Prang tỉnh Tiền Giang xoọc vêy 24 đong, doanh nghiệp bhrợ têng bánh trung thu ga mắc, đơơng đoọng ha thị trường apêê tỉnh zr’lụ Đồng bằng k’ruung Cửu Long, thành phố Hồ Chí Minh lâng Tây Nguyên.

         Đoọng k’đhơợng nhâm chất lượng bánh trung thu, Chi cục k’đhơợng lêy thị trường tỉnh âi pay k’noọ 50 pr;đhang apêê ch’na đhị apêê chợ bha lâng bhrợ nguyên liệu bhrợ têng bánh trung thu đoọng ch’mêệt lêy đơớh. Đh’rứah lâng n’nắc, apêê ngành chức năng lâng apêê vel đong bhrợ têng  pa câl bánh trung thu cóh prang tỉnh. Đhị ch’mêệt lêy, bhrợ bhr’lậ, tước nâu câi pa zêng apêê đong bhrợ têng bánh trung thu cóh Tiền Giang zêng moọt bhrợ têng liêm ta níh, crêê chất lượng. T’coóh Huỳnh Văn Nguyện, Chi cục phó Chi cục k’đhơợng lêy thị trường tỉnh Tiền Giang đoọng năl:

         “Chi cục k’đhơợng lêy thị trường k’đhơợng xay apêê c’bhúh t’bhlâng ch’mêệt lêy, ch’mêệt lêy thị trường cóh đha lum, bêl Tết trung thu. Cr’chăl l’lăm Tết trung thu nắc c’bhúh vêy k’rong ch’mêệt lêy nguyên liệu bhrợ têng bánh trung thu: bh’rợ đươi dua zr’ma ch’na, chất zooi đoọng bhrợ têng ch’na, bha ar xay moon yêm têêm ch’na dh’nắh… Ha dang đhị apêê đhr’năng a đay ch’mêệt lêy bơơn  bhrợ lệt nắc vêy xay bhrợ  ting bh’rợ, ting xa nay bhrợ lệt liêm ghít./.”

Tiền Giang: Tăng cường kiểm tra chất lượng bánh trung thu

         Toàn tỉnh Tiền Giang hiện có 24 cơ sở, doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu có quy mô lớn, cung cấp cho thị trường các tỉnh vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, thành phố Hồ Chí Minh và Tây Nguyên.

         Để đảm bảo chất lượng bánh trung thu, Chi cục quản lý Thị trường tỉnh đã tổ chức lấy gần 50 mẫu các thực phẩm tại các chợ trọng điểm làm nguyên liệu chế biến bánh trung thu để kiểm tra nhanh nhanh. Đồng thời, các ngành chức năng và các địa phương tổ chức nhiều đoàn kiểm tra về an toàn vệ sinh thực phẩm ở 150 điểm sản xuất, bày bán bánh trung thu trên phạm vi toàn tỉnh. Qua kiểm tra, chấn chỉnh, đến nay hầu hết các cơ sở sản xuất bánh trung thu ở Tiền Giang đều hoạt động đi vào nề nếp, đảm bảo chất lượng. Ông Huỳnh Văn Nguyện, Chi cục phó Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Tiền Giang cho biết:

         “Chi cục Quản lý thị trường chỉ đạo các đội tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết trung thu. Thời điểm trước Tết trung thu thì lực lượng sẽ tập trung kiểm tra nguyên liệu sản xuất bánh trung thu: việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm…Nếu các trường hợp mình kiểm tra phát hiện vi phạm thì sẽ xử lý  vi phạm theo từng lĩnh vực, từng hành vi vi phạm cụ thể./.”