VOV4.VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào thiểu số vô cùng đa dạng. Mỗi món ăn đều chứa đựng trong đó cả những tri thức dân gian, những kinh nghiệm quý đúc kết từ cuộc sống lao động sản xuất, gắn bó với thiên nhiên, với núi rừng nơi họ sống. (Chương trình Giao lưu văn hóa các dân tộc Việt Nam ngày 17/12/2023)

VOV4.VN - Với bà con dân tộc Ê Đê ở Đắk Lắk, lá mì (lá sắn) là một trong những loại rau được ưa chuộng bậc nhất trong các bữa ăn. Bà con có nhiều cách nấu món ăn với lá mì, nổi tiếng nhất là món lá mì xào hoa đu đủ đực.

VOV4.VN - Với mong muốn được trải nghiệm cuộc sống của người Ê Đê, thưởng thức ẩm thực và văn hóa Ê Đê, Câu lạc bộ tình nguyện Khát Vọng Xanh Krông Ana ở Đắc Lắc đã kết nối với địa phương, hình thành các chuyến du lịch mi-ni đến gia đình người Ê Đê. Tại đây, nhiều du khách không chỉ được tìm hiểu về văn hóa mà còn được trực tiếp tham gia chế biến và thưởng thức món ăn của người dân địa phương.