Ting Chi cục b’băn lâng Thú y Thừa Thiên Huế, tơợ c’xêê 10/2016, tỉnh nắc tơợp xơợng bhrợ zooi đoọng apêê đong cút bh’zi bh’năn k’rong đươi dua “ Công nghệ liêm, yêm têêm sinh học lâng zư lêy môi trường sinh thái, đoọng k’đhơợng nhâm yêm têêm ch’na đh’nắh lâng xay bhrợ ô nhiểm môi trường. Đong cút bh’zi  Búp Vân, phường Thuỷ Châu, thị xã Hương Thuỷ nắc đhị l’lăm cóh Thừa Thiên- Huế đươi dua “ công nghệ liêm, yêm têêm sinh học lâng zư lêy môi trường sinh thái”. Ting n’nắc, công nghệ nắc đong n’nâu đươi dua vêy công suất cút bh’zi 150 p’nong bh’năn/t’ngay, ting quy trình lâng công nghệ bán công nghiệp, cơnh lâng apêê hệ thống: x’rang ta dông, xay bhrợ đác nha nhự đhị boọng ga lâng lưới cha groong, phun đác tự động bhrợ pa liêm bh’năn l’lăm bêl cút bh’zi… pa zêng mức k’rong bhrợ dâng 2 tỷ đồng. Xang 3 c’xêê đươi dua, công ngh n’nâu âi zooi cơ sở pa xiêr bơơn râu k’uốih, tu đươi dua bh’rợ chích điện đoọng vir móh mặt nắc ha dợ cút, pa xiêr râu nha nhự môi trường công cơnh pa xiêr c’rơ bhrợ têng. Bh’năn bơơn đớc cóh x’rang dông đoọng cút, bh’dzi, pác lêy lêệ, xang n’nắc bơơn cán bộ thú y ch’mêệt lêy pr’lúh l’lăm bêl đơơng pa glúh ooy thị trường, tu cơnh đêếc k’đhơợng nhâm vệ sinh lâng zêl cha groong pr’lúh cr’ay. Bơơn năl, tỉnh Thừa Thiên Huế xoọc vêy 32 đong cut bh’zi bh’năn k’rong za zum, bình quân muy t’ngay cut bh’zi lấh 2.500 p’nong a óc, t’rí c’roóc./.

An toàn thực phẩm: Thừa Thiên – Huế

ứng dụng công nghệ sạch trong giết mổ gia súc

         Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thừa Thiên - Huế, từ tháng 10/2016, tỉnh bắt đầu thực hiện hỗ trợ các cơ sở giết mổ gia súc tập trung ứng dụng “công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái”, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giải quyết ô nhiễm môi trường. Cơ sở giết mổ Búp Vân, phường Thủy Châu, thị xã Hương Thủy là đơn vị đầu tiên ở Thừa Thiên – Huế áp dụng “công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái”. Theo đó, công nghệ mà cơ sở này áp dụng có công suất giết mổ 150 con gia súc/ngày, theo quy trình và công nghệ bán công nghiệp, với các hệ thống: giàn treo, xử lý nước thải thông qua hố ga và lưới chắn, phun nước tự động làm sạch gia súc trước khi đi vào giết mổ… tổng mức đầu tư khoảng 2 tỷ đồng. Sau 3 tháng áp dụng, công nghệ này đã giúp cơ sở giảm được tiếng ồn, vì sử dụng phương pháp chích điện để gây choáng rồi mới làm gia súc chết, giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường cũng như giảm sức lao động. Gia súc được đưa lên giàn treo để giết mổ, phân loại thịt, sau đó được cán bộ thú y kiểm dịch trước khi đưa ra thị trường, nên đảm bảo vệ sinh và phòng chống dịch bệnh. Được biết, tỉnh Thừa Thiên – Huế hiện có 32 cơ sở giết mổ gia súc tập trung, bình quân mỗi ngày giết mổ trên 2.500 con lợn, trâu, bò./.