[VOV4] - Từ những sản vật mộc mạc nơi vườn nhà, trong rừng xanh, đồng bào Tày, Nùng đã chế biến thành những món ăn, thức uống thơm ngon phục vụ cuộc sống. Trong đó có rượu vang nho rừng men lá.

VOV4.VN - Nằm trong khu bảo tồn Tây Yên Tử, rừng nguyên sinh Khe Rỗ, thuộc xã An Lạc, huyện Sơn Động, Bắc Giang là địa điểm lý tưởng để bạn có thể rời xa khói bụi thành phố hòa vào sự trong trẻo, mát lành của thiên nhiên, trải nghiệm ẩm thực độc đáo của bà con miền núi.

VOV4.VN - Xã Bản Phố nằm ở nơi cao nhất của huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai. Nơi đây từ lâu đã nổi tiếng với nghề nấu rượu ngô men Hồng Mi, loại rượu có vị cay thơm nồng. (Chương trình ngày 21/2/2108)

VOV4.VN - Ai đã từng thưởng thức rượu hoẵng của đồng bào Dao đỏ Yên Bái sẽ khó quên, bởi rượu có mùi thơm dịu nhẹ của gạo nếp nương được lên men tự nhiên với loại men truyền thống làm từ nhiều vị thuốc quý, được ủ trong chum 2 tháng.

VOV4.VN - Huyện vùng cao Quản Bạ, Hà Giang, được biết đến không chỉ với phong cảnh đẹp hùng vĩ, hoang sơ, những nương ngô xanh mát mắt chen lẫn đá tai mèo, mà còn nổi tiếng với đặc sản rượu ngô Thanh Vân. Hương thơm dìu dịu, ai đã một lần được thưởng thức chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị của loại rượu này.

(VOV4) - Để làm được một mẻ rượu gạo, rượu ngô ngon, đòi hỏi phải am hiểu cách chọn gạo, chọn ngô cũng như chọn men lá. Và theo quan niệm của người Tày, chỉ có phụ nữ là được nấu rượu.

(VOV4) - Bạn hãy một lần đến với làng bản của người Tày để thưởng thức hương rượu ấm nồng. Bạn sẽ rất khó chối từ lòng hiếu khách của họ. Đặc biệt, loại rượu ngô, hay rượu nếp ấy, chỉ do phụ nữ nấu.