Lấh 20 c’moo bhrợ têng cha đhị k’tiếc Hướng Phùng, chr’hoong Hướng Hoá, tỉnh Quảng Trị nắc mơ đêếc c’moo pr’loọng đông anoo ắt pazưm bhrợ lâng t’nơơm cà phê. Cung tu vêy t’nơơm cà phê nắc ơy zúp đoọng pr’loọng đông anoo dưr zi lấh đha’rứt ha ul, vêy pr’ắt tr’mung nhâm mâng, apêê k’coon bơơn cha học liêm ta níh. Hân đhơ cơnh đêếc, bấc c’moo đăn đâu, cà phê nắc cắh têêm ngăn, liêm crêê, vêy bêl bơơn bhrợ bấc ha dợ pa câl m’bứi zên, bêl bơơn bhrợ m’bứi nắc pa câl bấc zên, bhrợ pr’ắt tr’mung âng pr’loọng đông anoo lưm bấc zr’nắh k’đhạp. Cắh vêy cơnh pr’loọng đông lơơng col lơi zêng, anoo Cường nắc grơơ nhool chấc lêy c’lâng lướt t’mêê lalay ha đay, anoo nắc k’rong bhrợ máy móc, kỹ thuật bhrợ têng, pa điing clóh cà phê đhị pr’loọng đông lâng lấh 100 ực đồng. bhiệc xăl cr’noọ bh’rợ lêy bhrợ têng t’mêê, hân noo bhrợ têng t’mêê đâu pr’loọng đông anoo nắc pa chô zên z’zăng bấc. Cr’chăl nâu, anoo Hồ Văn Cường dzợ chấc lướt lêy câl pay cà phê âng đhanuôr cóh zr’lụ lâng zên liêm glặp, têêm ngăn, zúp đhanuôr doọ dzợ k’rang bhiệc pa câl. T’coóh Trần Văn Gía, đhanuôr chóh cà phê cóh vel Hướng Phú, chr’val Hướng Phùng, chr’hoong Hướng Hoá đoọng năl: “Acu lêy bhiệc anoo Cường grơơ nhool k’rong câl máy đoọng bhrợ cà phê, tr’xăl c’lâng bh’rợ bhrợ têng padưr bh’nơơn pr’đươi liêm choom ooy thị trường, bhrợ padưr thương hiệu liêm choom nắc đoo bhiệc chr’nắp lêy bhrợ. Anoo Cường nắc ơy grơơ nhool bhrợ tr’xăl bhiệc bhrợ đoọng dưr zi lấh râu bhiệc cắh liêm crêê ooy cà phê, pa câl cắh bấc zên, bil hân noo, nâu đoo nắc râu bhui har ha đhanuôr cóh zr’lụ Hướng Phùng”.

Bêl k’noọ k’rong bhrợ máy móc, anoo Hồ Văn Cường nắc ơy lướt cha mêết lêy năl bấc đhị đắh bhrợ têng, đắh thị trường pa câl. Tơợ đêếc, anoo nắc lêy xay bhrợ bhiệc âng đay đoọng liêm choom bhlâng. Xoọc đâu zâp c’xêê, pr’loọng đông anoo Cường pa câl cóh thị trường lấh 3 tạ cà phê ơy pa điing clóh. Bh’nơơn cà phê âng pr’loọng đông anoo lấh mơ nắc bơơn pêếh pay đhị bhươn đông lâng câl pay âng đhanuôr cóh zr’lụ. Cr’liêng cà phê bơơn anoo câl pay lêy bhrợ têêm ngăn chất lượng lấh 90% p’lêê đoọm. Anoo Hồ Văn Cường xoọc lêy k’noọ bhrợ padưr mưy thương hiệu cà phê âng vel đông đoọng bhrợ padưr đhị dzoọng nhâm mâng cóh thị trường. anoo Hồ Văn Cường đoọng năl: “C’moo đâu, acu vêy râu tr’xăl nắc manứih bhrợ cà phê bơơn bhrợ bấc ha dợ pa câl m’bứi zên, c’moo pa câl bấc zên nặc bơơn bhrợ cà phê cắh váih. Acu k’noọ nắc lêy k’rong ooy công nghệ, bhrợ pr’đơợ padưr dal zên bơơn bhrợ đoọng ha c’la đay, cung cơnh bhrợ pr’đơợ đoọng ha đhanuôr n’jứah bhrợ padưr thương hiệu, n’jứah padưr thu nhập đoọng ha pr’loọng đông, manứih bhrợ cà phê. Lâng cr’noọ bh’rợ cơnh đêếc, acu rơơm kiêng đhanuôr đh’rứah pazưm têy đoọng bhrợ padưr thương hiệu cà phê Khe Sanh, dzoọng nhâm mâng cóh thị trường”.

T’coóh Hà Ngọc Anh Dũng, Chủ tịch Hội nông dân Hướng Phùng, chr’hoong Hướng Hoá đoọng năl: “Xoọc đâu đhị chr’val Hướng Phùng vêy 2, 3 bh’rợ lêy bhrợ cà phê ting c’lâng tự bhrợ tự đươi, pa câl. Đhanuôr tơợ cà phê đhị bhươn nắc ơy tự lêy bhrợ têng trực tiếp, pa câl đoọng ha pêê lướt câl cà phê lâng zên têêm ngăn. Nắc lêy t’bhứah lấh mơ dzợ bh’rợ cơnh t’coóh Hồ Văn Cường tước ooy bấc đhanuôr long”.

