(VOV) - Ai đã đến vùng đất Bắc Tây Nguyên - Kon Tum, mà chưa thưởng thức món ăn này dễ bị coi là chưa thật sự biết Kon Tum. Gỏi lá đã lọt top 10 đặc sản đạt giá trị ẩm thực Châu Á. Trong những ngày Tết, khi mà thịt thà quá thừa thãi, gỏi lá chắc chắn sẽ là lựa chọn số một để cân bằng vị giác.

(VOV) - Với đồng bào Mông, trong mâm cơm ngày Tết, bánh dày không thể thiếu. Bánh dày vừa để cúng tổ tiên vào ngày Tết, vừa là món ăn mời khách quý. Bên mâm cỗ, cùng nâng chén rượu ngô thơm nức, bánh dày luôn là một món ăn hấp dẫn.

(VOV4)- Con cá hiện diện trong món ăn tiếp khách của người Thái. Ngày tết, cá nướng bắt buộc phải có trong mâm cúng gia tiên. (Chương trình ngày 16/1/2017)

(VOV2)- Người Cơ tu có rất nhiều loại bánh đặc trưng. Trong lễ hội thì phải nói tới bánh Cuốt, cá liêng - đặc sản của núi rừng. (Chương trình ngày 14/1/2017)

(VOV) - Đầu năm, khi công việc ruộng nương thảnh thơi, người Dao đầu bằng ở Lai Châu chuẩn bị các lễ vật làm lễ Tủ Cải. Đây là nghi lễ công nhận người đàn ông trưởng thành. Đàn ông người Dao đầu bằng không thể bỏ qua lễ này trong đời nếu không muốn trở thành người lạc loài.

(VOV4) - Thanh niên dân tộc Dao được tự do tìm hiểu, lựa chọn bạn đời. Tôn trọng chế độ một vợ một chồng, tôn trọng luật tục nên hôn nhân của người Dao bền vững. Nếu có xảy ra ngoại tình, thì thủ phạm sẽ bị bắt vạ.

(VOV4) - Khi tổ chức đám cưới, người Dao thường có tục nhập khẩu cho con dâu mới về nhà chồng. Người Dao quần chẹt ở Ba Vì cũng vậy, nhưng khi đón dâu, chú rể buộc phải đi trốn; sính lễ chú rể đem đến xin dâu nhất định phải có 60 cặp bánh rán!

(VOV4)- Nếu từng có dịp về Thanh Sơn(Phú Thọ), hẳn nhiều người không thể quên món ăn đặc trưng của bà con dân tộc Mường nơi đây: thịt chua. Để có những miếng thịt chua thơm giòn ấy, đòi hỏi người làm phải có bí quyết.(Chương trình ngày 25/12/2016)