Chr’hoong Sa Pa, tỉnh Lào Cai tr’haanh lâng bấc cruung đác la liêm pr’hay, pleng k’tiếc ch’ngaách liêm… Cắh muy n’nắc, bêl tước ooy Sa Pa apêê pr’zớc nắc dzợ bơơn cha đợ chr’na đha nắh vêy ta zêệ bhrợ lâng bấc rau r’véh r’đoong tơợ crâng, pa bhlâng nắc tri a mool.

    Chr’hoong Sapa, tỉnh Lào Cao nắc đhăm k’tiếc ôn đới, zập c’moo ch’ngaách liêm. Tri a mool đha hum Sapa nắc pr’hêl âng pleng k’tiếc cher đoọng ha acoon manuýh Sapa, bhrợ t’váih rau la lay âng chr’na đha nắh đhị đhăm k’tiếc n’nâu. Bêl đợ hân noo boo cóh hân noo ch’noọng dưr váih công nắc bêl đhanuôr acoon cóh Sapa lướt pay tri a mool đha hum. Tri a mool đhahum Sapa vêy ta xay moon nắc yêm pa bhlâng, tu pazêng tri a mool n’nắc nắc u chắt váih cóh bha lâng n’lơơng cr’liêng giẻ đhâu cóh crâng k’coong. Tri a mool đha hum vêy bấc chất dinh dưỡng liêm crêê ha c’rơ âng acoon manuýh. Tước ooy Sapa du lịch pr’zớc oó ha vil cha đợ đha nắh n’nâu lâng câl chô đơơng bhrợ pr’hêl ha pr’loọng đong, manuýh bhúh xoọng.

    Tri amool đha dum Sapa công cơnh bấc tri amool đha hum n’lơơng, ha dzợ ooy rau a yêm nắc ngai ơy cha muy chu nắc cắh choom ha vil rau a yêm la lay âng đha nắh n’nâu. Cắh muy u bấc ooy pr’đươi, tri a mool đha dum nắc dzợ ng’choom đươi bhrợ bấc cơnh chr’na đha nắh. Tri a mool đha hum vêy bấc ngai kiêng tu u đớp ba bặ, đha hum. Tri a mool đha hum âng Sapa nắc choom zêệ bhrợ lâng lêệ a tứch, lêệ c’roóc cắh cậ zêệ x’roọng. Pazêng chr’na đha nắh tr’haanh vêy ta zêệ bhrợ lâng tri cơnh: x’roọng lêệ a tứch lâng tri a mool, x’roọng tri, lêệ c’roóc zêệ lâng tri a mool… bêl cha nắc yêm pa bhlâng.

    Tước ooy pazêng đong pa câl chr’na đha nắh cóh Sapa đoọng cha đợ tri a mool, pr’zớc oó ha vil ta đang moon đha nắh dzuung tri a mool. Rau đêếc nắc dzuung tri a mool vêy ta téch t’tứi lúc lâng lêệ, cha lâng ha bhêy, su su, su hào… nắc yêm pa bhlâng. Tri a mool đha dum vêy ta bhrợ têng bấc cơnh chr’na đha nắh a yêm, ha dzợ cắh vêy ngai công n’năl tri a mool đha hum vêy pr’đươi chr’nắp pa bhlâng ha c’rơ. Tri a mool vêy pr’đươi pa dưr c’rơ, zâl vi khuẩn lâng viruts, zâl ung thư, zâl đhr’năng t’coóh, t’bil độc… Tu cơnh đêếc bêl du lịch ooy Sapa nắc vêy t’nôm tri a mool chô đơơng bhrợ pr’hêl nắc rau chr’nắp pa bhlâng lâng manúyh t’coóh ta ha lâng manuýh vêy ta cher đoọng.

