Meng caong khin ngak meda meng bruk ngak nong angaok mblang taneh palei drei, thun 2009 dalam sa mbang sa-ai Sinh mong mboh hu bruk pala bimao linh chi bhong brei jien mek tame glaong. Akaok mereip, kayua pala tui jalan thủ công nan ye sa-ai oh mek hu yau hatai caong. Kan kandah min oh klaak, sa-ai buh jien tame padang ngak trang trại. Patuah lac di thun 2017, sa-ai hu Pasak Pandar ilami khoa học công nghệ (Sở Khoa học& công nghệ tỉnh An Giang) jao brei ilamu jalan pandar điện thoại EWelink piah điều khiển độ ẩm saong nhiệt độ tapa wifi.

Meng nan, sa-ai Sinh khang hatai buh jien tame blei pandap panda piah pandar kỹ thuật bahrau saong peih ngak tui jalan khép kín meng bruk pala bimao tal tuk paik bimao. Hệ thống pala bimao linh chi di sa-ai Sinh hu: kệ pala meng pasei, mac neh rabha asal aia piah pruh aia meng hệ thống phun sương, thiết bị cảm ứng (chip điện tử) pambuak pagam haong phần mềm điều khiển meng điện thoại di động, sang sấy bimao meng pandiak aia harei, pandap panda đóng gói bimao jeng pandap…Meng harei pandar jalan ngak ini, tok pandar phone tangin sa-ai Sinh meda mong iek hu yaok rituh phun bimao linh chi dalam drah samar. Bruk njauk biai nan lac, siam laghaih di công nghệ ini lac daok di labik halei jeng ngak hu, yaom lac oh hu mbaok pak trại, urang pandar jeng meda điều khiển hu.

Bhian di nyu, nhiệt độ lagaih piah ka phun bimao tamuh siam nan meng 28 – 30 độ C, ẩm độ meng 80 – 85%. Tuk mboh nhiệt độ glaong, độ ẩm biar, tok peih phần mềm meng điện thoại saong “tabiak lệnh” meng kateik tanut pruh aia angaok phone nan lac hệ thống phun sương di trại nyu peih tabiak, tal tuk nhiệt độ saong độ ẩm njuak haong tanut quy định ye nyu padeih. Tapa nan, nyu daong ka sa-ai Sinh patak pataom hu jien ndo saong tukvak mong iek. Abih di nyu nan lac, bào tử angaok tangi bimao daok tamo, oh njuak aia ba tatheik yau jalan pruh aia meng tangin.

Jeng tui sa-ai Sinh, công nghệ ini pandar riyak siêu âm tần số glaong, neh rabha aia jeng asal aia kakuan sit pruh gruak sang pala, daong ka phun pala tamuh siam jang, tangi bimao gheih, mbaok angaok hu sambo màu nâu bhong. Thak aia njaom mbak samu gauk, phun bimao mbuan hấp thụ nan ye takik njuak dom tanut đốm vệt aia angaok mbaok, meng nan năng suất trại bimao tagok jaik 30%.

Sa-ai Sinh khan lac: “Dut haong jalan ngak meng kan, bruk pandar phone tangin daong ka drei biak lagaih, daok di labik halei jeng điều khiển hu. Saong bruk njauk biai nan lac bimao cakrok patagok siam jang jalan ngak meng kan, meng nan bo urang takre blei jang”.

Meng mblang taneh taom dhar sang tok hu 400m2, sa-ai Sinh hu pa-yeng vụ luac thun ngan haong jaik 5.000 pok bimao yaok vụ. Yaok bilan sa-ai pablei tabiak darak pasar labaih 50kg bimao linh chi, laba hu labaih 25 triệu đồng./.

