C’bhuh Helvetas đh’rưah lâng Công ty TNHH du lịch Netin t’mêê bhrợ têng lớp pa choom zêệ bhrợ đợ chr’na đha năh ha đhanuôr ăt mamông đươi ooy crâng đhị zr’lụ toor zr’lụ zư lêy cruung đác Động Châu- Khe Nước Trong âng chr’val Kim Thuỷ, chr’hoong Lệ Thuỷ, tỉnh Quảng Bình.

Ting pâh lớp pa choom, 20 cha năc apêê học manuyh Bru- Vân Kiều âng 2 bhươl cr’noon c’noong k’tiêc Ho Rum lâng Trung Đoàn, chr’val Kim Thuỷ, chr’hoong Lệ Thuỷ vêy apêê giảng viên Trường Đại học Quảng Bình lâng Cao đẳng kỹ thuật Công- Nông nghiệp Quảng Bình pa choom zêệ bhrợ đợ chr’na đha năh lâng pazêng râu pr’ộm tơợ pazêng râu pr’đươi ơy vêy âng vel đong lâng pa chăm apậ chr’na đha năh crêê cơnh văn hoá acoon coh lâng liêm crêê lâng cruung đác. Ting n’năc, pazêng học viên vêy ta pa choom ooy bh’rợ zooi ta mooi lâng ta đang moon  xấp xa nấp ty đanh đoọng xay p’căh râu văn hoá liêm pr’hay âng manuyh Bru- Vân Kiều.

Nâu đoo năc muy coh pazêng bh’rợ âng xa nay bh’rợ Zư lêy bâc cơnh sinh học âng dự án VFBC năc Tổ chức pa dưr bha lang k’tiêc Hoa Kỳ (USAID) zooi. Cr’noọ âng dự án năc bhrợ t’vaih bh’rợ bhrợ cha nhâm mâng ha đhanuôr đươi bâc ooy crâng đươi tơợ bh’rợ du lịch đươi ooy bhươl cr’noon đoọng pa xiêr đhr’năng lươt mót ooy crâng lâng ting zư lêy bac cơnh sinh học./.

Quảng Bình: Tập huấn ẩm thực du lịch cho đồng bào Bru-Vân Kiều

Tổ chức Helvetas phối hợp với Công ty TNHH du lịch Netin vừa tổ chức lớp tập huấn "Ẩm thực du lịch cho cộng đồng sống phụ thuộc vào rừng“ tại vùng đệm Khu dự trữ thiên nhiên Động Châu-Khe Nước Trong thuộc xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình.

Tham gia lớp tập huấn, 20 học viên người Bru-Vân Kiều thuộc 2 bản biên giới Ho Rum và Trung Đoàn, xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy được các giảng viên Trường đại học Quảng Bình và Cao đẳng kỹ thuật Công-Nông nghiệp Quảng Bình hướng dẫn cách chế biến món ăn và các đồ uống từ những nguyên liệu sẵn có của địa phương và cách trang trí mâm cơm đậm bản sắc văn hóa dân tộc và thân thiện với thiên nhiên. Bên cạnh đó, các học viên được học cách phục vụ du khách và khuyến khích mặc trang phục truyền thống để thể hiện nét văn hóa độc đáo của người Bru-Vân Kiều.

Đây là một trong những hoạt động thuộc hợp phần Bảo tồn đa dạng sinh học của dự án VFBC do Tổ chức phát triển quốc tế Hoa Kỳ (USAID) tài trợ. Mục đích của dự án là tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng sống phụ thuộc vào rừng thông qua hoạt động du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng để giảm áp lực lên rừng và góp phần bảo tồn đa dạng sinh học./.

(Báo Quảng Bình)