    Ha dang pr’zớc kiêng câl tri a mool đha hum âng Sapa nắc tước ooy pazêng zr’lụ chợ âng đhanuôr acoon cóh đhị đâu, lêy pay đợ t’nơơm tri goóh âng đhanuôr acoon cóh lướt bơơn tơợ crâng lâng chô t’priêng đớc cóh tir âng t’pêếh. Pr’zớc công choom câl tri a mool đha hum t’mêê chô zêệ bhrợ pr’dzăm. Xang bêl du lịch ooy Sapa, manuýh bhúh xoọng lâng pr’loọng đong công bơơn cha đợ chr’na đha nắh xay p’cắh rau đha hum yêm la lay âng crâng k’coong Sapa. Đoọng ng’năl hân đoo tri a mool la lua nắc pr’zớc lêy ooy pr’họm âng tri. Tri a mool goóh Sapa đớp c’đặ, pr’họm tr’ang doọ vêy u bhrậu cơnh tri ng’chóh, vêy đợ rau đha hum âng crâng k’coong. Pr’zớc ch’mêết lêy ghít ooy rau la lay n’tếh đoọng câl đợ tri a yêm ớ!./.

Du lịch Sapa mua nấm hương rừng về làm quà

 ( Khai thác)

     Huyện Sapa, tỉnh Lào Cai nổi tiếng với nhiều thắng cảnh đẹp, khí hâu trong lành… Không những thế, khi đến Sa Pa các bạn còn có thể thưởng thức các món ăn được chế biến từ các sản vật tự nhiên, nhất là từ nấm hương rừng. Trong chuyên mục: Du lịch qua sóng phát thanh tuần này, mời bà con và các bạn cùng đến với vùng đất Sa Pa để tìm hiểu về loài nấm hương rừng này nhé!

     Huyện Sapa, tỉnh Lào Cai là vùng đất cận ôn đới, quanh năm mát mẻ. Nấm hương Sapa là món quà thiên nhiên ban tặng cho con người Sapa, tạo nên nét đặc sắc cho ẩm thực vùng đất này. Khi những cơn mưa mùa hè xuất hiện là thời điểm bà con dân tộc Sapa thu hoạch nấm hương. Nấm hương rừng Sapa được đánh giá là ngon nhất là những cây nấm mọc trên thân cây hạt giẻ sâu trong rừng. Nấm hương có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Đến Sapa du lịch bạn đừng quên thưởng thức món ăn này và mua về làm quà cho gia đình, người thân.

     Nấm hương Sapa cũng giống như những loại nấm hương khác nhưng về hương vị thì ai đã thưởng thức một lần sẽ không bao giờ quên được mùi vị đặc trưng của món ăn này. Không chỉ đa dạng về công dụng, nấm hương rừng còn đa dạng về phương thức chế biến món ăn. Nấm hương được nhiều người yêu thích vì độ ngọt, thơm của nấm. Nấm hương rừng Sapa có thể được chế biến với thịt gà, bò hay nấu canh nấm. Các món ăn tiêu biểu từ nấm như: canh gà hầm nấm, canh nấm, bò xào nấm … ngon và vô cùng hấp dẫn.

     Đến các nhà hàng ở Sapa thưởng thức món nấm, bạn đừng quên gọi món chân nấm. Đó là chân nấm xé nhỏ nhào với thịt ăn kèm với các món cải nương, cải xoong, susu, bắp cải, su hào thì còn gì tuyệt hơn. Nấm hương được chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng ít ai biết được nấm hương lại có công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Nấm hương có tác dụng tăng cường thể lực, có tác dụng kháng khuẩn và virut, chống ung thư, chống lão hóa, giải độc… Vì vậy khi du lịch Sapa mà có gói nấm hương mang về làm quà vừa là quà kỷ niệm vừa có ý nghĩa rất lớn với người được tặng.   

    Nếu bạn muốn mua nấm hương rừng Sapa hãy đến các khu chợ của đồng bào dân tộc nơi đây, chọn mua những túi nấm hương khô do chính tay những người dân tộc lấy về và để gác bếp cho khô. Bạn cũng có thể mua nấm hương rừng tươi về chế biến hoặc tự bảo quản. Sau chuyến du lịch Sapa, người thân và gia đình bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của núi rừng Sapa. Để phân biệt đâu là nấm thật bạn hãy nhìn vào màu sắc của nấm. Nấm khô Sapa cánh mỏng, màu sáng chứ không sẫm như nấm trồng, mang mùi hương thơm tự nhiên, dịu nhẹ. Bạn hãy chú ý những đặc điểm trên để mua được nấm có chất lượng nhé!