Tơợ râu liêm choom g’lúh tr’nơợp âng pr’loọng đông anoo Hồ Văn Cường, xoọc đâu đhị chr’val Hướng Phùng, chr’hoong Hướng Hoá, tỉnh Quảng Trị ơy vêy bấc pr’loọng đông t’bhlâng lêy lướt chấc ta moóh, k’rong bhrợ đoọng đh’rứah pazưm têy chấc lêy c’lâng lướt đoọng ha bh’nơơn pr’đươi cà phê cóh vel đông. Hân đhơ dzợ bấc zr’nắh k’đhạp, nắc lâng tinh thần pân k’noọ pân bhrợ âng đợ đhanuôr cơnh anoo Hồ Văn Cường nắc chrooi pa xoọng bhrợ padưr c’lâng lướt nhâm mâng đoọng ha bh’nơơn pr’đươi cà phê cóh vel đông, padưr dal chất lượng pr’ắt tr’mung ha đhanuôr./.

NÔNG DÂN MẠNH DẠN TÌM HƯỚNG ĐI

CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ ĐỊA PHƯƠNG

                                                                                                                 CTV Bích Liên

Xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa được biết đến là một trong những vựa cà phê lớn nhất của tỉnh Quảng Trị. Tuy nhiên, nhiều năm nay, tình trạng được mùa mất giá, được giá mất mùa xảy ra thường xuyên khiến người trồng cà phê điêu đứng. Trước thực trạng trên, nhiều nông dân đã mạnh dạn tự tìm hướng đi cho sản phẩm cà phê địa phương với khát khao xây dựng được thương hiệu cà phê riêng. Mô hình của gia đình anh Hồ Văn Cường ở thôn Cổ Nhổi, xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa là một trong những hướng đi mới tại địa phương.

Hơn 20 năm lập nghiệp trên mảnh đất Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị là từng đó năm gia đình anh gắn bó với cây cà phê. Cũng nhờ cây cà phê đã giúp gia đình anh vượt qua cảnh nghèo đói, có kinh tế vững vàng, con cái được ăn học tốt. Thế nhưng, nhiều năm gần đây, cà phê luôn rơi vào vòng luẩn quẩn được mùa thì mất giá, được giá thì mất mùa, khiến kinh tế gia đình anh gặp nhiều khó khăn. Thay vì chặt bỏ như nhiều gia đình khác, anh Cường mạnh dạn tìm hướng đi mới cho riêng mình. Anh mạnh dạn đầu tư máy móc, kỹ thuật chế biến, rang xay cà phê tại gia đình với hơn 100 triệu đồng. Việc thay đổi tư duy cách làm mới, mùa vụ vừa qua gia đình anh thu về nguồn kinh tế lớn. Bên cạnh đó, anh Hồ Văn Cường còn đi thu mua cà phê của bà con trong vùng với giá thành hợp lý, ổn định, giúp bà con bớt nỗi lo đầu ra cho sản phẩm. Ông Trần Văn Giá, nông dân trồng cà phê tại thôn Hương Phú, xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa cho rằng: “Tôi thấy, việc anh Cường mạnh dạn đầu tư mua máy để làm cà phê, thay đổi phương thức sản xuất tạo ra sản phẩm tốt cho thị trường, tạo dựng được thương hiệu tốt là điều đáng nên làm. Anh Cường mạnh dạn thay đổi cách làm để thoát ra khỏi vòng xoáy cà phê tụt giá, mất giá, đây là điều vui mừng cho bà con vùng Hướng Phùng”.

  Trước khi đầu tư hệ thống máy móc, anh Hồ Văn Cường đã đi khá nhiều nơi để tham khảo về cách làm, tìm hiểu về thị trường tiêu thụ. Từ đó, anh liên kế hoạch triển khai công việc của mình sao cho hiệu quả nhất. Hiện mỗi tháng, gia đình anh Cường bán ra thị trường hơn 3 tạ cà phê rang xay. Sản phẩm cà phê của gia đình anh chủ yếu được thu hái tại vường nhà và thu mua của bà con trong vùng. Hạt cà phê được anh thu mua phải đảm bảo chất lượng trên 90% quả chín. Anh Hồ Văn Cường  đang ấp ủ xây dựng một thương hiệu cà phê của địa phương nhằm tạo chổ đứng vững trên thị trường. Anh Hồ Văn Cường cho biết: “Năm nay, tôi có sự thay đổi là người làm cà phê năm được mùa mất giá, năm được giá thì mất mùa. Tôi suy nghĩ đầu tư vào công nghệ, tạo điều kiện nâng cao thu nhập cho chính bản thân, cũng như tạo điều kiện cho bà con vừa xây dựng thương hiệu, vừa tăng thu nhập cho gia đình, người làm cà phê. Với mục tiêu như vậy, tôi hy vọng bà con cùng chung tay để gây dựng thương hiệu cà phê Khe Sanh, đứng vững trong thị trường”.

Ông Hà Ngọc Anh Dũng, Chủ tịch Hội nông dân Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa cho biết: “Hiện nay, tại xã Hướng Phùng có một số mô hình làm cà phê theo hướng tự cung tự cấp. Người dân từ cà phê tại vườn đã tự sơ chế trực tiếp bán cho thương lái cà phê thóc với giá ổn định. Cần tiếp tục nhân rộng mô hình như ông Hồ Văn Cường ra nông dân khác...”

Từ thành công bước đầu của gia đình anh Hồ Văn Cường, hiện nay tại xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị đã có nhiều gia đình mạnh dạn học hỏi, đầu tư để cùng chung tay tìm hướng đi cho sản phẩm cà phê địa phương. Dù sẽ còn nhiều khó khăn, song với tinh thần dám nghĩ, dám làm của những nông dân như anh Hồ Văn Cường sẽ góp phần mở ra hướng đi mới bền vững cho sản phẩm cà phê địa phương, nâng cao chất lượng đời sống cho người nông dân./.