VOV4.VN - Người Thái có câu: "Đi ăn cá, về thì uống rượu, ăn cơm. Nếu ở lại thì trải đệm, trải chăn cho khách ngủ”- Cá hiện diện trong ẩm thực, trong văn hóa tiếp khách của người Thái. (Chương trình Giao lưu văn hóa các dân tộc Việt Nam ngày 10/11/2021)

(VOV4) – Ngoài thịt trâu gác bếp, cơm lam, cá nướng, xôi ngũ sắc, người Thái còn có một sản vật dân dã: món ăn rêu đá.