Bánh khảo của người Tày
Bánh khảo của người Tày

VOV4.VN - Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, người Tày (Cao Bằng) đều làm bánh khảo để dâng cúng tổ tiên, tỏ lòng hiếu lễ với những bậc tiền nhân. Những chiêc bánh thơm ngon giờ đây đã trở thành sản phẩm hàng hóa, là món quà du khách chọn mua mỗi khi có cơ hội đặt chân tới mảnh đất Cao Bằng. (Chương trình ngày 15/4/2018)

Bánh khảo của người Tày

Bánh khảo của người Tày

VOV4.VN - Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về, người Tày (Cao Bằng) đều làm bánh khảo để dâng cúng tổ tiên, tỏ lòng hiếu lễ với những bậc tiền nhân. Những chiêc bánh thơm ngon giờ đây đã trở thành sản phẩm hàng hóa, là món quà du khách chọn mua mỗi khi có cơ hội đặt chân tới mảnh đất Cao Bằng. (Chương trình ngày 15/4/2018)

Phở chua của người Tày
Phở chua của người Tày

VOV4.VN - Ngoài món thắng cố, mèn mén, rượu ngô bản Phố, thì phở chua cũng là món ngon hấp dẫn ở chợ phiên Bắc Hà. (Chương trình ngày 8/4/2018)

Phở chua của người Tày

Phở chua của người Tày

VOV4.VN - Ngoài món thắng cố, mèn mén, rượu ngô bản Phố, thì phở chua cũng là món ngon hấp dẫn ở chợ phiên Bắc Hà. (Chương trình ngày 8/4/2018)

Nghệ thuật chế tác đàn Tính
Nghệ thuật chế tác đàn Tính

VOV4.VN - Đàn tính là nhạc cụ không thể thiếu trong đời sống tinh thần của đồng bào Tày, Nùng, Thái. Không gian diễn xướng của đàn tính không chỉ ở những lễ hội, đêm Then, mà trong cả những sinh hoạt văn hóa. (Chương trình ngày 1/4/2018)

Nghệ thuật chế tác đàn Tính

Nghệ thuật chế tác đàn Tính

VOV4.VN - Đàn tính là nhạc cụ không thể thiếu trong đời sống tinh thần của đồng bào Tày, Nùng, Thái. Không gian diễn xướng của đàn tính không chỉ ở những lễ hội, đêm Then, mà trong cả những sinh hoạt văn hóa. (Chương trình ngày 1/4/2018)

Món ăn từ hoa ban của người Thái Tây Bắc
Món ăn từ hoa ban của người Thái Tây Bắc

VOV4.VN - Những bông hoa ban, qua bàn tay khéo léo, óc sáng tạo của phụ nữ Thái, đã thành những món ăn đậm đà hương vị vùng Tây Bắc. Món ăn từ hoa ban đã thành đặc sản đãi khách những ngày cuối xuân. (Chương trình ngày 18/3/2018)

Món ăn từ hoa ban của người Thái Tây Bắc

Món ăn từ hoa ban của người Thái Tây Bắc

VOV4.VN - Những bông hoa ban, qua bàn tay khéo léo, óc sáng tạo của phụ nữ Thái, đã thành những món ăn đậm đà hương vị vùng Tây Bắc. Món ăn từ hoa ban đã thành đặc sản đãi khách những ngày cuối xuân. (Chương trình ngày 18/3/2018)

Bánh tam giác mạch của người Mông
Bánh tam giác mạch của người Mông

VOV4.VN - Vài năm gần đây, đồng bào ở cao nguyên đá Đồng Văn, tỉnh Hà Giang, đã biến những món ăn truyền thống của dân tộc mình trở thành sản vật du lịch. Đây cũng được coi là một cách quảng bá văn hóa. (Chương trình ngày 25/3/2018)

Bánh tam giác mạch của người Mông

Bánh tam giác mạch của người Mông

VOV4.VN - Vài năm gần đây, đồng bào ở cao nguyên đá Đồng Văn, tỉnh Hà Giang, đã biến những món ăn truyền thống của dân tộc mình trở thành sản vật du lịch. Đây cũng được coi là một cách quảng bá văn hóa. (Chương trình ngày 25/3/2018)

Mẳm-pa, món chấm đặc biệt của người Thái
Mẳm-pa, món chấm đặc biệt của người Thái

