Rilo panuac di dom urang amaik ame ndem ka var mbang huak di anek bik drei pak sang bac yau ini: oh ka mboh ndem tal bruk khik hacih pandap mbang, jeng oh hu tame ging sang bac piah iek bruk ngak huak, caong khin ngak habar brei khik ramik hu siam jang pandap mbang hu hacih tuk ba tame sang bac…Meng lavik mai, dom amaik ame tok pambak tame urang dang akaok sang bac ka bruk khik hacih pandap mbang ka anek bik drei. Dalam tuk nan, jaik abih amaik ame oh hu mbaok tame bruk tui iek pandap mbang di anek. Yau nan ye, tuk rah tabiak bruk jru mek kayua pandap mbang atau bruk mbang meneing pandap mbang di anek saih ye urang meng sahaneng tal bruk ngak di dom Ban lambaok amaik ame anek saih.

 Tui sa-ai Triệu Xuân Sâm, mBan lambaok amaik ame anek saih  Sang bac Tiểu học Phước Bình, Quận 9, TPHCM, mBan lambaok amaik ame anek saih daok dalam dom urang tui iek var huak di anek saih pak sang bac, iek bruk taduan saong jao bayar pandap mbang atau dom suat mbang hu ngak tathak blaoh. Gah pato megru dom palei jeng hu tacei ba jalan ngak, iek dom sang bac brei mbuan lagaih piah amaik ame tui iek, kayua ini lac bruk njauk brei ngak bo sang bac njauk pabak tame.  Yau ye, di Sang bac Tiểu học Phước Bình labik hu 2 urang anek di sa-ai Sâm daok tui bac, meng 5 tuk meteh dah page, mBan lambaok amaik ame anek saih brei hu mbaok gam saong urang di sang bac iek dom pandap mbang ba tame, meng harak gar brei thau ka pandap meng halei mai jeng yau that, bingi di nyu. Abih di nyu, mban lambaok amaik ame anek saih  hu 7 urang, yaok harei brei salih gauk tame iek bruk ngak pandap mbang, mek mẫu pandap mbang saong đột xuất tame iek var mbang jala pandiak di anek saih, thaok binguk viek saong payua tagok group kapol amaik ame. Sa-ai Triệu Xuân Sâm lac:“ Dalam taong abih dom mbang ginum biai di mban lambaok vakil saong sang bac, khol dahlak tuk halei jeng ndem meyai tapak ka pandap mbang ahcih sa-at. Saong eiw dom gah ba pandap mbang brei hu mbaok saong khok dahlak, ba tabiak pandap mbang yau halei, bruk ba pandap mai yau habar saong khik piah pandap ka siam yau halei.”

Daok ong Nguyễn Văn Hùng, Akok sang bac Tiểu học Mê Linh, Phường 6, Quận 3, TPHCM lac, amaik ame khang hatai brei panuac ka bruk hu mbaok tame iek var mbang huak di anek, atau tame đột xuất. Ong Hùng daok brei thau veik, sang bac Tiểu học Mê Linh oh peih bruk tahanek huak bo pah gah langiu ngak lisei ba tame yau nan ye bruk pasang iek pandap mbang, pandap caik lisei caik pandap mbang, mek mau pandap mbang hu ngak biak catang tuk ba pandap mbang tame sang bac. Cơ sở ngak lisei huak nan kayua dom amaik ame anek saih duah mai ka sang bac. Hadei di nan, urang dang akok sang bac ganm saong mban lambaok vakil amaik ame anek saih mai iek, duah thau dahlau di tuk mbaoh tangin tame pambuak bruk. Abih di nyu nan lac, yaok var mbang huak, anai gru phok akaok sang bac saong urang y tế hu mbang saong anek saih piah hu thau ka pandap mbang: “ Pak ini, amaik ame anek saih khin tame ye khan brei urang akok Ban lambaok amaik ame anek saih piah hu tame iek pandap mbang di anek saih. Pak ini jeng oh pakauk tuk vak halei atau harei lei meng tame hu. Bo bruk pagol taom gaok gauk piah tame sang bac iek nan lac bruk di amaik ame anek saih, khin tame iek ye brei tame.”

Tui amuk Phạm Khánh Phong Lan, Akok Ban An toàn thực phẩm TPHCM, meng akok thun, Sở pato megru Ban raya HCM hu mbaok tangin pambuak bruk khik kajap pandap mbang hacih sa-at saong Ban Khik iek pandap mbang ban raya. Dom gah chức năng hu tabiak mbaok pambuak gauk peih ngak tui rilo jalan piah khik kajap bruk ba pandap mbang tame hu siam. Muk Lan lac, ngak var mbang huak jala pandiak di sang bac  njauk brei thau cambaic laic. Dom amaik ame anek saih njauk tangi sua, tui iek, chum, veik, mbang iek dom pandap mbang pambak tal prein yawa di anek bhik di drei:“Ngan saong dom kapol urang amaik ame anek saih, jeng yau bruk khan veik di anek bik drei brei tui iek var mbang huak di anek saih pak sang bac, meyah mboh hu hagait karei ye iew talei phone drak samar di Ban khik iek pandap mbang hacih sa-at lac 39301714 piah hu langyah sumu chip.”

 Jien piah ngak var mbang huak di anek saih kayua amaik ame rik tame tui bruk ginum biai saong sang bac. Kayua yau nan ye, ban lambaok amaik ame anek saih breo paglaong bruk ngak di drei dalam bruk tui iek pandap mbang di anek kamuan drei. Tuk bruk tui iek nan hu ngak siam, ye dom bruk duah laba ka eng drei meng dom var mbang huak di anek saih jeng kan ngak hu./.

