Bấc c’moo đâu, bh’nơơn pr’đươi ngũ cốc âng Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Duy Oanh, cóh chr’hoong Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam bơơn bấc ngai năl tước. Lướt zi lấh bấc cơnh lêy bhrợ, Hợp tác xã nâu pa glúh bấc bh’nơơn pr’đuơi cơnh trà cha nêếh lứt, bột ngũ cốc, bột cha nêếh bhrah, bánh cha nêếh bhrah, thanh cha nêếh bhrah cr’liêng lâng rong biển... têêm ngăn 100% doọ vêy đươ dua chất zư lêy.

Zâp c’moo, Hợp tác xã nâu âng đơơng ooy thị trường 3 tấn ngũ cốc, zên pa chô bơơn 1,5 tỷ đồng. Ting pấh xa nay bh’rợ “Zâp chr’val mưy bh’nơơn pr’đươi - OCOP”, bh’nơơn pr’đươi ngũ cốc Duy Oanh bơơn pa dưr chr’nắp lấh. Manứih đươi dua cóh cr’loọng tỉnh lâng tỉnh lơơng năl bấc lấh. XoỌc đâu, Hợp tác xã nâu ơy p’têết pazưm lâng đhanuôr vel đông pa dưr pa xớc ha roo, r’zong, sen, a’tuông... bhrợ t’bhứah bh’rợ bhrợ têng. P’căn Phạm Thị Duy Mỹ, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Duy Oanh đoọng năl: C’moo 2021, bh’nơơn pr’đươi bột ngũ cốc Duy Oanh bơơn UBND tỉnh Quảng Nam moon bơơn chuẩn OCOP 3 sao lâng xoọc lêy chô bơơn tước 4, 5 sao: “Xoọc đâu, thương hiệu bộ ngũ cốc Duy Oanh pa zêng vêy 11 bh’nơơn pr’đươi bha lâng, pa zêng ngũ cốc dinh dưỡng lâng 4 râu cr’liêng ơy bơơn bh’nơơn OCOP 3 sao lâng xoọc pa dưr dzoọc 4 sao c’moo 2023. Hợp tác xã âng zi lâng cr’noọ bh’rợ p’têết pazưm bhrợ têng ha rêê đhuốch bhrợ váih bh’nơơn pr’đươi tơợ bh’nơơn pr’đươi âng vel đông đh’rứah lâng p’têết pazưm zâp pr’đươi pr’dua âng vel đông đoọng pa dưr pa xớc. Azi bơơn vêy râu zooi đoọng, k’rang lêy âng zâp cấp bh’cộ vel đông”.

Tước đâu, chr’hoong Duy Xuyên vêy 17 bh’nơơn pr’đươi bơơn chuẩn OCOP, ooy đâu, 4 bh’nơơn pr’đươi bơơn 4 sao, 13 bh’nơơn pr’đươi bơơn 3 sao. Tơợ c’moo 2018 tước đâu, bấc apêê ting pấh ooy xa nay bh’rợ OCOP cóh vel đông chr’hoong Duy Xuyên ơy grơơ nhool k’rong bhrợ ting công nghệ hiện đại, pa dưr dal bh’nơơn pr’đươi lâng p’ghít lêy bhrợ pa liêm mẫu mã, chi đhung đoọng pa dưr c’rơ tr’zêệng cóh thị trường.

T’coóh Văn Phú Nam, C’la đông bhrợ Nem chả Nam Khánh, cóh thị trấn Nam Phước, chr’hoong Duy Xuyên đoọng năl, zâp t’ngay đhị đâu bhrợ pa câl ooy thị trường 1 tạ chả zâp râu. Bh’nơơn pr’đươi Nem chả Nam Khánh bơơn ta moon nắc bh’nơơn pr’đươi OCOP 3 sao cấp tỉnh. Ting cơnh t’coóh Văn Phú Nam, xa nay bh’rợ OCOP ơy chrooi pa xoọng pa dưr k’rơ zâp doanh nghiệp, Hợp tác xã lâng đhanuôr pa dưr râu liêm choom, bhrợ pr’đơợ đoọng zâp râu bh’rợ bhrợ cha cóh vel bhươl pa dưr pa xớc: “3 c’moo chô ooy đâu, đhị bhrợ chả nâu pa dưr k’rơ, zâp c’xêê pa câl vêy pa chô lãi lấh 100 ực đồng. Azi t’bhlâng bhrợ t’bhứah đoọng k’rong pa xoọng máy móc, bhrợ t’bhưah thị trường, bhrợ đoọng bhiệc bhrợ ha bấc apêê pa bhrợ. Rơơm kiêng chính quyền vel đông p’têết pazưm, pa dưr thương mại đoọng bhrợ t’bhứah thị trường. Ting pấh bhrợ ooy bh’nơơn pr’đươi OCOP liêm choom, têêm ngăn, ta mooi pấh câl ting t’ngay ting bấc, apêê tin đươi pr’đươi têêm ngăn ch’na đh’nắh âng đay”.

