VOV4.VN - Trong tâm thức của những người con K’ho, mùi vị ngậy thơm của mối đất khi nấu lá bép vẫn đâu đó. Nhấp một ngụm rượu cần, gắp một con mối chiên thấy ấm nơi cổ họng, sau đó là vị thơm, ngọt và béo của mối. Đến lúc ngà ngà say, bát cháo mối sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

VOV4.VN - Hôm qua, ngày 21/8, tại bản Phiêng Pồng, có 13 người bị ngộ độc được đưa đến điều trị tại Bệnh viện đa khoa huyện.

VOV4.VN - Lãnh đạo Ủy ban nhân dân huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên, vừa cho biết, đang yêu cầu các cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm trưa 31/7, khiến 13 người phải nhập viện cấp cứu. Tuy nhiên, vẫn chưa có kết luận cụ thể.

VOV4.VN - Sáng 23/7, Bệnh viện Đa khoa huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La, đã tiếp nhận 20 người ở bản Bằng Mồn, xã Bó Sinh, bị ngộ độc thực phẩm do ăn tiết canh.

VOV4.VN - Nói đến ẩm thực của người Pa-kô, ngoài những món đặc biệt như cheo cá, thịt heo muối chua, rượu cây tà vạt các món cháo thì không thể không nhắc đến các loại bánh đồng bào gọi là Peng. Bánh có mặt trong đời sống hằng ngày, trong những sự kiện quan trọng của gia đình, thôn làng. (Chương trình ngày 23/7/2017)

VOV4.VN - Từ những củ khoai mỳ, trên rẫy hay nhưng con cá nhỏ dưới suối. người Pa cô chế biến thành những món ăn thô mộc mà tinh tế. Những món ăn đó theo bà con lên rẫy làm nương, theo những chàng trai vào rừng săn bắt, để rồi dần dần trở thành những sản phẩm hàng hóa phục vụ cho mỗi mùa lễ hội.

VOV4.VN - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Sơn La đã tiếp nhận một vụ ngộ độc tập thể. Nguyên nhân được xác định là do ngộ độc nấm.

VOV4.VN - Lâu nay, đồng bào dân tộc ở miền núi Ninh Thuận thường lấy nấm rừng làm thực phẩm hằng ngày. Sau khi ngành y tế, chính quyền các cấp tuyên truyền, người dân đã thận trọng hơn trong việc sử dụng nấm rừng. Tuy nhiên, không ít đồng bào vẫn còn chủ quan với các loại nấm rừng không rõ nguồn gốc.

VOV4.VN - Cây nêu là biểu tượng tâm linh không thể thiếu trong các lễ hội lớn, các nghi thức trọng đại của người Cơ-tu. Vẻ đẹp của cây nêu được người Cơ-tu ví như vóc dáng đầy quyến rũ của người mẹ, 2 tay giơ cao nâng đỡ đất trời, đem lại bình yên hạnh phúc cho dân làng. (Chương trình ngày 10/7/2017)

VOV4.VN - Với mong muốn được trải nghiệm cuộc sống của người Ê Đê, thưởng thức ẩm thực và văn hóa Ê Đê, Câu lạc bộ tình nguyện Khát Vọng Xanh Krông Ana ở Đắc Lắc đã kết nối với địa phương, hình thành các chuyến du lịch mi-ni đến gia đình người Ê Đê. Tại đây, nhiều du khách không chỉ được tìm hiểu về văn hóa mà còn được trực tiếp tham gia chế biến và thưởng thức món ăn của người dân địa phương.