VOV4.VN - Lễ hội quốc tế “KILORUN HÀ NỘI 2019” – Hành trình CHẠY BỘ, KHÁM PHÁ ẨM THỰC VÀ TẬN HƯỞNG NIỀM VUI sẽ diễn ra tại Hà Nội lần đầu tiên vào ngày 2/3/2019.

VOV4.VN – Mắm hén một món chấm rất độc đáo của người Thái Sơn La. Mắm hén được coi là một nét ẩm thực, sánh ngang với chẳm chéo, mắm cá hay Thô ố.

VOV4.VN - Rằm tháng bảy, người Cao Lan làm bánh vắt vai. Những chiếc bánh đơn giản ẩn chứa tình cảm của người Cao Lan với ông bà, cha mẹ đã sinh thành, dưỡng dục con cháu nên người. Những chiếc bánh ấy, tại sao lại gọi là bánh vắt vai? (Chương trình ngày 24/6/2018)

VOV4.VN - Người Chăm Islam ở Châu Đốc, An Giang, kiêng cữ thịt heo nên thịt dê, thịt bò, thịt cừu là món ăn chủ yếu trong các dịp lễ theo nghi thức tôn giáo. Trong rất nhiều món ngon được chế biến từ các loại thịt này phải kể đến món cà ri. (Chương trình ngày 17/6/2018)

VOV4.VN - Điều gì làm nên hương vị đặc sắc, độc đáo riêng của các món ăn mà người Khơ Mú chế biến? Đồng bào Khơ Mú sử dụng cây tre rất tinh tế khi chế biến món ăn. Và cách sử dụng gia vị của họ là bí quyết. (Chương trình ngày 10/6/2018)

VOV4.VN - Nếu bạn đến làng người Dao khi làng mở hội hay có lễ cúng, bạn sẽ được thưởng thức cỗ lá của người Dao. Nhiều dân tộc thiểu số có cỗ lá, nhưng món ăn bày trên đó thì mỗi dân tộc mỗi khác, có những đặc sắc riêng. Khi được mời vào cỗ lá của người Dao, bạn cần lưu ý một số kiêng kỵ, nếu không, bạn sẽ bị coi là kém hiểu biết. (Chương trình ngày 27/5/2018)

VOV4.VN - Trải nghiệm du lịch cộng đồng tại thôn Thanh Sơn, xã Thanh Thủy, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang, du khách sẽ được thưởng thức hương vị ẩm thực của người Tày. Bạn sẽ có cơ hội được nếm món cá bỗng, loài cá nức tiếng thơm ngon. (Chương trình ngày 20/5/2018)

VOV4.VN - Nằm giữa lòng thành phố Lai Châu, cơ sở Ninh Sớp nổi tiếng với các mặt hàng thổ cẩm đặc trưng và những món ăn mang hương vị núi rừng Tây Bắc. Chủ cơ sở bà Đèo Thị Sớp, người dân tộc Thái một phụ nữ đam mê văn hóa dân tộc, cần cù chịu thương, chịu khó và đầy sáng tạo.

VOV4.VN - Nếu ai đã từng đến miền Tây Bắc, được làm khách của đồng bào Thái, hẳn sẽ nhớ dư vị độc đáo của những món ăn được chế biến từ sản vật thiên nhiên. Chỉ riêng nước chấm thôi cũng đã có rất nhiều loại được chế biến cho phù hợp với từng món ăn. Và nhắc đến nước chấm thì không thể không nhắc đến mẳm-pa, món chấm được chế biến từ cá của người Thái. (Chương trình ngày 11/3/2018)

VOV4.VN - Những ngày đầu Xuân, bên cạnh việc xuống đồng sản xuất vụ mới, bà con Mường Lò tổ chức nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ và các trò chơi dân gian, thu hút đông đảo người dân tham gia. Không khí xuân tràn ngập trong tiếng trống hội và tiếng hò reo.