CHAY VÀ CHƯỚNG CO BJOÓC ATISO ĐENG
Thứ ba, 14:38, 12/03/2024 Dân tộc và phát triển Dân tộc và phát triển
Co bjoóc Atiso đeng lẻ co đảy chay lai, noỏc mủng hăn mjảc tha lẻ bjoóc Atiso đeng nhằng đây hẩư sức rèng. Lăng nẩy lẻ kỷ cằm slắng chay vạ chướng co Atiso đeng, xỉnh pỉ noọng xày tỉnh:

Co Atiso đeng chay đảy 2 mảu. Mảu khoái tứ bươn 5- 6, mảu lả khảu bươn 7-8. Hạy cạ chay atisô au bâư mà hết da lẻ chay mảu khoái vạ chay dú tỉ búng slung.

Co Atiso đeng đảy ván muối. Pỉ noọng dự dú bại lườn khai fẻ phjắc xẩư lườn. Lưởc thình muối đạ ké, cải, nào đăm, ngải ngảt vạ nắm mì da tậm.

Co Atiso đeng ngải tứn dú tỉ dặm, dấu tềnh 80%, pện tọ tỉ tôm dấu lai vạ hâng chang slì phân ngải hết co eng mẻn thai.

Pỉ noọng dự tôm slặn lụ luộn tôm xáu khún mò sle phốc, tôm mì đươn quể, kép khẩu, pước mác dừa,..phjắp phon cón dá tả sle tứ 7 – 10 vằn cón pửa chay sle nắm mì non pỉnh đỉ chang tôm.

Pỉ noọng má muối chang kỷ tiểng dá ván lồng tôm. Chay co eng quây căn tứ 2 – 3 cháp lụ tứ 4-5 cháp. Pền ván dàu căn, mọi xum tứ 2-4 muối phjắc, au nhù pốc sle tôm dấu, ăn vằn tưởi nặm pày nâng thâng 2 pày. Lăng 7 vằn ván fẻ, co eng slung cháp nâng, pền lốc bại co dày vạ tả nhù pây sle co tứn đây.

Khảu slì fạ lẹng, ăn vằn tưởi nặm hẩư co Atiso đeng khảu nâư chạu vạ pài đăm. Vằn phân lai, kháng nặm sle co nắm mẻn thúm.

Chay co bjoóc tứ 15-20 vằn lẻ pỏn khún lảng coỏc, ...20 vằn tẻo pỏn pày nâng, 2-3 pày xổi tôm, xường slì bjai nhả sle đợ rổc.

Co Atiso eng ngải mẻn tua thắc vạ non kin bâư, mèng kin mác ón. Đây tải ết lẻ pắt tứng tua lụ phun da tảng làn khoái. Lăng pửa co phông bjoóc tứ 45 - 50 vằn lẻ pền củ. Pỉ noọng củ bjoóc khảu vằn đét sle thác hảo khoái, nắm mẻn nẩu.

Mác slúc lẻ au mà poóc sle thác. Co tầư nẩu lốc pây khoái. Thác lẻ pjái bang sle hảo lầng. Nắm pền củ khảu vằn phân. Pửa mác đạ hảo, phjói, pền au khảu 2 pày tủi bóng sle roảng./.

Dân tộc và phát triển

Viết bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC