Làng Muối Tuyết Diêm - Từ làng nghề truyền thống đến điểm đến du lịch
Thứ bảy, 10:52, 25/07/2026CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
[VOV4] - Tuyết Diêm là một ngôi làng cổ nằm bên đầm Cù Mông, phía Đông Bắc tỉnh Đắk Lắk. Từ bao đời nay, người dân nơi đây gắn bó với nghề muối truyền thống và nơi đây cũng được xem là điểm khởi nguồn của con đường di sản muối từ vùng biển lên đến Tây Nguyên.
Làng nghề muối Tuyết Diêm hiện có khoảng 122 ha ruộng muối với 850 xã viên tham gia sản xuất muối. Sản phẩm muối Tuyết Diêm làm ra được tiêu thụ khắp nơi trong cả nước thông qua các đơn vị phân phối và cầu nối là hợp tác xã muối Tuyết Diêm với sản lượng mỗi năm giao động từ 12.000-16.000 tấn.
Tại đây, vẫn còn dấu tích gắn với nghề muối hàng trăm năm trước như đình thờ ông tổ nghề muối, cồn muối, cầu muối, nại muối (tức kho muối).
Nhằm khai thác giá trị di sản văn hóa làng nghề và nâng tầm giá trị sản phẩm muối Tuyết Diêm, dự án Dự án “Phát triển đa dạng sản phẩm muối Tuyết Diêm theo hướng bền vững, kết hợp bảo tồn làng nghề và du lịch sinh thái cộng đồng” với sự tài trợ của Chương trình Phát triển Liên hiệp quốc UNDP tại Việt Nam được triển khai.
Mục tiêu của dự án là nâng cao thu nhập cho diêm dân; phát triển các dòng sản phẩm muối chế biến sâu đạt chuẩn OCOP, xây dựng thương hiệu muối Tuyết Diêm; xây dựng và vận hành mô hình du lịch sinh thái cộng đồng gắn với trải nghiệm văn hóa làng nghề.
Đồng thời, nâng cao năng lực tự quản cho cộng đồng và các hợp tác xã để vận hành mô hình một cách tự chủ, bền vững.
Giữa những ngày nắng bỏng rát của mùa hè vùng ven đầm Cù Mông, trên muối Tuyết Diêm, xã Xuân Cảnh, tỉnh Đắk Lắk những diêm dân vẫn đang miệt mài với công việc thường ngày: làm da, lấy nước, chứa nước, phơi kết tinh và thu hoạch muối. Cảnh thu hoạch muối trên ruộng muối Tuyết Diêm. Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Dấu tích tường và chân móng một kho muối từ thời Pháp còn tồn tại ở làng muối Tuyết Diêm. Theo nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Danh Hạnh, những dấu tích lâu đời liên quan đến nghề muối còn lại ở Tuyết Diêm và vùng phụ cận cho thấy chiều sâu văn hóa của vùng đất này. Đây là tài nguyên quý giá để khai thác, phục vụ phát triển du lịch.
Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Đồng muối Tuyết Diêm giữa ngày mùa từ góc nhìn flycam.
Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Sản phẩm từ làng nghề muối Tuyết Diêm không chỉ có giá trị về mặt kinh tế, là nguồn thu nhập của diêm dân mà còn là sản phẩm làng nghề được trao truyền qua nhiều thế hệ. Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Diêm dân gánh muối giữa trời nắng to đến các bãi tập kết muối. Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Đình Tuyết Diêm, nơi thờ Thành Hoàng và những bậc tiền hiền, hậu hiền có công với nghề muối nơi đây. Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Một góc làng nghề muối Tuyết Diêm, xã Xuân Cảnh, tỉnh Đắk Lắk. Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Diêm dân cào muối vào thúng vận chuyển về các bãi tập kết.
Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Muối được vận chuyển đi tiêu thụ. Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Những ruộng muối phủ bạt giúp nâng cao sản lượng và chất lượng muối Tuyết Diêm. Nghề làm muối cùng với những di sản văn hóa khác tại khu vực chính là tiềm năng để xây dựng điểm đến du lịch sinh thái cộng đồng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội ở địa phương - một dấu chỉ quan trọng trên “con đường di sản muối Việt Nam”.
Ảnh: CTV Lê Biết/VOV-Tây Nguyên
Viết bình luận