VOV4.Jarai-Boh pơneh [u djơ\ kơnong djuai boh troh [ong jơman, rơ-ơ\ đô] ôh, do\ jing gơnam [ong đ^ pran yua hơmâo lu Carotin. Rơngiao kơ anun, amăn boh pơneh do\ hơmâo lu Vitamin C, Vitamin A, Calsi, Ia pơsơi Sắt, Vitamin B, B2. Hrom hăng anun, neh met wa hăng [ing gơyut dưi mă yua boh pơneh kah hăng gơnam ngă pơhiam kl^ kliăng [o# mơta hơmâo baih hlâo. }răn hơdră anai, lăi pơthâo ano\ tu\ yua dơ\ng mơ\ng boh pơneh kơ pran jua drơi jăn ta.

            Ngă klă kơ kian pruăi:

          Boh pơneh hơmâo ia enzim, klă biă mă kơ gơnam ta [ong mut tơma amăng kian pruăi. Yua kơ anun, ia djet mă mơ\ng boh pơneh mơtah, arăng pơkra rai ia jrao pioh pơjrao hăng djru kơ bruă ngă pơhiam kian pruăi, gơnam ta [ong mut tơma amăng kian pruăi.

            Dưi pơgang tơlơi ruă bơbrah bru\ asar (ung thư)

          Amăng boh pơneh hơmâo ia dưi pơgang tơlơi ruă bơbrah bru\ asar ]ơđeh amăng lăm drơi jăn hăng pơgang ano\ hơmâo rai pơtâo lăng amăng ph^. Yua kơ anun, neh met wa hăng [ing gơyut khom [ong na nao boh pơneh, amra djru pơgang tơlơi ruă bơbrah bru\ asar.

            Tu\\ yua ngă hro\ đ^ k^

          Amăng 100 gram boh pơneh hơmâo [iă hơnong ia calo. Yua kơ anun, tơdah kiăng huăi rơmong plin, kiăng trun k^ le\, ta anăm wor rơbit ôh, pơbuă tui boh pơneh dong amăng mơnong [ong r^m hrơi.

            Tu\ yua klă kơ [ing mơnuih ruă mơ-a`ă tơbiă ia sik

          Boh pơneh khă `u mơmih hai, samơ\ mơnuih ruă mơ-a`ă tơbiă ia sik le\ dưi [ong boh pơneh mih huăi hu\i đ^ ia sik ôh, yua `u ngă pơđ^ tui pran kơ ta.

            Dưi pơhlao ano\ rơka nam atông [udah thoa] a`e\

          Tơdah hơmâo nam atông amăng drơi jăn [udah hơmâo nam thoa] a`e\ [ơi kl^ kliăng, ta kơnong mă kơtăk mơ\ng hla boh pơneh do\ mơtah, pik [ơi nam atông, kl^ hơmâo thoa] a`e\, amra grăng ta` biă.

            Mă ia djet mơ\ng boh pơneh do\ mơtah asăt, kơđăp nao [ơi nam bơbrah kiăng huăi rơka kơ]ung tơl rơnah. Kiăng pơjrao nam rơka kơ]ung [ơi kl^ kliăng, ta lu\k [iă [ơ hăng ia boh pơneh laih anun pik mia nao [ơi nam rơka, kơ]ung rơnah. Hơdră ngă anai, amra ngă hlao h^ nam atông, rơka laih anun ta` ngă nam rơka grăng h^.

            Boh pơneh ăt jing djuai ia jrao ngă pơtrun drah nur, drah đuăi hmar

          Amăng boh pơneh hơmâo [iă ia kali, yua kơ anun, boh pơneh jing djuai ia jrao klă biă mă djru kơ mơnuih ruă drah nur, drah đuăi hmar laih anun djru kơ pô anun mơak pran jua na nao.

            Pơhlôm pơgang tơlơi ruă hơtai boh arăt drah

          Ia ngă pơđ^ pran amăng boh pơneh, boh hung le\, dưi pơgang kơ tơlơi ngă tha ta` drơi jăn ta mơ\ng cholesterol. Laih dơ\ng, boh pơneh dưi pơgăn hơdôm tơlơi ruă hơtai boh arăt drah đuăi hmar tơl pơrơbuh [u thâo hlâo.

            Djru ngă bơnga] mơta lăng

          Biă mă `u [ing mơnuih tha rơma, klă [iă [ong klâo ]răn boh pơneh lơ\m sa hrơi pioh pơgăn h^ tơlơi ngă tha ta` [udah ngă mơmo\t mơta.

            Ơi pang hăng [ing gơyut ăt dưi mơn ngă hrom mă yua boh pơneh hăng sa, dua mơta djuai gơnam pơko\n pioh ngă ano\ kơ-ôp lôm [ơi [o# mơta kiăng kl^ mơda na nao kah hăng ta lu\k boh pơneh tom ia tơsâo rơmô sữa tươi, sữa chua. Je` lik boh pơneh tơsă, giong anun mă pik, mia [ơi [o# laih anun tơdơi kơ 15-20 mơnit nao rao h^, pa] rơgoh, amra ngă mơda kl^, pơgang [o# mơta huăi mu\n; huăi [rê [ra ju\ bro\p kl^ [o# mơta, boh nik `u dưi pơjrao kl^ thu bôih [u hiam.

Nay Jek : Pô ]ih hăng pôr