VOV4.VN - Khi đến các bản của đồng bào Thái vùng Tây Bắc, du khách sẽ được thưởng thức ẩm thực đậm đà bản sắc. Trong đó có rượu cần, một loại rượu được bà con làm để uống trong những cuộc vui, như mừng nhà mới, ngày lễ, ngày tết, cưới xin, khi có khách quý đến thăm và chắc chắn dịp đón mừng Quốc khánh 2-9 của đất nước sẽ không thể thiếu rươu cần.

VOV4.VN - Số bệnh nhân rối loạn tâm thần phải nhập viện điều trị có chiều hướng tăng. Nguyên nhân chính là do người bệnh nghiện rượu, hoặc sử dụng rượu quá mức.

VOV4.VN - Giữa bạt ngàn rừng Trường Sơn, người Cơ tu tìm ra một loại nước uống giải khát ngọt thơm từ cây t’đin, t’vạc. Từ loại nước này, họ chế biến thành một thức uống có gas, mà người Cơ tu quen gọi là “rượu trời”.

VOV4.VN - Từ xa xưa, đồng bào Dao đỏ Yên Bái đã kết hợp nhiều vị thuốc, lá rừng để làm men nấu rượu. Đến nay, ​cộng đồng người Dao ở đây vẫn duy trì cách làm loại men rượu này. Vì thế, rượu từ tay đồng bào chưng cất ra thường có mùi thơm đặc trưng của nhiều vị thuốc, rất dễ phân biệt với các loại rượu khác.

VOV4.VN - Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên cho biết, sức khỏe của 5 bệnh nhân nam bị ngộ độc do uống rượu ngâm rễ cây lạ đã ổn định và có khả năng xuất viện sớm.

VOV4.VN - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Sơn La đã tiếp nhận một vụ ngộ độc tập thể. Nguyên nhân được xác định là do ngộ độc nấm.

VOV4.VN - Lâu nay, đồng bào dân tộc ở miền núi Ninh Thuận thường lấy nấm rừng làm thực phẩm hằng ngày. Sau khi ngành y tế, chính quyền các cấp tuyên truyền, người dân đã thận trọng hơn trong việc sử dụng nấm rừng. Tuy nhiên, không ít đồng bào vẫn còn chủ quan với các loại nấm rừng không rõ nguồn gốc.

VOV4.VN - Biết rõ tác hại của rượu, thế nhưng bỏ được rượu thì xem ra vẫn là bài toàn khó đối với nhiều người dân vùng cao, miền núi Yên Bái. Nấu rượu - mua rượu - uống rượu cứ vẫn diễn ra hàng ngày và những câu chuyện buồn cứ tiếp tục xảy đến, nhẹ thì bệnh tật, nặng thì mất mạng, tan cửa nát nhà.

VOV4.VN - Việc kinh doanh, sử dụng các loại rượu không rõ nguồn gốc diễn ra phổ biến ở các huyện, thị xã, thành phố của tỉnh Điện Biên. Đặc biệt, nhiều người dân vùng cao sử dụng các loại rượu tự nấu, hoặc rượu không rõ nguồn gốc với giá rẻ, dễ mua.

VOV4.VN - Trong 2 năm nay, đã xảy ra trên 110 vụ ngộ độc. Nguyên nhân là bà con ăn uống phải thực phẩm chứa độc tố, trong đó nổi lên là rượu, nấm và thực phẩm sống ôi thiu. Các cơ quan chức năng cần phải làm gì để tăng cường kiểm tra thực phẩm ở vùng cao, hạn chế những nguy cơ dẫn tới ngộ độc tập thể? (Chương trình ngày 28/3/2017)