​VOV4.VN - Chớm thu, ruộng bậc thang của người Giáy ở Tả Van, Sa Pa, sáng bừng sắc vàng của lúa chín. Con đường uốn lượn quanh con suối Mường Hoa dịu mùi nếp nương. Thứ nếp ấy nấu xôi là tuyệt nhất. Dịp này, người Giáy làm xôi để ăn Tết Xíp xí, ăn Tết cơm mới.

VOV4.VN - Chớm thu, những thửa ruộng bậc thang của người Giáy ở Tả Van (Sa Pa) sáng bừng sắc vàng của lúa chín. Con đường uốn lượn quanh con suối Mường Hoa dịu mùi nếp, thứ nếp ấy nấu xôi là tuyệt nhất. Dịp này người Giáy làm xôi để ăn Tết Xíp Xí. Xôi của người Giáy đủ màu. Đặc biệt ở chỗ họ tạo màu từ lá cây rừng. (Chương trình ngày 10/9/2017)

(VOV) - Xôi màu ngũ sắc ở Mường Lò, quê hương của người Thái đen, là một món ăn truyền thống của người Thái. Xôi ngũ sắc là món ăn mang nhiều triết lí về cuộc sống.