TPHCM: Bữa ăn học đường- Tăng cường vai trò giám sát của phụ huynh

Kim Dung

       Nhiều  ý kiến của các bậc phụ huynh nói về bữa ăn của con mình ở trường học rằng: chưa nghe nói về an toàn vệ sinh thực phẩm, chưa lần nào vào kiêm tra bếp ăn, mong muốn làm sao kiểm soát chặt chẽ hơn nữa về vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa vào bếp ăn nhà trường … Lâu nay, các bậc làm cha mẹ đều trông cậy vào cái tâm của người lãnh đạo trường học trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho con em mình. Trong khi đó, hầu hết phụ huynh không có một vai trò gì trong việc tham gia giám sát chất lượng bữa ăn bán trú. Chính vì vậy mà khi xảy ra ngộ độc thực phẩm hay tình trạng bớt xén khẩu phần ăn của trẻ được đưa ra ánh sáng...thì người ta mới nghĩ đến vai trò của các ban đại diện cha mẹ học sinh.

Theo anh Triệu Xuân Sâm, Ban đại diện cha mẹ học sinh Trường Tiểu học Phước Bình, Quận 9, TPHCM thì về nguyên tắc, ban đại diện cha mẹ học sinh nằm trong bộ phận giám sát bữa ăn học đường, giám sát việc giao nhận thực phẩm hoặc các suất ăn chế biến sẵn. Ngành giáo dục các địa phương cũng có chủ trương, đề nghị các trường tạo điều kiện để phụ huynh thực hiện vai trò giám sát, vì đây là một yêu cầu chính đáng mà nhà trường phải đáp ứng. Cụ thể, tại Trường Tiểu học Phước Bình– nơi 2 con anh Sâm đang theo học, ngay từ 5 giờ 30 sáng, ban đại diện cha mẹ học sinh đã có mặt cùng nhân viên nhà trường kiểm tra các mặt hàng thực phẩm nhập vào, từ giấy tờ nguồn gốc đến độ tươi ngon của thực phẩm. Đặc biệt, ban đại diện có 7 thành viên nên mỗi ngày đều thay phiên nhau đến kiểm tra quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn và đột xuất đến kiểm tra bữa ăn giữa trưa của học sinh, chụp hình rồi lưu lại trên group phụ huynh.

Anh Triệu Xuân Sâm nói: "Trong tất cả các cuộc họp của ban đại diện với nhà trường, chúng tôi luôn trao đổi thẳng thắn về vấn đề an toàn thực phẩm. Và yêu cầu nhà cung cấp phải tham gia họp với chúng tôi, đưa ra những thức ăn như thế nào, quy trình mang đến thế nào và đảm bảo chất lượng ra sao."

Còn ông Nguyễn Văn Hùng, Hiệu trưởng trường Tiểu học Mê Linh, Phường 6, Quận 3 TPHCM cho rằng: cha mẹ học sinh hãy mạnh dạn đề xuất việc được giám sát bữa ăn của con, thậm chí là đột xuất.  Hiệu trưởng này cũng cho biết, trường Tiểu học Mê Linh không tổ chức nấu ăn mà đặt suất ăn ở ngoài cho một đơn vị tư nhân nên việc kiểm tra thức ăn, dụng cụ chứa thức ăn, lấy một phần thức ăn để lưu mẫu tại chỗ luôn được thực hiện hết sức nghiêm ngặt ngay khi đồ ăn được mang tới trường. Cơ sở chế biến cung cấp thực phẩm này chính là đơn vị được các bậc phụ huynh đi tìm và giới thiệu. Sau đó, lãnh đạo nhà trường cùng ban đại diện cha mẹ học sinh đến khảo sát, kiểm tra trước khi ký kết hợp đồng lựa chọn. Đặc biệt, mỗi bữa ăn, cô phó hiệu trưởng và nhân viên y tế tham gia ăn với trẻ để kiểm tra: "Ở đây, phụ huynh muốn vào thì người ta liên hệ với ông trưởng ban đại diện phụ huynh rồi cùng đi vào kiểm tra thức ăn. Ở đây không quy định giờ nào ngày nào mới được vào. Mà việc hẹn gặp nhau rủ nhau vào trường là việc của phụ huynh, cứ đến và cứ vào kiểm tra."

Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban An toàn thực phẩm TPHCM, ngay từ đầu năm, Sở Giáo dục TPHCM đã ký kế hoạch liên tịch đảm bảo an toàn thực phẩm với Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố. Các đơn vị chức năng đã ra quân phối hợp thực hiện nhiều giải pháp để đảm bảo nguồn cung ứng thực phẩm đạt tiêu chuẩn. Bà Lan nhấn mạnh, tổ chức bữa ăn bán trú trường học cần được công khai, minh bạch. Các bậc phụ huynh có quyền hỏi, xem, ngửi, sờ, ăn thử những thực phẩm liên quan đến sức khỏe của con cái:  "Với các tổ chức hội phụ huynh học sinh, cũng như từ phản ánh của con em mình hãy cùng giám sát chất lượng bữa ăn của con em mình tại trường học, nếu có gì hãy gọi vào đường dây nóng của Ban Quản lý an toàn thực phẩm số 39301714 để như vậy chúng tôi có xử lý kịp thời."

Chi phí cho bữa ăn bán trú đều do phụ huynh đóng góp trên cơ sở thỏa thuận với nhà trường. Vì vậy, ban đại diện cha mẹ học sinh hãy nâng cao vai trò của mình trong việc giám sát nguồn thức ăn cho con em mình. Khi vai trò giám sát của cộng đồng được tăng cường, thực thi nghiêm túc, thì tất yếu những hành vi muốn trục lợi từ bữa ăn học đường cũng khó có thể thực hiện được./.