Cóh chr’hoong Con Cuông, tỉnh Nghệ An, đha nuôr acoon cóh Thái vêy bh’rợ zêệ a lắc piêng ha la tập cóh k’tiếc pa bhlâng yêm lâng ch’ngaach. Bh’nơơn âng đha nuôr xoọc bơơn đươi dua bấc cóh thị trường. Nâu đoo nắc c’lâng lướt crêê lang chô đơơng râu liêm choom ha bấc ngai đha nuôr acoon cóh. Piêng ha la âng đha nuôr Thái chr’hoong Con Cuông váih tơợ đanh, p’têệt lâng pr’ặt tr’mông âng đha nuôr, zấp gọ a lắc vêy tước 20 râu pa zum đh’rứah, pa zêng a puung pa ríh, cao bhot, v’ving…. A lắc xang bêl ta băng đớc cóh tọ nắc vêy k’tập đớc cóh k’tiếc hắt bhlâng 3 c’xêê. Ộm a lắc piêng ha la âng đha nuôr Thái chr’hoong Con Cuông vêy bơơn xơợng yêm đha hum la lay lâng doó buôn ca ay a cọ. a moó Vi Thị Nga, c’la đong zêệ a lắc piêng ha la Lê Đông, Bản Thanh Đào, chr’val Bồng Khê, chr’hoong Con Cuông đoọng năl: “Acu bhrợ pr’đhang bh’rợ zêệ a lắc dâng 5 c’moo âi đanh, ha dợ bhrợ du lịch vel bhươl nắc dâng 2 c’moo đâu. Pr’đhang n’nâu bhrợ t’váih râu pa chô ha đha nuôr cóh đâu bấc bhlâng. Pa đhang moon du lịch vel bhươl nắc k’dâng lêy pa zêng t’mooi đươi dua ch’na dh’nắh âng ma nứih Thái tu cơnh đêếc bhrợ t’váih pr’đơợ đoọng ha đha nuôr cóh zr’lụ n’nâu./.”

(Ảnh: Báo Nghệ An)

              Con Cuông phát huy nghề nấu rượu truyền thống

Ở huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An, đồng bào dân tộc Thái có nghề nấu rượu men lá hạ thổ rất ngon và sạch. Sản phẩm của đồng bào đang được tiêu thụ mạnh trên thị trường. Đây là hướng đi đúng và mang lại lợi ích cho nhiều người dân tộc thiểu số. Rượu men lá của đồng bào Thái huyện Con Cuông có từ lâu đời, gắn liền với đời sống sinh hoạt của đồng bào, mỗi nồi rượu có tới 20 vị kết hợp với nhau, gồm cả sa nhân, cao khỉ, mẫu thán, trinh nữ. Rượu sau chưng cất được hạ thổ ít nhất 3 tháng. Uống rượu men lá của đồng bào Thái huyện Con Cuông sẽ có cảm giác êm ấm, thơm đặc trưng và không bị đau đầu. Chị Vi Thị Nga, chủ cơ sở rượu men lá hạ thổ Lê Đông, bản Thanh Đào, xã Bồng Khê, huyện Con Cuông cho biết:

"Tôi làm mô hình rượu khoảng 5 năm rồi, còn làm du lịch cộng đồng thì khoảng 2 năm nay. Mô hình này tạo điều kiện thu nhập cho đồng bào ở đây nhiều. Vì du lịch cộng đồng thì hầu như khách dùng ẩm thực của người Thái nên tạo điều kiện cho người dân ở vùng này nhiều./."