slúc tềnh thán fầy rường, lăng tỉ chắng au mà rỏt oóc vạ au khảu chổc pây tăm. Lăng pửa tăm, muối khẩu pẻm khảu, kép khẩu lấn oóc, lăng tỉ pỉ noọng phắt slâư sle đảy muối khẩu mẩu kin hom van. Pạng xảng thình khẩu mẩu đây kin ăn vằn, nhằng mì kỉ thình cúa đai đảy hết tứ thình khẩu nua Khảu Tan Đón tó đảy khai lai dú tềnh nặm háng, bát đú đạ hăn đảy lai mòn đây. Pí La Thị Phượng, Chủ tịch Hội pỉ noọng nhình xạ Thẳm Dương hẩư chắc:

 “Cà này, xạ Thẳm Dương cúa boong khỏi đạ có đảy 3 hỏm, mọi hỏm mì tứ 15 thâng 20 pỉ noọng nhình, ăn pi tan Khảu Tan Đón mà hết đảy lai thình cúa kin táng căn pện: khẩu mẩu, khẩu nua slan, pẻng ben đăm... vạ thình khẩu mẩu hết chúng slì nhằng khai tảy chèn, pang hẩư pỉ noọng mì them ngần chèn chải dủng”.

Pi 2021, tằng xạ Thẳm Dương mì ái thâng pác héc ta nà đăm thình khẩu nua Khảu Tan Đón. Khẩu mẩu Khảu Tan Đón lẻ thình nâng chang bại thình cúa tan mì cúa pỉ noọng cần Thái dú tỉ fuông. Fiểc chướng chửc bại mòn đây tứ thình khẩu nua Khảu Tan Đón tó đang slí lẻ tàng hết kin nâng đảy bại pạng hết fiểc dú nẩy ngòi dỏm đây, xáu fiểc có pền thình cúa sle khai hẩư khéc chồm fuông chang slì tó nả, ăn pi nhằng mì vằn hội sli hết khẩu mẩu. Áo Hoàng Giang Nam, Phó Chủ tịch UBND xạ Thẳm Dương hẩư chắc:

  "Xạ có vằn hội hết khẩu mẩu sle pjủc lừ pền thình cúa khai hẩư khéc chồm fuông, tảy nải thâng pi 2023 có pền thình ten hẩư thình khẩu mẩu Khảu Tan Đón đảy khai lai dú tềnh nặm háng”.

Khảu Tan Đón lẻ thình khẩu nua tầu đú cúa tằng nặm mường đảy Cục Sở hữu trí tuệ cấp chỉa mai rọ cốc co tỉ đăm chay khảu pi 2018. Pi 2020, tỉ fuông tó có pền thình cúa OCOP đo slí tiểm. Xáu chá khai ỏn tỉnh tứ 35 thâng 40 xiên mưn cân khẩu nua slan nâng; 100 thâng 120 xiên mưn cân khẩu mẩu nâng, thình khẩu nua hom van Khảu Tan Đón đang slí lẻ thình cúa khai tảy chèn, cỏp fấn pang hẩư pỉ noọng mì them ngần chèn, tởi slổng vằn càng mì lai mòn tối mấư chăn đây./.