Têx heik trâu sơưr đơưk tsuv pâuz, tsi cxoz chiê mê nhuôv nox têx hnhur nzưv grêix tuôr tsav moz trưx phax

Hnhur nzưv grêix tuôr zos iz zav nox mak têx nhuôv zâu lok six nhiêv  thiêz tâu muôs trâu ntơưv têx ntus cêr, ciêz đrôngs, têx qơư nhoz jê tsêr cơưv ntơưr…

Hâur chor hnhur nzưv grêix tuôr co muôx nhos 10% zos grêix tiês, 30% zos trox tsiêx cxu, tơưr thiêz grêix keiz ok. Đuô li zos têx tsơưr uz no thiêz têx trox ntôngk, đêx......

Đros thiêz têx lênhx uô niêv uô txir, no zos iz zav nox lok six zôngx ziv; viv li lơưr khênhr chiê zuk têx nhuôv nox nzir têx hnhur nzưv co, iz chas pluôk nox chênhr. Taz sik, chor uô niêv uô txir ho tsi pâuz tsênhz tiêk, cêr cor cav no tsênhv jux juk uô moz trâu zuk têx mê tuz mê nhuôv.

Trơưk li têx mông nhiv kruôr heik pâuz no, tsưr tsix y tế ntiêx têz-WHO heik, nox ntâu têx hnhur nzưv grêix tuôr heik sâuv, zuôr uô tsar ndê moz trưx phax txos 18% pir li têx lênhx nênhs tsi yuô nox lok sik tsi nox chor hnhur nzưv co.

Phưv giáo sư-tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ học zav nox, tsêr cơưv Đại học Bách khoa Hà Nội heik pâuz, têx tsơưr por hưv sir zôngv muôx ntâu nhoz hâur chor hnhur nzưv grêix tuôr heik sâuv zos Kali sorbate thiêz Nitrit. Chor tsơưr no zos cê por hưv cov têx grêix thiêz trox hâur co jông nox, cê uô trâu têx grêix ntơư nhôngk, tsi tsư nxiêz thiêz uô trâu chor hnhur nzưv liêz. Taz sik, zos sir zôngv ntâu, têx tsơưr no zuôr uô tsi jông txos lênhx tiz nênhs luz đros chêr, uô trâu luz chêr muôx zav tsơưr samin-iz zav tsơưr uô huôv moz trưx phax.

Chênhr viv li, chiê txar jav tsi trâus moz trưx phax, têx lênhx cưk yuôx heik, jông đuô hur si zos tsi cxoz chiê têx mê nhuôv nox chor hnhur nzưv grêix tuôr ntơư./.

(Thu Thùy-Riê Lâux cxeik, nhênhv)