Ngon tô thứ 3-25/5/2021

Ngon tô: “ Khù po hay me na cận hụ” số 2

San tàng phắc púk mua họn nẳng bưởng Bắc

          Chiêng pi nọng hặc xường! Cuồng dan phạ đét họn xương khạy nị hư pền púk tàng phắc xằng? Đối cắp phạ đét họn, báu chư hịa púk tàng phắc đằư cọ mả pe chăn đảy. Ngon tô: “ Khù po hay me na cận hụ” tuân nị, xò tọp hôm cánh chiên xú pi nọng san tàng phắc chọp xồm púk cuồng dan nị.

          Piến xiềng……………

1-Phắc ót:

          Va pi nọng báu hê hụ púk phắc xằng cuồng mua đét họn nị, pi nọng mi xương lựa púk phắc ót. Ăn nị lỏ tàng phắc vạy dệt cành chọp xồm cắp mua phạ đét họn, dệt lăm mo dú dền, mi lài chất. Lưn xưa phắc ót lỏ tàng phắc púk ngai, mi xương púk nẳng chu bón đìn. Tàng phắc nị mả pe văn, po lê báu pền bệnh cánh púk phắc nị cọ đảy kìn văn.

          2-Phắc pằng:

 Phắc pằng hư nẳng phổng đằư cọ hền mi, ặn nị tàng phắc chọp xồm cắp bón hung, chọp xồm cắp lài tàng đìn lák cằn. Khạy nị phắc pằng mi 2 tàng, hôm mi tàng cận hà xặng cánh tàng cao sản. Đối cắp pưng chua hươn dú phổng đô thị, pền púk phắc pằng cao sản lỏ đì nhất. Pưa báu đảy pắc sặng cánh mi xương púk xắp báng cắp lài tàng phắc ứn. Phạ đét họn nẳng bưởng Bắc cọ chọp xồm cắp púk phắc pằng. Lằng 25 họt 30 mự púk năm pi nọng cọ mi phắc kìn. Cành phắc pằng cánh phắc đay cánh pù báu cọ cành xắư nhứa mù phặc phăm cọ kìn chẹp lài.

Nhạc cắt……………..

3-Phắc cát cản đón:

          Phắc cát  cản đón lỏ tàng phắc lâng đảy pi nọng púk, kìn ngai, mi lài chất. Nẳng Việt Nàm, phắc cạt lâng vạy dệt pưng tàng căm kìn chương phắc cát khủa, lụak báu cọ cành xắư tồ củng. Mua họn nẳng bưởng Bắc chọp xồm cắp vịa púk phắc cát đón bàn. Chăm va phắc báu kìn bàn xương púk bườn 3,4…hák va púk phắc cát đón cuồng dan nị phắc cọ khèn cánh mi lài nặm.

          Lằng chơ bán phắc, pi nọng mi xương xủ phải bạt báu cọ hộp chỉa pốc vạy té 2 họt 3 mự vạy báu hẳư bổng manh kìn bắư, kén bắc ngọk văn. Lằng 2 mự phắc cọ mi xương kìn đảy lẹo. Pi nọng pền pồng chằư, phắc cát lỏ tàng phắc ók văn, hák va bổng manh cọ mắc cắt hại. Pưa xương nặn, pi nọng cận pồng chằư lăm le đì.

Nhạc cắt……………….

          4-Phắc hồm:

          Phắc hồm lỏ tàng phắc púk cuồng mua he họn, phắc ngọk văn pi nọng mi xương púk cuồng dan nị nẳng phổng bưởng Bắc. Cuồng phắc hồm mi lài chất canxi, mi lài chất vitanmin, chất sắt cánh kali…xương nặn cọ lợi đì hẳư pặc hanh. Dệt cành phắc hồm cắp tồ củng  báu cọ nhứa phặc phăm cọ chẹp lài. Khạy cọ mi lài tàng phắc hồm xương phắc hồm đành, phắc hồm đón…Púk phắc hồm cọ báu dạk lài, pi nọng mi xương púk nẳng bón đìn đằư cọ đảy báu cọ xủ hộp xốp àu đìn xắư bán phắc cọ đảy. Va é hẳư phắc pền văn mi nọng mi xương xủ cò  nọi ma bồng phắc đảy kìn văn xưa bán kén.

          Nừa nị lỏ san tàng phắc púk cuồng mua he họn xương khạy nị. Mi xương hền chảnh vịa púk phắc cọ báu dạk lài, pi nọng mi xương púk báu men mua cọ đảy. Luông dệt nị cọ mi xương choi pi nọng mi phặc pẹk chuông hong pựa kìn hạng mự khòng chua hươn chảu./.

          Chiêng pi nọng hặc xường! Ngon tô: “ Khù po he me na cận hụ” tuân nị họt nị xò dặng cón. Ngon tô nị đảy đài quam pák Việt Nàm dú phổng Tày Bắc chấp năm. Ngon tô nị mi luông choi dừa khòng Trung tâm khuyến nông phén mương./.

Tòng Anh KT-Huyền dịch