VOV4.VN - Nếu ai đã từng đến miền Tây Bắc, được làm khách của đồng bào Thái, hẳn sẽ nhớ dư vị độc đáo của những món ăn được chế biến từ sản vật thiên nhiên. Chỉ riêng nước chấm thôi cũng đã có rất nhiều loại được chế biến cho phù hợp với từng món ăn. Và nhắc đến nước chấm thì không thể không nhắc đến mẳm-pa, món chấm được chế biến từ cá của người Thái. (Chương trình ngày 11/3/2018)

Mẳm-pa, món chấm đặc biệt của người Thái

Mẳm-pa, món chấm đặc biệt của người Thái

VOV4.VN - Nếu ai đã từng đến miền Tây Bắc, được làm khách của đồng bào Thái, hẳn sẽ nhớ dư vị độc đáo của những món ăn được chế biến từ sản vật thiên nhiên. Chỉ riêng nước chấm thôi cũng đã có rất nhiều loại được chế biến cho phù hợp với từng món ăn. Và nhắc đến nước chấm thì không thể không nhắc đến mẳm-pa, món chấm được chế biến từ cá của người Thái. (Chương trình ngày 11/3/2018)

Nhà trình tường xứ Lạng
Nhà trình tường xứ Lạng

VOV4.VN - Dọc quốc lộ 1 lên Lạng Sơn, dễ dàng bắt gặp những khu nhà mái ngói âm dương với tường đất được trình dày vài gang tay. Đặc điểm của những ngôi nhà ấy là đông ấm, mát hè. Đó là sự sáng tạo tuyệt vời của những người Tày nơi đây. (Chương trình ngày 4/3/2018)

Nhà trình tường xứ Lạng

Nhà trình tường xứ Lạng

VOV4.VN - Dọc quốc lộ 1 lên Lạng Sơn, dễ dàng bắt gặp những khu nhà mái ngói âm dương với tường đất được trình dày vài gang tay. Đặc điểm của những ngôi nhà ấy là đông ấm, mát hè. Đó là sự sáng tạo tuyệt vời của những người Tày nơi đây. (Chương trình ngày 4/3/2018)

Canh đắng của người Mường
Canh đắng của người Mường

VOV4.VN - Canh đắng được coi là món ăn đặc biệt trong các ngày lễ tết của người Mường ở vùng núi Thanh Hóa. Với đàn ông, canh đắng còn là thứ thuốc nam có tác dụng giải rượu bia rất tốt. Bởi vậy khi mâm cỗ tràn thịt rượu thì càng không thể thiếu bát canh đắng. (Chương trình ngày 25/2/2018)

Canh đắng của người Mường

Canh đắng của người Mường

VOV4.VN - Canh đắng được coi là món ăn đặc biệt trong các ngày lễ tết của người Mường ở vùng núi Thanh Hóa. Với đàn ông, canh đắng còn là thứ thuốc nam có tác dụng giải rượu bia rất tốt. Bởi vậy khi mâm cỗ tràn thịt rượu thì càng không thể thiếu bát canh đắng. (Chương trình ngày 25/2/2018)

Nghề làm hương của người Mông
Nghề làm hương của người Mông

VOV4.VN - Cận Tết, bản làm hương ở xã Lùng Chù nhộn nhịp hơn. Dù ngày nay nghề làm hương không còn thịnh như xưa, nhưng hơn 20 hộ người Mông ở đây vẫn giữ nghề truyền thống này. (Chương trình ngày 11/2/2018)

Nghề làm hương của người Mông

Nghề làm hương của người Mông

VOV4.VN - Cận Tết, bản làm hương ở xã Lùng Chù nhộn nhịp hơn. Dù ngày nay nghề làm hương không còn thịnh như xưa, nhưng hơn 20 hộ người Mông ở đây vẫn giữ nghề truyền thống này. (Chương trình ngày 11/2/2018)

Rượu rừng của người vùng cao
Rượu rừng của người vùng cao

VOV4.VN - Khi tới vùng miền núi Quảng Nam - Thừa Thiên Huế, nếu may mắn, bạn sẽ được mời nếm món rượu mà người Cơ-tu (Quảng Nam) gọi là tà vạt còn người Tà Ôi (Thừa Thiên - Huế) gọi là rượu đoác. (Chương trình ngày 4/2/2018)

Rượu rừng của người vùng cao

Rượu rừng của người vùng cao

VOV4.VN - Khi tới vùng miền núi Quảng Nam - Thừa Thiên Huế, nếu may mắn, bạn sẽ được mời nếm món rượu mà người Cơ-tu (Quảng Nam) gọi là tà vạt còn người Tà Ôi (Thừa Thiên - Huế) gọi là rượu đoác. (Chương trình ngày 4/2/2018)