VOV4.Jarai - Tơlơi ba glăi kơ drơi jăn yua ayuh hyiăng le\ tơlơi ruă juăt [uh biă mă, laih dong tơlơi ruă anai juăt ruă nao ruă rai. Bruă klă hloh kiăng kơ ngă tơlơi ruă huăi kơtang tui, [ing mơnuih ruă kiăng thâo rơđah hơdôm tơlơi kiăng kơ ngă hiưm pă hăng ko\m hơge\t lơ\m [uh tơlơi ba glăi kơ drơi jăn yua ayuh hyiăng laih anun ngă tui klă hloh.

Tơlơi ba glăi kơ drơi jăn yua ayuh hyiăng le\ tơlơi ruă juăt [uh biă mă hăng hơmâo lu mơnuih [ă, ngă [u suk ôh, bơbec\ sat nao tơlơi ruah pral hăng tơlơi hơdip r^m hrơi.

Tơlơi ba glăi kơ drơi jăn yua ayuh hyiăng lơ\m [uh [ing ta [u hmao thâo ôh. Pơpha tơlơi ba glăi kơ drơi jăn yua ayuh hyiăng jing 2 mơta: kơtal bor yua kơ ayuh hyiăng pơ-iă kơtang laih dong yua ayuh hyiăng rơ-o\t.

Tơlơi ba glăi kơ drơi jăn lơ\m ayuh hyiăng pơ-iă juăt [uh amăng bơyan phang, amăng hơdôm hrơi pơ-iă kơtang drơi jăn [le\ lu ia hâ|u yua anun kl^ kliang juăt pơsah, amu` ba truh tơlơi ruă [ơi kl^ hăng drơi jăn amra kơ[ah ia. Tơlơi anai amra ngă mơnuih ruă yua kơ ayuh hyiăng ba glăi amra jai kơtang tui.

Tơlơi ruă ba glăi lơ\m ayuh hyiăng rơ-o\t juăt [uh amăng bơyan puih, lơ\m ayuh hyiăng trun pơ gu\ 20 độ C, ayuh hyiăng krô kre` ngă tơ\i kl^ [udah hơdôm hrơi hơjan hlim ăt amra ba rai tơlơi ruă mơng ayuh hyiăng mơn.

Tơlơi sat amăng drơi jăn yua kơ ayuh hyiăng [uh amu` biă mă: đeh mraih [ơi kl^ kliang hăng kơtal djop drơi jăn: [ơi kl^ kliang juăt djơ\ pơ-iă [udah rơ-o\t, biă mă `u kl^ [ơi tơkuai, [ơi [ô|, tơkai, tơngan …. Le\ hơdôm anih juăt [uh rơđah. Lơ\m anun mơnuih ruă amra kơtal amăng drơi jăn, [u suk ôh hăng kuac\ na nao.

Samơ\, jai kuac\ tut mraih jai lar hyu amăng drơi jăn, kuac\ na nao [u abih kơtal ôh. Kl^ bor mraih, bơbrah [uh tong ten hloh le\ [ơi [uai, amra lăng [u hiam ôh. Bơbrah yua kơ bor [ơi kl^ ngă kơtal [u suk ôh.

Kơtal jai kơtang amra ngă hu\i rơhyưt biă mă, ngă kơ mơnuih ruă tơnap suă pran, tơdu arăt drah ta` hăng [u hmao thâo, bor djop drơi jăn tơdah [u pơjrao hmao tlôn amra ba truh tơlơi djai …

Tơdah [uh tơlơi sat ba glăi amăng drơi jăn yua ayuh hyiăng, [ing ta kiăng kơđiăng ngă tui hơdôm tơlơi anai:

{u djơ\ djop boh troh amra ngă tơlơi ruă jai kơtang tui ôh samơ\ tui hăng arăng pel e\p hơmâo sa, dua djuai boh troh anun le\ boh tăo, kiwi … amra ngă tơlơi ruă jai kơtang tui. Bơ sa, dua djuai boh troh pơko\n dong anun le\ hạnh nhân, hạt phỉ … ăt kiăng ko\m [u dưi [ong lơi.

Akan hơdang juăt hơmâo lu protein amra ngă tơlơi ruă yua ayuh hyiăng jai kơtang tui. Tong ten biă `u amra ngă mơnuih ruă bơbrah bor amăng drơi jăn, ngă bor mraih [ơi kl^ [udah tơnap suă pran … Hơdôm gơnam [ong anun le\ boh mơnu\ bip, [ơ, ia tơsâo rơmô … ăt kiăng kơđiăng mơn lơ\m yua. Hơdôm gơnam anai [ong jơman samơ\ amu` ngă tơlơi ruă kơtang tui.

Anăm brơi kl^ djơ\ ang^n rơ-o\t. Lơ\m kl^ glăk bor kơtal tơdah brơi ang^n thut djơ\ nam rơka amra ngă kơtal kơtang tui. Lơ\m anun mơnuih ruă kuac\ jai kơtang tui hăng đeh kơtal amra lar hyu djop drơi jăn. Klă biă mă `u mơnuih ruă kiăng buh ao pơđao, po\n akhăn [ơi tơkuai lơ\m tơbiă gah rơngiao.

Anăm buh sum ao kơniă đơi ôh yua kơ buh sum ao kơniă, sum ao sư nao sư rai [ơi kl^ amra ngă drơi jăn kơtal kơtang tui. Laih dong, tơdah sư nao sư rai amra ngă nam rơka prong tui laih anun [ă tơlơi ruă [ơi kl^ kliang.

Nao khăm kiăng ơi ia jrao lăi pơthâo nao blơi djơ\ jrao. Anăm nao blơi mă jrao ôh [udah pik ia pơgang [ơi kl^. Lu mơnuih pơm^n tơdah kl^ kliang kơtal yua ayuh hyiăng, kl^ krô, tơ\i kl^ kiăng pik ia pơgang kl^ samơ\ hơdôm ia pơgang kl^ amra ngă nam rơka prong tui hăng lar hyu laih anun amra ngă ruă hăng kơtal.

Anăm brơi drơi jăn tek rơwek djơ\ ayuh hyiăng pơ-iă [udah rơ-o\t kơtang đơi. Tơdah kiăng ngă klă tơlơi anai [ing ta kiăng buh sum ao sir lơ\m tơbiă gah rơngiao, kiăng pơgăn h^ hu\i ang^n laih dong amruih kơthul….

Siu Đoan: Pơblang hăng pôr