Yên Bái: Người dân vùng cao tăng thu nhập từ thu hoạch măng sặt mùa giáp hạt

Hiện nay, bà con phía Tây của tỉnh Yên Bái đang bước vào vụ thu hoạch măng sặt. Thứ măng ngon ngọt được người dân nơi đây gọi “lộc rừng" đã góp thêm một phần thu nhập trong mùa giáp hạt.

Măng sặt có nhiều ở các địa phương miền Tây tỉnh Yên Bái. Cứ độ sau Tết, đầu xuân, những mầm măng sặt lại đội đất rừng mọc lên tua tủa. Để có được những ngọn măng non và ngon nhất, bà con người Thái, Dao, Khơ Mú dùng cuốc, thuổng đào sâu xuống đất, lấy những ngọn măng chưa kịp nhú lên mang về chế biến hoặc mang ra chợ bán. Những ngọn lấm đất, lớp vỏ thô cứng khi bóc ra trắng ngần, non mơn mởn, vị ngọt, tính lành.

Tại chợ Mường Lò, chợ truyền thống lớn nhất tỉnh Yên Bái, mỗi cân măng sặt khoảng 20 nghìn, măng đã bóc vỏ khoảng 60 nghìn đồng. Trước đây, thường chỉ có bà con các huyện Văn Chấn, Trạm Tấu, thị xã Nghĩa Lộ yêu thích món măng này, nhưng vài năm gần đây măng sặt được vận chuyển nhiều đi thành phố Yên Bái, về Hà Nội và các tỉnh miền xuôi.

Trước đây, măng sặt mọc tự nhiên. Gần đây, nhận thấy không chỉ người dân địa phương mà cả người dân các tỉnh miền xuôi cũng rất thích măng sặt, đồng bào vùng cao Yên Bái đã mở rộng diện tích trồng loại cây này. Vào chính vụ từ tháng 2 đến tháng 4, mỗi ngày từ Mường Lò khoảng 5 tấn măng được mang đi tiêu thụ, đem về khoản thu 600 - 700 triệu đồng cho bà con nơi đây, một khoản thu nhập không nhỏ cho người nông dân vùng cao trong mùa giáp hạt./.

Yên Bái: Đha nuôr zr’lụ da ding ca coong pa dzoóc râu pa chô tơợ a băng sặt hân noo choọt chooi

  Xoọc đâu, đha nuôr n’đắh Tây âng tỉnh Yên Bái xoọc bh’dzang moọt hân noo pay a băng sặt. Râu a băng yêm bơơn đha nuôr cóh đâu moon nắc “cr’van crâng” âi chroi đoọng râu pa chô hân noo choọt chooi.

A băng  sặt vêy bấc cóh apêê vel đong n’đắh Tây tỉnh Yên Bái. Âi xang Tết, tơợp ha pruốt, bấc m’bhốc a băng sặt nắc ch’mặt váih zi mrức. Đoọng vêy bơơn đợ a băng nhum lâng yêm bhlâng, đha nuôr Thái, Dao, Khơ Mú đươi cuốc, a ving pệch cuốch đhộ cóh k’tiếc, pay đợ a băng cắh âi looi plóh ooy k’tiếc chô uhs cha lâng đơơng ooy chợ pa câl. Đợ apêê a băng dzợ boọ k’tiếc, a xoóp proọng bhoóc choóh, nhum yêm cắh cơnh.

Đhị chợ Mường Lò, chợ truyền thống ga mắc bhlâng tỉnh Yên Bái, zấp cân a băng sặt dâng 20 r’bhâu, a băng âi ta loó a xoóp nắc dâng 60 r’bhâu đồng. L’lăm a hay, buôn nắc muy apêê đha nuôr chr’hoong Văn Chấn, Trạm Tấu, thị xã Nghĩa Lộ a năm kiêng cha a băng n’nâu, n’đhang bấc c’moo đăn đâu a băng sặt bơơn đơơng âng bấc ooy thành phố Yên Bái, chô tước Hà Nội lâng apêê tỉnh cóh xuôi.

L’lăm a hay, abăng sặt chăt váih  cóh crâng bhơi. Đăn đâu, bơơn lêy cắh muy đha nuôr vel đong nắc n’đhơ apêê tỉnh n’lơơng công kiêng cha a băng sặt, đha nuôr da ding ca coong Yên Bái âi bhrợ t’bhứah đhăm chóh râu a băng n’nâu. Moọt hân noo chắt váih tơợ c’xêê 2 tước c’xêê 4, zấp t’ngay tơợ Mường Lò dâng 5 tấn a băng bơơn đơơng âng pa câl, chô đơơng dâng 600-700 ức đồng ha đha nuôr cóh đâu, muy râu pa chô z’zăng bấc ha đha nuôr da ding ca coong hân noo choọt chooi./.