VOV4.VN - 8 bệnh nhân phải nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật sau khi dùng nước khe suối ở Bắc Cạn. Họ đã được chuyển về Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, để theo dõi, chữa trị tiếp.

VOV4.VN - Chủ tịch xã Mản Thẩn Giàng Seo Châu là thạc sỹ đầu tiên của huyện nghèo Si Ma Cai. Mới đây, anh đã vinh dự được Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh bình chọn là 1 trong 10 tấm gương thanh niên tiêu biểu nhất.

VOV4.VN - Trâu vừa là tài sản vừa là vật hiến sinh quan trọng trong các nghi lễ của người Cơ tu. Khi tiến hành nghi thức đâm trâu, người Cơ tu có tục khóc thương trâu.

VOV4.VN - Trong 2 năm nay, đã xảy ra trên 110 vụ ngộ độc. Nguyên nhân là bà con ăn uống phải thực phẩm chứa độc tố, trong đó nổi lên là rượu, nấm và thực phẩm sống ôi thiu. Các cơ quan chức năng cần phải làm gì để tăng cường kiểm tra thực phẩm ở vùng cao, hạn chế những nguy cơ dẫn tới ngộ độc tập thể? (Chương trình ngày 28/3/2017)

VOV4.VN - Nhiều vụ ngộ độc tập thể ở vùng cao Tây Bắc đã xảy ra, nhiều người đã phải trả giá bằng tính mạng. Các địa phương cũng đã vào cuộc ngăn chặn, nhưng thực tế vẫn chưa hạn chế được tình trạng này.

VOV4.VN - Thực phẩm không an toàn đã cướp đi mạng sống của nhiều người, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số, ở vùng Tây Bắc. Các ngành chức năng đã quản lý vệ sinh thực phẩm như thế nào, khi những vụ ngộ độc thực phẩm liên tục xảy ra, gây hậu quả nghiêm trọng?

VOV4.VN - Tại 5 tỉnh trung tâm vùng Tây Bắc, trong 2 năm nay, đã xảy ra trên 110 vụ ngộ độc thực phẩm, trên 1.200 người bị ảnh hưởng. Nguyên nhân là bà con ăn uống phải thực phẩm có chứa độc tố, trong đó nổi lên là rượu, nấm và thực phẩm sống ôi thiu. Điển hình gần đây nhất là vụ ngộ độc rượu xảy ra tại bản Tả Chải cướp đi sinh mạng của 9 người.

VOV4.VN - Trong các món nướng của người Thái Tây Bắc, có một món rất đặc sắc là món "Pà pỉnh tộp" - cá gập nướng than hoa. Chế biến món này không khó nhưng đòi hỏi người nội trợ phải biết kết hợp những loại gia vị đặc trưng cùa vùng.

VOV4.VN - Ba đứa trẻ người Vân Kiều rủ nhau đi bắt cá về nấu cháo. Sau khi ăn 2 trẻ tử vong, 1 trẻ nguy kịch. Theo trung tâm Y tế huyện Đăk Rông, đã phát hiện nhiều trứng cóc trong thức ăn mà các nạn nhân đã ăn.

VOV4.VN - Nói đến ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc, phải kể đến một số món như:thịt trâu hun khói, lạp xưởng, các món cá... Chính những gia vị tẩm ướp mang hương vị núi rừng, trong đó có hạt mắc khén, làm cho các món ăn mang đậm màu sắc đặc trưng.(Chương trình ngày 5/2/2017)