VOV4.VN - Với bà con dân tộc Ê Đê ở Đắk Lắk, lá mì (lá sắn) là một trong những loại rau được ưa chuộng bậc nhất trong các bữa ăn. Bà con có nhiều cách nấu món ăn với lá mì, nổi tiếng nhất là món lá mì xào hoa đu đủ đực.

VOV4.VN - Đến vùng định cư của người Thái ở Tây Bắc và Tây Nghệ An, bạn sẽ được mời thưởng thức những món ăn từ côn trùng. Bỏ qua nỗi e ngại, khi đã ăn một lần, bạn sẽ nhớ mãi. (Chương trình ngày 1/10/2017)

VOV4.VN - Hội thi Ẩm thực dân tộc tỉnh Sơn La năm 2017 có gần 20 gian hàng của các tổ, bản, tiểu khu, doanh nghiệp, câu lạc bộ hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn tỉnh Sơn La.

VOV4.VN - Viện Âm nhạc, Học viện Âm nhạc quốc gia Việt Nam, vừa tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề “Quan niệm và cách tiếp cận âm nhạc cổ truyền của các dân tộc thiểu số ở Việt Nam và trên thế giới” và “Thực trạng và những vấn đề đặt ra đối với di sản âm nhạc cổ truyền của các dân tộc thiểu số Việt Nam hiện nay”. Hội thảo thu hút đông đảo các nhà nghiên cứu văn hóa dân tộc tham dự.

VOV4.VN - Mường Lò là cánh đồng lòng chảo lớn thứ 2 Tây Bắc, được coi là cái nôi của người Thái đen. Nơi đây có 17 dân tộc anh em của thị xã Nghĩa Lộ và huyện Văn Chấn cư trú, với những nét văn hóa đặc sắc, trong đó có ẩm thực. Những món ăn của người Mường Lò như những tác phẩm nghệ thuật.

VOV4.VN - Kết hợp quả cà đắng với những kinh nghiệm chọn và chế biến da trâu, đồng bào K'ho đã có được một món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng.

VOV4.VN - Tại Làng Văn hóa - du lịch các dân tộc Việt Nam, Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội, Lễ hội khèn Mông (Hà Giang) vừa được tái hiện. Đây là hoạt động trong khuôn khổ của chuỗi sự kiện văn hóa kỷ niệm Ngày Quốc khánh 2/9 và quảng bá nét văn hóa đặc sắc của đồng bào các dân tộc Việt Nam. Lễ hội khèn Mông của vùng cao nguyên đá Đồng Văn được tổ chức hàng năm và vào dịp Tết Độc lập.

VOV4.VN - Nói đến mối, ta nghĩ ngay tới một loại côn trùng nguy cơ cao gây hại cho con người. Nhưng với người K'ho thì có một loại mối trở thành một món ăn hấp dẫn. Cứ vào độ tháng 9, người K'ho lại đi bắt mối, giã với cà đắng hay cho vào nồi rau bép. (Chương trình ngày 26/8/2017)

VOV4.VN - Trong tâm thức của những người con K’ho, mùi vị ngậy thơm của mối đất khi nấu lá bép vẫn đâu đó. Nhấp một ngụm rượu cần, gắp một con mối chiên thấy ấm nơi cổ họng, sau đó là vị thơm, ngọt và béo của mối. Đến lúc ngà ngà say, bát cháo mối sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

VOV4.VN - ​Theo thống kê, hiện nay có khoảng 20 loại nhạc cụ đang tồn tại trong đời sống sinh hoạt của người Pa Kô. Các nhạc cụ này còn khá thô sơ trong kỹ nghệ chế tác, đều hình thành trong quá trình lao động sản xuất. Mỗi loại nhạc cụ có sức sống riêng, sử dụng phù hợp từng hoàn cảnh, khi trầm khi bổng, lúc rộn rã vui tươi, khi đượm buồn ai oán. Song điểm chung nhất, đó đều là những tinh hoa từ sáng tạo, giúp bà con sống vui, hăng say lao động, hòa mình với thiên nhiên.