Bhrợ cơnh xa nay bh’rợ “Zâp chr’val mưy bh’nơơn pr’đươi”, chính quyền chr’hoong Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam zooi đoọng k’noọ 2 tỷ đồng zooi zâp c’la bhrợ têng vêy pr’đơợ pa dưr pa xớc bh’rợ tr’nêng. T’coóh Nguyễn Chí Công, Trưởng phòng Nông nghiệp lâng pa dưr pa xớc vel bhươl chr’hoong Duy Xuyên đoọng năl, ting pấh ooy xa nay bh’rợ “Zâp chr’val mưy bh’nơơn pr’đươi”, zâp đhị bhrợ têng ơy grơơ nhool xăl t’mêê, bhrợ liêm xang công nghệ lêy bhrợ k’tứi lâng glặp, lấh mơ nắc đợ bh’nơơn pr’đươi OCOP ơy bơơn chuẩn hạng 3 tước 4 sao. Zâp ngành chức năng ta luôn bhrợ pa choom, p’cắh chính sách zooi đoọng vặ zên, pa choom zâp c’la bhrợ lêy bhrợ pa liêm chi đhung, tem nhãn... Lâng, p’têết pazưm lâng zâp đông âng đơơng cóh cr’loọng tỉnh lâng tỉnh lơơng đoọng bhrợ pa dưr n’juông p’têết pazưm bhrợ têng, pa câl bh’nơơn pr’đươi têêm ngăn, nhâm mâng. Cr’noọ bh’rợ âng chr’hoong Duy Xuyên t’bhlâng tước c’moo 2025, vêy 20 tước 25 bh’nơơn pr’đươi bơơn chuẩn OCOP. T’coóh Nguyễn Chí Công, Trưởng phòng Nông nghiệp lâng pa dưr pa xớc vel bhươl chr’hoong Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam đoọng năl: “Lâng xa nay bh’rợ “Zâp chr’val mưy bh’nơơn pr’đươi” OCOP, vel đông ơy bhrợ pa dưr thương hiệu đoọng ha bh’nơơn pr’đươi âng vel đông, bhrợ pa dưr n’juông chr’nắp lêy chô âng đơơng bh’nơơn pr’đươi âng vel đông, bhrợ pa dưr n’juông chr’nắp lêy chô âng đơơng pr’đươi pr’dua âng vel bhươl tước thị trường. Đhị pr’đơợ xay bhrợ xa nay bh’rợ “zâp chr’val mưy bh’nơơn pr’đươi” - OCOP cr’chăl hanua ơy bơơn liêm choom tơợ xa nay bh’rợ lâng ơy bhrợ đoọng pr’đơợ, đoọng zâp c’la bhrợ t’bhlâng pấh bhrợ”.

Xa nay bh’rợ “Zâp chr’val mưy bh’nơơn pr’đươi” ơy bhrợ pr’đơợ đoọng zâp đông bhrợ têng, Hợp tác xã nông nghiệp vel bhươl cóh tỉnh Quảng Nam xăl t’mêê cr’noọ bh’rợ đắh bhrợ têng, bhrợ liêm ghít tơợ bh’rợ bhrợ têng tước bhiệc pa câl, pa dưr dal chất lượng, pa dưr pa liêm mẫu mã, pa dưr đhr’năng tr’zêệng lâng chr’nắp âng bh’nơơn pr’đươi.

