VOV4.VN - Chưa ai lý giải một cách ngọn nguồn vì sao cây ớt lại hợp khí hậu và thổ nhưỡng vùng đất Mường Khương (Lào Cai) đến vậy. Ớt được trồng ở hầu hết các xã trong huyện, vào mùa ớt chợ huyện Mường Khương chỉ thấy sắc đỏ bà con đổ ớt thành đống và không mấy khi dùng cân khi bán mà thường đong ớt bằng ống bơ . Và gia đình nào đã trồng ớt thì đều nắm trong tay bí quyết làm tương ớt mang hương vị đặc trưng. (Chương trình ngày 13/8/2017)