Slì mảu chay

Dú pạng Bắc lẻ pỉ noọng pền chay co mác hồng xiêm chang đeng khảu quạng bươn 2, bươn 3.

Nhằng dú pạng Nam lẻ pỉ noọng pền chay khảu hua slì phân, quạng bươn 4, bươn 5.

Lưởc fẻ

Hồng xiêm chang đeng lẻ chay tứ ương muối lụ kiết co, cáp cáng xày đảy. Lưởc bại co lủc khửn pjòi, nắm mẻn non pỉnh kin cắt.

Co fẻ cáp cáng đảy tứ 4 thâng 5 bươn, slung tứ 2 cháp puốn thâng 3 cháp puốn, co cải cặn khỏ mừ nâng. Cón pửa au pây chay lẻ co fẻ lèo đảy hăn đét chỏi lầng.

Tôm chay mác

Tôm chay mác hồng xiêm lẻ tào xum vạ au khún lồng đo xáu bại thình khún lảng coỏc vạ phjắp phon. Choác tôm lầng xáu khún vạ pốc khảu sle lăng bươn nâng chắng chay co mác.

Chay vạ ngòi chướng mác

Pỉ noọng pền chay khảu nâư chạu lụ pài đăm fạ dặm. Pửa chay lẻ xẻ tẩy ni lông pao cốc oóc, tẳt co mác khảu tỉnh chang xum pây vạ pốc tôm khảu, nhặn nét, au mạy mà chổng sle co mác nắm mẻn tốm, lăng pửa chay lẻ tưới nặm sle co mác đo dấu.

Sle pửa khót mác ăn cải lẻ pỉ noọng pỏn them khún. Lảc co hồng xiêm kin xẻn nhoòng pện pỉ noọng nắm pền pỏn quây vạ lẩc quả.

+ Co nâng pửa chay lẻ pỉ noọng au lồng 2 thâng 3 nạo khún lảng coỏc, chàng kali nâng, 5 chàng lân vạ cân nâng thâng cân puốn phon.

+ Pửa co nhằng eng lẻ tưởi nặm khún lụ pha nặm khún mjạt sle tưởi co mác.

+ Pửa co đạ khót mác lẻ mọi co pỏn tứ 5 nạo thâng tạ khún lảng coỏc cáp xáu 6 chàng thâng cân đạm nâng, cân sulfat kali nâng.

Pửa pỏn khún lẻ pỉ noọng tào lẩc quạng puốn cháp nâng vạ slí slướng co mác, au khún lồng dá pốc tôm khảu. Pỏn khún khảu bươn 2-3 vạ bươn 6 thâng bươn 7 lịch dương.

Pỉ noọng pền bjai nhả lầng sle phjến đảy bại thình non nhẳn kin cắt mác. Bjai nhả khảu bươn 1, bươn nhỉ vạ bươn 8, bươn 9, mọi pi tám tôm cốc mác 2 thâng 3 pày.

Củ mác

Hồng xiêm chang đeng tứ pửa oóc bjoóc thâng pửa mác pền củ lẻ quạng 5 thâng 6 bươn. Pửa ăn mác cải hăn năng khay lẻ củ đảy. Pửa củ lẻ diêm nắm hẩư dang pải khảu mừ pây. Ăn mác củ mà sle dú búng dặm lẻ sle đảy hâng vạ kin hẳm van./.