Kỹ thuật nuôi hươu lấy nhung

Mô hình nuôi hươu lấy nhung từ nguồn con giống hỗ trợ của Nhà nước đang mang lại hướng đi mới để phát triển kinh tế. Tuy nhiên, để chăn nuôi hiệu quả, kỹ thuật chăm sóc, làm chuồng và phòng bệnh là yếu tố quyết định.Hôm nay, chương trình đã mời chị Alăng Son (thôn Rơ Rang, xã Bến Giằng, TP. Đà Nẵng) – người có gần 10 năm gắn bó với nghề nuôi hươu – đến để chia sẻ kinh nghiệm thực tế, đặc biệt hữu ích cho bà con vừa mới bắt đầu làm quen với mô hình này:

PTV: Chào chị Alăng Son! Thưa chị, gia đình mình đã nuôi hươu gần 10 năm. Nhìn lại quá trình chăn nuôi, điều gì là quan trọng nhất để đàn hươu khỏe mạnh và cho nhung tốt?

Alăng Son: Vâng xin chào chị Lợi, xin chào tất cả thính giả Chương trình Cơ Tu.

 Năm 2018 gia đình mình bắt đầu nuôi hươu từ nguồn giống được Nhà nước hỗ trợ. Khi được Nhà nước hỗ trợ hươu giống, gia đình tôi cũng được tham gia tập huấn về kỹ thuật nuôi và chăm sóc. Nhờ vậy, tôi biết thêm cách làm chuồng, chuẩn bị thức ăn và theo dõi sức khỏe của hươu. Trong quá trình nuôi, mình phải chịu khó quan sát, chăm sóc thường xuyên, có gì chưa rõ thì học hỏi thêm. Từ 2 con ban đầu, đến nay gia đình tôi có khoảng hơn chục con hươu.

PTV: Như vậy, ngoài con giống được hỗ trợ, việc học hỏi và áp dụng kỹ thuật cũng rất quan trọng. Với bà con mới bắt đầu nuôi, chuồng trại cần làm như thế nào để hươu khỏe mạnh, ít bị bệnh?

Alăng Son: Theo kinh nghiệm của tôi, chuồng phải chắc chắn, cao ráo, thoát nước tốt và không bị gió lùa khi trời lạnh. Nền chuồng cần dễ vệ sinh, không trơn trượt. Mỗi ngày phải dọn chuồng, giữ máng ăn, máng uống sạch sẽ. Hươu cũng cần có nơi yên tĩnh để nghỉ ngơi, tránh bị người và vật nuôi khác làm hoảng sợ.

PTV: Về thức ăn thì sao, thưa chị Son? Bà con miền núi có thể tận dụng những loại cỏ, lá cây sẵn có tại địa phương để nuôi hươu không?

Alăng Son: Hươu ăn được nhiều loại cỏ và lá cây phù hợp. Gia đình tôi thường dựa vào nguồn thức ăn sẵn có để chăm sóc đàn hươu, nhờ đó giảm được phần nào chi phí. Tuy nhiên, thức ăn phải tươi, sạch, không bị mốc và phải biết rõ loại lá nào an toàn. Không phải cứ lá cây trong rừng là có thể hái về cho hươu ăn. Đặc biệt không nên cho ăn quá nhiều tinh bột dễ bị đầy bụng, khó tiêu và ở đây một số gia đình hươu bị chết vì cho ăn quá nhiều tinh bột và cho ăn không đúng cách. Ngoài ra, phải cho hươu uống nước sạch, theo dõi sức khỏe và điều chỉnh thức ăn cho phù hợp.

PTV: Với hươu nuôi lấy nhung, giai đoạn nhung phát triển cần được chú ý đặc biệt. Theo chị, người nuôi cần chăm sóc như thế nào để hươu khỏe và nhung phát triển tốt?

