Đã từng thưởng thức các món ăn Việt Nam tại một số quán Việt ở thủ đô Jakarta, nhưng đối với chị Fairuz, đây là lần đầu tiên được thưởng thức các món ăn Việt, được chính tay từ các đầu bếp vừa bay từ Việt Nam sang chế biến. Thích thú với nem cuốn thanh mát và tốt cho sức khỏe hay hào hứng chia sẻ về món bánh trôi nước gần giống với Indonesia, chị Fairuz cho biết đang có kế hoạch đến thăm Sapa, vùng đất theo hiểu biết của chị là trải đầy hoa và có cơ hội còn được ngắm tuyết, cùng lời hẹn “thưởng thức ẩm thực Việt trên chính đất Việt”.

 Còn đối với anh Mario Falcao, lần đầu tiên được thưởng thức món Phở Việt Nam, anh thấy có nhiều nét gần gũi với các món ẩm thực Indonesia như thịt bò, bánh phở chan nước súp nhưng cũng có những hương vị và gia vị khác biệt.

Giúp thực khách cảm nhận được đúng vị Việt nhất, đầu bếp Nguyễn Ngọc Thịnh chia sẻ, một số nguyên liệu mang từ Việt Nam sang để giúp cho món ăn đúng vị Việt nhất, nhưng anh cũng cố gắng sáng tạo một số món ăn vừa có tính truyền thống và hiện đại cũng như gần gũi hơn với hương vị của người Indonesia. Anh cũng tự hào vì mang ẩm thực Việt đền gần hơn với người dân Indonesia. 

Tuần lễ “Hương vị Việt Nam” do khách sạn JW Mariot Jakarta phối hợp tổ chức với JW Mariot Đà Nẵng để giới thiệu về ẩm thực các nước trong đó có Việt Nam đến với người dân Indonesia. Không chỉ là các món ăn Việt, hình ảnh những chiếc nón lá Việt Nam được trang trí hay các nhân viên lễ tân mặc áo dài mang đến không khí rất Việt trên đất Jakarta, giúp thực khách hiểu rõ hơn về văn hóa và đất nước con người Việt Nam. Giám đốc Marketing của khách sạn JW Mariot Jakarta Stella Rizki chia sẻ, số lượng khách du lịch Indonesia đến Việt Nam tăng mạnh trong những tháng đầu năm 2024. Sự kiện này cũng là một cơ hội để góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam tại Indonesia. 

Theo báo cáo được công bố bởi Klook - nền tảng thương mại điện tử dành cho trải nghiệm và dịch vụ du lịch, trong quý 1 năm 2024, khách du lịch Indonesia dẫn đầu với mức tăng trưởng nhu cầu du lịch đến Việt Nam gấp 8 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Với các đường bay trực tiếp mới và sắp được mở, chính sách thu hút khách Hồi giáo hấp dẫn của Việt Nam, cùng với ẩm thực phong phú và văn hóa đặc sắc, sẽ tiếp tục kéo du khách Indonesia đến gần với Việt Nam hơn./.)