Vào những ngày cuối tháng 12, người dân ở thị trấn I-bi (Ibi), gần thành phố A-li-can-tê (Alicante) của Tây Ban Nha lại vui vẻ tận hưởng mùa lễ hội Els Enfarinats. Đây là ngày lễ truyền thống đã tồn tại hơn 200 năm qua tại Tây Ban Nha, bắt đầu được khôi phục trở lại và tổ chức tại Ibi từ năm 1981 tới nay. Định kỳ hàng năm, lễ hội lại thu hút số lượng lớn khách du lịch và dân địa phương tới tham dự.

"Cuộc chiến bột mỳ và trứng" đặc trưng của lễ hội này được tổ chức tại quảng trường nhà thờ Pla-ca đơ Ét-glê-si-a (Placa de l’Esglesia) tại trung tâm thị trấn Ibi. Thông thường, lễ hội sẽ bắt đầu từ 8 giờ sáng và kéo dài tới 5 giờ chiều. Theo quy định, có 2 phe chính trong mỗi trận đấu gồm những người đàn ông đã lập gia đình chống lại người chiếm giữ chính quyền. Tuy chỉ là đánh trận giả, song việc ném bột mỳ và trứng sống lên người đối phương cũng mang lại cảm giác thú vị cho những người tham gia. Người tham dự đôi khi còn sử dụng cả bình xịt cứu hỏa hay pháo sáng để không khí "cuộc chiến" thêm gay cấn.

Ngay sau tiếng còi khai cuộc, đám đông khách tham quan đều vô cùng háo hứng với khung cảnh sôi động khi bột trắng và trứng sống bám khắp nơi. Người chơi cần bảo hộ an toàn cho bản thân với lớp áo khoác dày, ủng cao cổ, mũ và kính. Nhiều người chia sẻ lễ hội Els Enfarinats hàng năm được coi là “cơ hội vàng” để họ giảm bớt mọi phiền muộn sau cả 1 năm vất vả.

Tại “cuộc chiến bột mỳ và trứng năm nay”, ban tổ chức đã sử dụng hơn 1500 quả trứng và hàng trăm kg bột. Ban tổ chức cũng gửi thư mời tới người dân từ Valencia - khu vực bị ảnh hưởng nặng nề bởi lũ lụt trong năm nay.

Số tiền thu được suốt trong thời gian buổi lễ sẽ dùng để quyên góp vào các quỹ từ thiện. Ngoài lễ hội Els Enfarinats, Tây Ban Nha cũng sở hữu nhiều lễ hội "độc lạ" trên thế giới như ngày hội ném cà chua hay ngày ném trứng bột./.