Tước đâu, tỉnh Quảng Nam vêy 350 bh’nơơn pr’đươi OCOP âng 260 c’la manứih bhrợ, pa zêng pr’loọng pa câl, Hợp tác xã, tổ hợp tác. Ơy vêy bấc bh’nơơn pr’đươi lướt moót ooy siêu thị, cửa hàng pa câl ch’na đh’nắh liêm sạch, zooi pa dưr pr’ắt tr’mung vel bhươl. Bơr pêê bh’nơơn pr’đươi OCOP dzợ lêy chô tước bhiệc pa câl ooy k’tiếc k’ruung lơơng cóh zr’lụ. Tỉnh Quảng Nam cung ơy bhrợ pa dưr 10 đhị, trung tâm xay moon, pa câl bh’nơơn pr’đươi OCOP âng vel đông. Ooy đâu, chất lượng bh’nơơn pr’đươi ting bơơn pa dưr dal, bhrợ pa chô zên bấc lấh mơ lâng bêl cắh ơy pấh bhrợ ooy xa nay bh’rợ. T’coóh Ngô Tấn, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp lâng pa dưr pa xơc vel bhươl tỉnh Quảng Nam đoọng năl: “T’bhlâng đoọng zêng đợ bh’nơơn pr’đươi nông nghiệp bơơn bhrợ lâng t’moót pấh ooy n’juông chr’nắp. Tơợ đêếc, đhanuôr cung cơnh zâp c’la apêê bhrợ, Hợp tác xã bơơn đươi râu chr’nắp liêm têêm ngăn ooy đắh bhrợ têng. Ooy cr’chăl lêy bhrợ, zâp c’la bhrợ bơơn ta zooi đoọng đắh kỹ thuật, pr’đươi pr’dua nông nghiệp, zooi đoọng m’bứi pr’đươi pr’dua máy móc đoọng lêy bhrợ. Ooy cr’chăl p’têết pazưm ơy bhrợ váih đợ bh’nơơn pr’đươi OCOP, xa nay bh’rợ OCOP đoỌng pa dưr pa xớc ooy thị trường. Xoọc đâu, azi pazưm lâng ngành Công Thương đoọng pa dưr k’rơ đắh bhiệc pa câl ting sàn thương mại điện tử. Ooy cr’chăl lêy cha mêết bơơn lêy liêm choom, lâng lêy cha mêết chất lượng bh’nơơn pr’đươi lâng têêm ngăn ch’na đh’nắh”./.

Số lượng sản phẩm OCOP của tỉnh Quảng Nam nhiều nhất khu vực miền Trung

 “Mỗi xã một sản phẩm”( gọi tắt là OCOP) là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng nội lực và phát triển gia tăng giá trị, được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt năm 2018. Tại tỉnh Quảng Nam, sau hơn 5 năm triển khai, số lượng sản phẩm được công nhận OCOP cao nhất khu vực miền Trung và nằm trong nhóm dẫn đầu cả nước. Cùng với việc tập trung xây dựng, phát triển sản phẩm OCOP đạt chất lượng cao, tỉnh Quảng Nam đã tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại, hỗ trợ kết nối tiêu thụ, góp phần đưa sản phẩm đến với người tiêu dùng. 

Nhiều năm nay, sản phẩm ngũ cốc của Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Duy Oanh, ở huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam được nhiều người biết đến. Trải qua nhiều công đoạn chế biến, Hợp tác xã này cho ra đời nhiều dòng sản phẩm như trà gạo lứt, bột ngũ cốc, bột gạo lứt, bánh gạo lứt, thanh gạo lứt hạt và rong biển..…đảm bảo 100% không chất bảo quản.

Mỗi năm, Hợp tác xã này cung ứng ra thị trường 3 tấn ngũ cốc, doanh thu đạt 1,5 tỷ đồng. Tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm- OCOP", sản phẩm ngũ cốc Duy Oanh được nâng tầm giá trị. Người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh biết đến nhiều hơn. Hiện nay, Hợp tác xã này đã liên kết với nông dân địa phương phát triển nguồn nguyên liệu lúa, mè, sen, đậu…  mở rộng quy mô sản xuất.  Bà Phạm Thị Duy Mỹ, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Duy Oanh cho biết: Năm 2021, sản phẩm bột ngũ cốc Duy Oanh được UBND tỉnh Quảng Nam công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao và đang hướng đến 4 đến 5 sao: “Hiện tại thương hiệu bột ngũ cốc Duy Oanh gồm có 11 sản phẩm chủ lực, gồm ngũ cốc dinh dưỡng và 4 loại hạt đã đạt sản phẩm OCOP 3 sao và đang nâng cấp lên 4 sao năm 2023. Hợp tác xã của chúng tôi với mục đích liên kết sản xuất nông nghiệp tạo ra sản phẩm từ nông sản của địa phương cùng kết hợp với các nguồn lực của địa phương để phát triển. Chúng tôi được sự hỗ trợ, quan tâm của các cấp lãnh đạo địa phương”.

Đến nay, huyện Duy Xuyên có 17 sản phẩm đạt chuẩn OCOP, trong đó, 4 sản phẩm đạt 4 sao, 13 sản phẩm đạt 3 sao. Từ năm 2018 đến nay, nhiều chủ thể tham gia Chương trình  OCOP trên địa bàn huyện Duy Xuyên đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền công nghệ hiện đại, nâng cao chất lượng sản phẩm và chú trọng cải tiến mẫu mã, bao bì để tăng sức cạnh trạnh trên thị trường.