Alăng Son: Theo tôi, quan trọng nhất là phải bảo đảm thức ăn đầy đủ, chăm sóc đều đặn và giữ cho hươu khỏe mạnh. Khi hươu có dấu hiệu mọc nhung, người nuôi cần theo dõi sát hơn, không để thiếu thức ăn hoặc thay đổi khẩu phần đột ngột. Nếu chưa nắm chắc kỹ thuật thì nên hỏi cán bộ khuyến nông, thú y để được hướng dẫn cụ thể.

PTV: Thưa chị Son, hiện nay nhung hươu được bán với giá khoảng bao nhiêu? Mỗi năm gia đình thu hoạch mấy lần và việc bán nhung có thuận lợi không?

Alăng Son: Hiện nay, gia đình tôi thu hoạch nhung khoảng 2lần mỗi năm/con. Giá bán khoảng 2 triệu đồng một ki-lô-gam. Đây là nguồn thu từ chăn nuôi, nhưng số tiền thực tế còn phụ thuộc vào lượng nhung thu được và chi phí chăm sóc đàn hươu. Vì vậy, người nuôi phải tính toán kỹ, chăm sóc tốt và tìm được đầu ra ổn định.

PTV: Khi thu hoạch nhung, bà con cũng cần lưu ý vấn đề an toàn cho hươu. Với kinh nghiệm của mình, chị có khuyến cáo gì đối với những hộ mới nuôi?

Alăng Son: Việc thu hoạch nhung phải đúng thời điểm và đúng kỹ thuật. Nếu làm không cẩn thận, hươu có thể bị chảy máu, nhiễm trùng hoặc bị thương. Bà con chưa có kinh nghiệm thì không nên tự làm mà cần nhờ người có chuyên môn thực hiện. Như gia đình tôi phải nhờ người từ tận Hương Sơn, Hà Tĩnh vào hướng dẫn. Sau khi cắt mà chưa bán cần bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Sau khi thu hoạch, phải theo dõi sức khỏe, giữ vệ sinh và chăm sóc hươu cẩn thận.

PTV: Từ 2 con giống được Nhà nước hỗ trợ, gia đình đã phát triển đàn lên khoảng 8 con và duy trì việc thu hoạch nhung hằng năm. Theo chị, những hộ mới được hỗ trợ hươu giống cần làm gì để phát huy hiệu quả nguồn hỗ trợ này?

Alăng Son: Theo tôi, khi nhận con giống, bà con cần chủ động học hỏi, áp dụng những kiến thức đã được tập huấn và chăm sóc hươu thường xuyên. Trước khi nuôi phải chuẩn bị chuồng trại, nguồn thức ăn, đồng thời tìm hiểu thị trường tiêu thụ nhung. Nếu chưa có kinh nghiệm thì cứ nuôi từng bước, không nên mở rộng đàn quá nhanh. Làm tốt từ đầu thì mới có cơ sở để phát triển lâu dài.

PTV: Vâng xin cảm ơn chị Alăng Son đã chia sẻ kinh nghiệm nuôi hươu từ Thưa bà con! Từ kinh nghiệm gần 10 năm nuôi hươu lấy nhung, có thể thấy con giống được hỗ trợ là điều kiện ban đầu, còn hiệu quả chăn nuôi phụ thuộc nhiều vào sự chủ động của mỗi gia đình. Nắm vững kỹ thuật, bảo đảm nguồn thức ăn, giữ vệ sinh chuồng trại và chăm sóc hươu đúng cách sẽ giúp bà con hạn chế rủi ro, nâng cao hiệu quả sản xuất.

Đối với những hộ đang được hỗ trợ con giống, việc tích cực tham gia tập huấn, học hỏi kinh nghiệm từ những người nuôi lâu năm và tìm hiểu đầu ra cho sản phẩm là những bước cần thiết để phát triển mô hình nuôi hươu lấy nhung phù hợp với điều kiện gia đình và địa phương.

Chúc bà con thành công./.