VOV45.Bahnar - Hre\i au tơ\ Dak Lăk, kơmưt (đông y krao akhan Khương Hoàng) to\k bo\k jing ‘long pơtăm io\k đe\i jơne\i hlo\h ăn kon pơlei. Kơmưt je\i to\k bo\k đe\i kon pơlei chă pơtăm tơpl^h ăn dôm ‘long pơtăm rim sơnăm ư\h gan đe\i io\k yua kơ jăp. Vă kon pơlei băt hlo\h dơ\ng găh trong pơtăm ve\i lăng kơmưt, Kih sư Vũ Văn Tùng, bơngai joăt jang Kih thuơ\t kơ Ko\ng ty Solavina an^h sơdrai Đak Lak, gô pơtho ăn trong jang chă pơtăm kơmưt đe\i io\k yua kơ jăp.

- Kih sư ăi, hre\i au, lơ kon pơlei hlôi lăng ba tru\h găh kơmưt păng ‘me\h vă chă pơtăm ngăl hăp. Mư\h le\i lơ\m trong chă pơtăm kơmưt ‘no\h bơ\n kăl răk hơlau dôm tơdrong yă kiơ ho\ kih sư?

Kih sư Vũ Văn Tùng: Trong ve\i lăng kơmưt đơ\ng Ko\ng ty Solavina ‘no\h hơdrol vă pơtăm kon pơlei chă rơ\ih te\h, kăl đe\i te\h chor dăh mă te\h hrao hăm chuơ\h. Mư\h hlôi đe\i te\h bơih ‘no\h kon pơlei bơ\n chă cho\h, hium rơgo\h ‘ngie\t. Khe\i năr le# te\h ho\h đơ\ng 20 – 30 năr. Lơ\m jơ ‘năr le# te\h lơ lo\h bơ\n io\k pho\ng vi sinh [rê pruih vă pơlôch dôm pơrang lơ\m te\h.

- Lơ\m tơdrong tơchă te\h hrei au, lơ te\h hlôi cho\h jang sa lơ sơnăm păng chă prôi lơ kơ loăi pho\ng pơm ăn te\h pă gan jing ‘lơ\ng, te\h hơra\ng. Mư\h le\i vă hơmet pơ ‘lơ\ng ăn kơ te\h ‘no\h kon pơlei pơm lơ liơ?

Kih sư Vũ Văn Tùng: Vă sơđơ\ng găh pH kơ te\h, hơdrol vă pơtăm ‘no\h bơ\n io\k vôi chă prôi tơ\ te\h [ơ\t bơ\n chă cho\h pre\h te\h. Mă blu\ng hơmet ming pơ ‘lơ\ng PH kơ te\h hăp đe\i đơ\ng 6 tru\h 7,5. Mă [ar ‘no\h pơlôch pơrang lơ\m te\h păng pơm ăn he\ch ôm hla rơ\h ‘long vă đe\i jing mơ\r ăn kơ ‘long pơtăm đơ\ng ro\ng au kơnh. Hăm te\h krang, ‘no\h bơ\n pơm kơnong, chă pơtăm kiơ\ sơlu\ng, kơna hăp gô chăt ‘lơ\ng hlo\h. Ve\h ver tơdrong đak lo\k jro\h hu\t mư\h pơyan ‘mi tru\h.

- Kih sư hăm đe\i nơ\r chă pơkă ăn kon pơlei lơ\m chă răt hơdre\ch kơmưt păng chă pơtăm kie\r hui lơ liơ mă [lep?

Kih sư Vũ Văn Tùng: Mư\h đe\i te\h bơih, găh khe\i ‘năr chă pơtăm, nhôn pơkă ăn rim kon pơlei bơ\n, chă pơtăm đơ\ng khe\i 4 tru\h khe\i 5, ‘no\h jing khe\i năr blu\ng pơyan ‘mi Tây Nguyên. Găh hơdre\ch kơmưt ‘no\h bơ\n chă rơih [um kơmưt ie\ ‘lơ\ng lơ\m pơgar ư\h kơ đe\i pơrang pơra\m. Mă [ar, găh plei [um kơmưt vă pơm hơdre\ch ‘no\h hăp trăp đơ\ng 200-250 gam lơ\m m^nh hơnhu\l. Vă sơđơ\ng ăn đơ\ng ro\ng au kơnh [um kơmưt hăp t^h lơ mư\h bơ\n ro# hăp. Mư\h vă pơtăm hăp bơ\n pơm kơnong chă pơtăm. Pơtăm atăih d^h băl đơng 30x35cm, dang 1 tân 500 k^ lơ\m 1 hektar, hơto\ hăm 66.000 dơnơm lơ\m 1 hektar.

- Rim trong kăl lơ\m pơtăm ve\i lăng kơmưt dreng ‘no\h lơ liơ ho\ kih sư?

Kih sư Vũ Văn Tùng: ‘Măng mă blu\ng kon pơlei bơ\n tu\h mơ\r m^nh ‘măng hơdrol vă pơtăm. Mư\h pơtăm đang đơ\ng 30-45 năr ‘no\h bơ\n prôi pho\ng ‘măng mă blu\ng, adoi chă cho\h ‘ngie\t pôi tơm. Mư\h kơmưt đ^ tru\h 90-100 năr bơ\n prôi pho\ng ‘măng mă 2 păng cho\h ‘ngie\t pôi [u\ dơnơm ‘măng mă 2. Mư\h kơmưt hlôi tru\h đơ\ng 150-160 năr, ‘no\h jing khe\i năr đe\i [um kơna bơ\n prôi pho\ng ‘măng mă 3. Lơ\m jơ ‘năr chă prôi pho\ng ‘no\h bơ\n lăng năng kơmưt blu\h vơ\ jing ‘lơ\ng lơ liơ vă [ônh [o#h sơdrông pơrang pơra\m vă đe\i trong tang găn, sơđơ\ng ăn kơmưt blu\h vơ\ jing ‘lơ\ng hơ iă.

- Lei ah, bơnê kơ ih kih sư Võ Văn Tùng hơ!

Bơngai ch^h: Hương Lý

Tơblơ\ nơ\r: Amazưt