Giờ ăn trưa ở Trường Phổ thông Nội trú liên cấp Tiểu học và THCS Nhi Sơn diễn ra theo từng khung giờ phù hợp với thời gian học của học sinh tiểu học và trung học cơ sở. Những suất cơm được chuẩn bị sẵn, đủ cơm, canh, thức ăn; các em ăn tại trường, sau đó nghỉ ngơi rồi tiếp tục học tập. Em Gia Thị Thu Huyền- học sinh dân tộc Mông chia sẻ: "Con thích ăn món chả và trứng. Con rất thích đi học vì ở đây được ăn tất cả các món, ăn ngon hơn ở nhà".

Có em ở trường từ thứ hai đến thứ sáu mới trở về nhà. Khoảng thời gian ấy, nhà trường không chỉ là nơi học chữ mà còn là nơi ăn, ở, sinh hoạt và được chăm sóc hàng ngày.

Để có những suất cơm đến tay học sinh, phía sau mỗi bữa ăn là công việc thầm lặng của đội ngũ cấp dưỡng. Theo anh Thao Tụa Dinh, thực đơn hằng ngày được chuẩn bị phù hợp với học sinh. Điều quan trọng là phải nấu đủ, thậm chí nấu dư một số phần để những em ăn khỏe có thể lấy thêm. "Ở đây có 5 anh chị em nấu ăn, đều là người Mông. Thực phẩm và bữa ăn đều phải bảo đảm an toàn. Chúng em được tập huấn các lớp nấu ăn, tập huấn về an toàn thực phẩm. Các cháu ăn ở đây bữa nào cũng đều đặn, đủ chất, đúng bữa, còn các cháu về nhà thì bữa ăn bữa không" - anh Dinh cho biết.

Sự gần gũi, am hiểu phong tục, ngôn ngữ của đội ngũ cấp dưỡng địa phương cũng trở thành một thuận lợi trong quá trình chăm sóc học sinh.

Theo bà Lê Thu Hằng, chuyên viên phụ trách giáo dục, Phòng Văn hóa - Xã hội xã Nhi Sơn, việc tổ chức bữa ăn đầy đủ, bảo đảm dinh dưỡng góp phần ổn định sĩ số, giúp học sinh yên tâm đến trường. "Từ thực tế địa phương, phần lớn học sinh là con em đồng bào dân tộc Mông, điều kiện kinh tế của nhiều gia đình còn khó khăn, khi học sinh được tập trung học tập, ăn ở tại trường, các em sẽ có thêm điều kiện tham gia các hoạt động giáo dục, hoạt động ngoại khóa và rèn luyện kỹ năng"- bà Lê Thu Hằng nói.

Trong năm học mới, công tác chăm lo đời sống học sinh được đặt trong tổng thể quá trình chuẩn bị vận hành mô hình trường nội trú liên cấp. Thầy giáo Lê Trọng Đại, Hiệu trưởng Trường Phổ thông Nội trú liên cấp Tiểu học và THCS Nhi Sơn cho biết, nhà trường đang từng bước ổn định đội ngũ, tổ chức lại việc dạy học của hai cấp học, đồng thời phối hợp với địa phương chuẩn bị các điều kiện để học sinh được học tập, ăn ở trong môi trường tốt hơn. 

Dự án Trường Phổ thông Nội trú liên cấp Tiểu học và THCS Nhi Sơn được khởi công tại bản Chim, xã Nhi Sơn ngày 19/3/2026. Công trình có diện tích khoảng 2,72 ha, gồm các hạng mục cải tạo, xây mới nhà học bộ môn, nhà đa năng, nhà bếp ăn, khu nội trú, bán trú, nhà công vụ cùng các công trình phụ trợ; khi hoàn thiện sẽ đáp ứng quy mô 22 lớp với khoảng 664 học sinh./.