                                        Sử dụng điện thoại để điều khiển việc chăm sóc nấm linh chi

     Chỉ cần 1 chiếc điện thoại thông minh kết nối internet, một mình anh Nguyễn Hùng Sinh (ngụ huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang)  có thể vừa chăm sóc và quản lý hơn 5.000 bịch phôi nấm linh chi một cách dễ dàng. TM NNCB tuần này, mời bà con và các bạn tham khảo cách làm độc đáo của anh Nguyễn Hùng Sinh”

Với mong muốn làm giàu từ nông nghiệp trên chính mảnh đất quê hương mình, vào năm 2009 trong một lần tình cờ anh Sinh đã biết được mô hình trồng nấm linh chi đỏ cho thu nhập cao .Ban đầu, do áp dụng cách trồng thủ công nên anh Sinh đã thất bại nhiều lần. Khó khăn nhưng không từ bỏ, anh đã mạnh dạn đầu tư xây dựng trang trại. May mắn là vào năm 2017, anh được Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ (Sở Khoa học và công nghệ tỉnh An Giang) chuyển giao quy trình ứng dụng điện thoại EWelink để điều khiển độ ẩm và nhiệt độ thông qua kết nối wifi.

Từ đó, anh Sinh mạnh dạn đầu tư thiết bị để ứng dụng kỹ thuật mới và thực hiện quy trình khép kín từ khâu trồng nấm đến thu hoạch. Hệ thống trồng nấm linh chi của anh Sinh bao gồm: Thiết kế kệ trồng bằng sắt, máy tách hạt nước để tưới nước bằng hệ thống phun sương, thiết bị cảm ứng (chip điện tử) kết nối với phần mềm điều khiển bằng điện thoại di động, nhà sấy nấm bằng năng lượng mặt trời, thiết bị đóng gói nấm thành phẩm…Từ ngày áp dụng cách làm này, chỉ cần sử dụng điện thoại anh Sinh đã có thể chăm sóc hàng trăm cây nấm linh chi trong chớp mắt. Đặc biệt, ưu điểm của công nghệ này là không giới hạn địa lý, dù không có mặt trực tiếp ở trại, người dùng vẫn có thể điều khiển.

Thông thường, nhiệt độ thích hợp để cây nấm phát triển tốt dao động từ 28 – 30 độ C, ẩm độ từ 80 – 85%. Khi thấy nhiệt độ cao, độ ẩm thấp, chỉ cần mở phần mềm từ điện thoại và “ra câu lệnh” bằng cách nhấn nút tưới trên điện thoại là hệ thống phun sương ở trại sẽ hoạt động, đến khi nhiệt độ và độ ẩm đạt ngưỡng quy định thì hệ thống sẽ tự động ngừng. Nhờ vậy, giúp anh Sinh tiết kiệm được chi phí và thời gian chăm sóc. Đặc biệt, bào tử trên tai nấm còn nguyên, không bị rửa trôi như cách tưới thông thường.

Cũng theo anh Sinh, công nghệ này dùng sóng siêu âm tần số cao, tách nước thành hạt sương nhỏ khuếch tán khắp nhà trồng, giúp cây nấm phát triển tươi tốt, tay nấm đẹp, mặt trên đạt màu nâu đỏ. Hơi nước lan tỏa đều, cây nấm dễ dàng hấp thụ nên ít bị những đốm vệt nước trên bề mặt, nhờ đó năng suất trại nấm tăng lên khoảng 30%.

Anh Sinh bộc bạch: “So với cách làm truyền thống, việc sử dụng điện thoại giúp mình không bị giới hạn, bất cứ nơi đâu cũng có thể điều khiển được. Và quan trọng là nấm phát triển đồng đều hơn so với cách làm thủ công, nhờ đó khách hàng ưa chuộng hơn”.

Tận dụng diện tích quanh nhà chỉ vỏn vẹn 400m2, anh Sinh đã luân chuyển gối vụ quanh năm với khoảng 5.000 bịch nấm mỗi vụ. Mỗi tháng anh cung cấp ra thị trường hơn 50kg nấm linh chi thành phẩm, sau khi trừ chi phí anh thu lợi hơn 25 triệu đồng./.