Rau liêm choom bấc ngai căh ngọo tước âng cr’liêng a tưch a đha cơnh lâng c’rơ tr’mông âng hêê

Cr’liêng a tưch a đha căh muy ch’na pr’zăm vêy bấc protein năc dzợ vêy bấc vitamin lâng khoáng chất vêy coh a chắc hêê.

Đợ protein liêm zập: Protein coh cr’liêng a tưch năc protein liêm zập 9 rau a xit amin đoọng a chắc hêê ha dợ a chắc hêê căh choom k’rong đơc. Rau đơ bhooc âng cr’liêng a tưch nắc vêy protein lâng đác; zooi pa dưr lêệ la liêm choom.

Bấc vitamin lâng khoáng chất: Rau n’bhrôông âng cr’liêng a tưch năc k’rong bấc dưỡng chất. Vêy vitamin A, D, E, K, B12, folate, sắt, kẽm lâng selenium. Pa bhlầng, choline năc muy dưỡng chất chr’năp đoọng ha bục âng hêê, hệ thần kinh cung cơnh đhr’năng chuyển hóa chất l’mặ lâng cr’liêng a tưch a đha năc muy coh pazêng tơợ đơơng chô choline liêm choom bhlầng.

Zooi c’rơ đoọng ha mắt: Rau n’bhrôông âng cr’liêng a tưch a đha vêy bấc lutein lâng zeaxanthin 2 chất cha groong oxy hóa k’rơ zooi zư lêy võng mạc, pa xiêr đhr’năng đhur âng mắt, lâng rau tu bhrợ k’bang đhị ma nuyh t’cooh t’ha.

Zooi pa xiêr clơợng ra mặ ha chắc liêm choom: Đươi bấc protein, cr’liêng a tưch a đha zooi a hêê k’bhộ lâh, pa xiêr đhr’năng kiêng cha cha bấc lâng pa xiêr pa xoọng calo tơợ zập g’luh cha cha. Muy g’luh cha ra diu lâng cr’liêng a tưch a đha nắc zooi ahêê pa xiêr la mặ a chắc liêm choom lâh.

Zập t’ngay năc cha đăh mơ cr’liêng a tưch a đha?

Nâu năc bọop t’mooh âng bấc ngai k’rang. Lalăm a hay, apêê chuyên gia dinh dưỡng moon năc oọ lâh đăh cr’liêng a tưch a đha tu k’rang cholesterol. Đhơ cơnh đêêc, apêê pa chăp cha mêệt lêy đăn đâu năc ơy pa căh cholesterol coh ch’na đh’năh doọ bhrợ căh liêm tước nồng độ cholesterol coh a ham cơnh ahêê k’noọ.

Xăl ooy đêêc năc rau tu bhrợ bấc cholesterol mốp (LDL) năc tu bhiệc cha bấc chất ra mặ bão hòa lâng chất ra mặ chuyển hóa (trans fat) vêy coh zập rau ch’na ơy zêệ bhrợ, … Cơnh đêêc, đợ cr’liêng a tưch a đha liêm choom đoọng a chăc hêê năc lêy tơợ đhr’năng c’rơ âng zập cha năc lalay cơnh:

Ma nuyh c’rơ liêm: Zêng choom đăh 1- 2 cr’liêng zập t’ngay doọ chấc k’rang rau rị. Bấc apêê cha mêệt lêy, bhiệc cha tước 3 cr’liêng a tưcha đha zập t’ngay năc tệêm ngăn lâng ma nuyh c’rơ liêm.

Ma nuyh ca ay da dul, tiểu đường căh cợ cholesterol bấc: Năc t’mooh bác sĩ căh cợ apêê chuyên gia dinh dưỡng. Cơnh c’xu năc apêê k’dua hêê đăh tơợ 2 – 3 cr’liêng zập tuần đoọng tệêm ngăn. Ahêê năc lêy cha âng n’bhoọc bấc lâh cr’lọong n’bhôông.

Vận động viên căh cợ apêê tập thể hình: Tu apêê đươi protein bấc, apêê choom đăh 2 – 3 cr’liêng zập t’ngay, bấc lâh cung choom./.

ĂN TRỨNG BAO NHIÊU QUẢ MỖI NGÀY ĐỂ TỐT CHO SỨC KHỎE

Trứng là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe và cũng là món ăn quen thuộc trong mọi gia đình. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn về việc nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày để vừa tận dụng được giá trị dinh dưỡng, vừa tránh những tác động không mong muốn.

Lợi ích không ngờ của trứng đối với sức khỏe 

Trứng không chỉ là một nguồn protein dồi dào, mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.

- Nguồn protein hoàn chỉnh: Protein trong trứng là protein hoàn chỉnh, nghĩa là nó chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lòng trắng trứng gần như chỉ có protein và nước, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp hiệu quả.

- Nhiều vitamin và khoáng chất: Lòng đỏ trứng là nơi tập trung phần lớn dưỡng chất. Nó chứa vitamin A, D, E, K, B12, folate, sắt, kẽm và selenium. Đặc biệt, choline là một dưỡng chất quan trọng cho chức năng não bộ, hệ thần kinh cũng như quá trình chuyển hóa chất béo và trứng là một trong những nguồn cung cấp choline tốt nhất. 

Hỗ trợ sức khỏe mắt: Lòng đỏ trứng rất giàu lutein và zeaxanthin - hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ võng mạc, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, những nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người lớn tuổi.

- Giúp giảm cân hiệu quả: Nhờ hàm lượng protein cao, trứng giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế nạp thêm calo từ các bữa ăn vặt. Một bữa sáng với trứng có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả trứng?

Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất. Trước đây, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên hạn chế ăn trứng vì lo ngại về cholesterol. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng nhiều đến nồng độ cholesterol trong máu như chúng ta vẫn nghĩ.

Thay vào đó, nguyên nhân chính gây tăng cholesterol xấu (LDL) là do việc tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (trans fat) có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán,...Vậy, số lượng trứng phù hợp sẽ phụ thuộc vào từng đối tượng và tình trạng sức khỏe cụ thể:

- Người khỏe mạnh: Bạn hoàn toàn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày mà không cần lo lắng. Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn đến 3 quả trứng mỗi ngày vẫn an toàn với phần lớn người khỏe mạnh.

- Người có tiền sử bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc cholesterol cao: Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Thông thường, họ sẽ khuyên bạn nên ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần để đảm bảo an toàn. Bạn nên ưu tiên ăn lòng trắng trứng hơn lòng đỏ.

- Vận động viên hoặc người tập thể hình: Do nhu cầu protein cao, họ có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi ngày hoặc thậm chí nhiều hơn./.