[VOV4] - Trong kho tàng ẩm thực của người Tày, có một thứ bánh thể hiện trọn vẹn tư duy sáng tạo và sự am hiểu tường tận về tự nhiên. Đó là bánh tro, hay còn gọi là bánh gio.

VOV4.VN - Bánh nẳng là bánh của người Tày nhưng ngày nay, nhiều dân tộc ở miền núi phía Bắc đều biết làm loại bánh này và cũng tùy vào từng vùng miền mà cách làm có khác nhau và câu chuyện bánh nẳng cũng có nhiều điều thú vị. (Chương trình Sắc màu các dân tộc Việt Nam ngày 27/10/2019)

(VOV) - Một trong những loại bánh người Tày rất yêu thích là bánh nẳng, hay còn gọi là bánh tro. Những chiếc bánh ngon nhất phải lấy tro từ vỏ chuối chín phơi khô.