Ông Văn Phú Nam, Chủ cơ sở sản xuất Nem chả Nam Khánh, ở thị trấn Nam Phước, huyện Duy Xuyên cho biết, mỗi ngày, cơ sở này xuất bán ra thị trường 1 tạ chả các loại. Sản phẩm Nem chả Nam Khánh được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Theo ông Văn Phú Nam, Chương trình OCOP đã góp phần thúc đẩy các doanh nghiệp, Hợp tác xã và người dân phát huy sáng tạo, tạo điều kiện để các loại hình kinh tế ở nông thôn phát triển: “3 năm trở lại đây, cơ sở sản xuất chả phát triển mạnh, mỗi tháng bán ra lãi trên 100 triệu đồng. Chúng tôi tiếp tục mở rộng cơ sở để đầu tư thêm máy móc, mở rộng thị trường, tạo việc làm cho nhiều lao động. Mong muốn chính quyền địa phương kết nối, xúc tiến thương mại để mở rộng thị trường. Tham gia sản phẩm OCOP chất lượng sản phẩm đảm bảo, khách hàng ngày càng nhiều hơn, họ tin tưởng sản phẩm vệ vệ an toàn thực phẩm của mình”.

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”, chính quyền huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam hỗ trợ gần 2 tỷ đồng giúp các chủ thể có điều kiện phát triển sản xuất. Ông Nguyễn Chí Công, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Duy Xuyên, cho biết, tham gia Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm”, các cơ sở đã mạnh dạn đổi mới, hoàn thiện công nghệ chế biến quy mô nhỏ và vừa, nhất là những sản phẩm OCOP đã đạt chuẩn hạng 3 đến 4 sao. Các ngành chức năng thường xuyên tổ chức tập huấn, phổ biến chính sách hỗ trợ vốn vay, hướng dẫn các chủ thể thiết kế bao bì, tem nhãn... Đồng thời, kết nối với nhà phân phối trong và ngoài tỉnh để hình thành chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm ổn định, bền vững. Mục tiêu của huyện Duy Xuyên phấn đấu đến năm 2025, có 20 đến 25 sản phẩm đạt chuẩn OCOP. Ông Nguyễn Chí Công, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam cho biết: “Đối với Chương trình “mỗi xã một sản phẩm “OCOP, địa phương đã từng bước tạo ra thương hiệu cho nông sản của địa phương, xây dựng được chuỗi giá trị hướng đến đưa sản vật của địa phương ra thị trường. Trên cơ sở triển khai Chương trình “mỗi xã một sản phẩm”- OCOP thời gian qua đã đạt kết quả thiết thực mang lại từ chương trình và đã tạo cho động lực, cho các chủ thể tích cực tham gia”.

Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” đã tạo động lực để các cơ sở sản xuất, Hợp tác xã nông nghiệp nông thôn ở tỉnh Quảng Nam đổi mới tư duy trong sản xuất, chuẩn hóa từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, tăng năng lực cạnh tranh và giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Đến nay, tỉnh Quảng Nam có 350 sản phẩm OCOP của 260 chủ thể, gồm hộ kinh doanh, Hợp tác xã, tổ hợp tác. Đã có nhiều sản phẩm đi vào chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, giúp kinh tế nông thôn phát triển. Một số sản phẩm OCOP còn hướng đến xuất khẩu đi nhiều nước trong khu vực. Tỉnh Quảng Nam cũng đã hình thành 10 điểm, trung tâm giới thiệu, bán sản phẩm OCOP của địa phương. Qua đó, chất lượng sản phẩm dần được nâng cao, tạo ra doanh thu tăng hơn so với trước khi tham gia chương trình. Ông Ngô Tấn, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam cho biết: “Phấn đấu để tất cả những sản phẩm nông nghiệp được sản xuất và đưa vào tham gia chuỗi liên kết. Từ đó người nông dân cũng như các chủ thể, Hợp tác xã được hưởng lợi ổn định trong tổ chức sản xuất. Trong quá trình sản xuất, các chủ thể được hỗ trợ về mặt kỹ thuật, vật tư nông nghiệp, hỗ trợ một phần trang bị máy móc thiết bị để chế biến. Trong quá trình liên kết đã hình thành những sản phẩm OCOP, Chương trình OCOP để phát triển ra thị trường. Hiện nay, chúng tôi phối hợp với ngành Công Thương để đẩy mạnh trong vấn đề tiêu thụ theo sàn thương mại điện tử. Qua quá trình theo dõi thấy được hiệu quả , đồng thời kiểm soát được chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm”./.