VOV4.VOV.VN - Mùa xuân, khi những bông hoa đào hoa mận bung nở khắp các bản làng là cúc này các mẹ các chị người Dao lại tất bật chuẩn bị những món ăn ngon đậm đà hương vị vùng cao. Với đồng bào Dao Tiền- Sơn La, trong những ngày đầu xuân, sẽ là thiếu sót nếu không có món măng đắng rừng.

VOV4.VN - Khi những cơn mưa xuân lất phất phủ xuống bốn bề núi rừng thì trên vùng cao Yên Bái, những mầm măng sặt tua tủa mọc lên… Thứ măng ngon ngọt được người dân nơi đây gọi “lộc rừng" đã góp thêm một phần thu nhập trong mùa giáp hạt.